- Hiện nay, tập đồn Trung Ngun có khoảng gần 2500 nhân viên làm việc cho công ty CP Trung Nguyên (Tp.HCM), công ty CP cà phê Trung Nguyên
(BMT), công ty TM&DV G7, nhà máy cà phê Trung Nguyên (BMT), nhà máy
cà phê hòa tan Trung Nguyên (BD), CN Trung Nguyên Cần Thơ, Buôn Ma thuộc,
Cần Thơ, Đà Nằng, Hà Nội, CN Trung Nguyên tại Singapore. Ngoài ra, Trung
Ngun cịn gián tiếp tạo cơng ăn, việc làm cho 15.000 lao động qua hệ thống
nhượng quyền trên cả nước.
- Đội ngũ quản lý của tập đoàn Trung Nguyên hầu hết là những người trẻ, năng động, được đào tạo bài bản, cùng những chuyên gia tư vấn hàng đầu thế
giới đang cùng Trung Nguyên hoạch định cho mục tiêu chinh phục thị
trường thế
giới.
2.2.7. Sản phẩm:
- Cà phê Trung Nguyên cao cấp
+ Cà phê chồn Weasel: Là sản phẩm cà phê chồn cao cấp của Trung
Nguyên, được sản xuất từ các hạt cà phê chồn thu gom hoàn toàn tự nhiên, chọn lọc tỷ mỉ và xử lý tiệt trùng đặc biệt trước khi chế biến.
+ Cà phê chồn Legendee: Là sản phẩm cà phê chồn (gồm các loại cà phê Arabica, cà phê Robusta, cà phê Excelsa) được sản xuất bằng cách lên men sinh học.
+ Cà phê sáng tạo 8: được làm nên từ những hạt cafe ngon nhất của
Việt Nam, Jamaica, Brazil, Ethiopia. Thành phần gồm Arabica, Robusta, Excelsa. Sản phẩm có nước pha sánh, màu cánh gián đậm, mùi thơm đặc biệt dễ chịu, êm dịu và thơm lâu sau khi uống.
- Cà phê rang xay
- Cà phê rang xay bao gồm các nhóm sản phẩm hỗn hợp (I, S, Nâu, premium blend, gourmet blend, house blend), chế phin (1,2,3,4,5), sáng tạo
(1,2,3,4,5), espresso, hạt xay.
+ Khát vọng chữ I: sự kết hợp bốn loại hạt Arabica, Robusta, Excelsa, Catimor. Sản phẩm có màu nước nâu đậm, hương thơm nồng, vịđậm đà đặc trưng. Thích hợp với những người có gu uống cà phê đậm và phù hợp mọi cách uống.
+ Chinh phục chữ S: sự kết hợp của bốn loại hạt cà phê Arabica, Robusta, Excelsa, Catimor theo tỉ lệ phối trộn đặc biệt. Sản phẩm có màu nước nâu sánh, hương thơm đầy, vị đậm đà. Thích hợp cho những người có "gu" uống cà phê đậm và phù hợp với mọi cách uống.
+ House Blend: sản phẩm kết hợp bốn loại hạt cà phê Arabica, Robusta, Cherry (cà phê mít, hạt vàng, sáng bóng và vị chua) và Catimor. Thành phẩm có nước pha màu nâu sánh, mùi thơm đặc trưng, hàm lượng caffeine khoảng 1.0%.
- Nhóm sản phẩm chế phin 1, 2, 3, 4, 5
+ Chế phin 1: thành phần là cà phê Culi Robusta (các hạt tròn đầy, mỗi quả chỉ có một hạt của cà phê Robusta). Sản phẩm có nước pha có màu nâu cánh gián đậm, mùi thơm dịu nhẹ, vị đậm đà và hàm lượng caffein thấp.
+ Chế phin 2: thành phần gồm Robusta và Arabica. Sản phẩm có nước pha màu nâu đen, mùi thơm nhẹ, vị đắng hơi gắt đặc trưng của giống cà phê Robusta.
+ Chế phin 3: thành phần là cà phê loại Arabica. Sản phẩm có nước pha màu nâu nhạt, mùi rất thơm và nhẹ, vị êm, có độ axít trung bình nên có cảm giác hơi chua.
+ Chế phin 4: thành phần gồm bốn loại Arabica, Robusta, Catimor và Excelsa. Sản phẩm có hương vị đặc trưng, mùi thơm bốc, vị êm nhẹ và cảm giác hơi chua
+ Chế phin 5: thành phần gồm cà phê Culi Arabica (các hạt tròn đầy, loại mỗi quả một hạt của cà phê Arabica). Sản phẩm có hương thơm đặc trưng, vị êm nhẹ ít đắng và nước pha màu nâu đen.
- Nhóm sản phẩm sáng tạo 1, 2, 3, 4, 5
+ Sáng tạo 1: cà phê Culi Robusta (loại cà phê vối hạt trịn, mỗi trái chỉ có 1 hạt), tạo ra sản phẩm hương thơm nhẹ, vị đắng và nước pha màu đen.
+ Sáng tạo 2: kết hợp cà phê Arabica và Robusta . Sản phẩm có nước pha màu nâu cánh gián nhạt. Mùi thơm nhẹ. Vị đắng êm, đậm đà, hàm lượng caffeine khoảng 2.0%.
+ Sáng tạo 3: cà phê Arabica . Sản phẩm có nước pha màu nâu nhạt, thơm, vị êm.
cà phê chè loại Cartimor. Sản phẩm có hương vị đặc biệt, mùi thơm bền, vị đậm đà và nước pha màu nâu đậm.
+ Sáng tạo 5: cà phê Culi Abrabica loại ngon của Lâm Đồng. Sản phẩm có hương thơm đặc trưng, vị êm nhẹ ít đắng và nước pha màu nâu đen.
- Cà phê hạt nguyên chất - Cà phê hạt Arabica - Cà phê hạt Culi Robusta
- Cà phê hòa tan G7: Cà phê G7 bao gồm 3in1, 2in1 (Đen đá), Hòa tan đen, Gu mạnh X2 (2in1 và 3in1), Cappuccino, Passiona và White Coffee.
- G7 3in1
- G7 2in1 (Đen đá):
- G7 Hịa tan đen (khơng đường) - G7 Gu mạnh X2
- G7 Cappuccino - G7 Passiona: - G7 White coffee - Cà phê tươi
- Cà phê tươi gu truyền thống hương vị đậm đà, phổ biến. - Cà phê tươi gu sành điệu hương vị đằm êm, thơm đặc trưng. - Cream đặc có đường Brothers
- Cream đặc có đường Brothers cịn bổ sung thêm Vitamin B1, B6 rất tốt cho sức khỏe.