CHƯƠNG 2 ĐỐI TƯỢNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIấN CỨU
2.3. Phương phỏp nghiờn cứu
2.3.5. Phương phỏp khảo sỏt một số yếu tố ảnh hưởng đến chiết xuất
chiết xuất citroflavonoid
- Dựa vào độ tan của cỏc citroflavonoid để lựa chọn dung mụi cho phự hợp (ethanol, methanol, nước, dung dịch kiềm,...).
- Lựa chọn kỹ thuật chiết: chiết Sohxlet, đun hồi lưu, ngõm lạnh, ngấm kiệt, ... - Khảo sỏt cỏc yếu tố ảnh hưởng đến quỏ trỡnh chiết xuất citroflavonoid:
+ Dung mụi chiết: tỉ lệ cồn/nước (30%, 50%, 70%...) + Nhiệt độ chiết: t0 thường, t0 sụi, 500, 700....
+ Thời gian chiết: 30 phỳt, 1h, 2h.... + Số lần chiết: 1lần, 2lần, 3lần....
+ Tỷ lệ dung mụi/dược liệu: ngập dược liệu, 1:5, 1:7, 1:10 + Kớch thước dược liệu: xay thụ, xay mịn....
- Loại tạp chất (chất bộo, muối hữu cơ, ion vụ cơ, đường tự do, protein...) bằng phương phỏp và dung mụi phự hợp.
- Lựa chọn phương phỏp thu hồi dung mụi và sấy chế phẩm chiết xuất để khống chế nhiệt độ và thời gian hoạt chất tiếp xỳc với nhiệt.
- Xỏc định khối lượng sản phẩm thụ bằng phương phỏp cõn.
- Định tớnh citroflavonoid trong dược liệu và trong sản phẩm chiết xuất bằng sắc ký lớp mỏng.
- Định lượng hàm lượng citroflavonoid trong dược liệu và trong sản phẩm chiết xuất bằng phương phỏp đo quang và phương phỏp sắc ký lỏng hiệu năng cao.
- Quy mụ mẻ chiết: 50g đến 1000g dược liệu/mẻ
- Xõy dựng quy trỡnh dựa trờn kết quả khảo sỏt cỏc yếu tố trờn.
Chỉ tiờu đỏnh giỏ: Hiệu suất chiết xuất và hàm lượng citroflavonoid trong sản phẩm chiết xuất, tớnh khả thi của quy trỡnh (dựng dung mụi ớt độc, rẻ tiền, quy trỡnh đơn giản dễ ỏp dụng cho sản xuất quy mụ lớn).
- Khảo sỏt độ ổn định của quy trỡnh chiết xuất về hiệu suất chiết xuất, hàm lượng citroflavonoid trong sản phẩm dựa trờn ớt nhất 6 mẻ chiết.