CHƯƠNG 3 THỰC NGHIỆM VÀ KẾT QUẢ
3.1. Xõy dựng quy trỡnh chiết xuất Citroflavonoid
3.1.1. Khảo sỏt hàm lượng citroflavonoid trong vỏ quả một số loài thuộc ch
chi Citrus
Tiến hành khảo sỏt nguyờn liệu dựng trong nghiờn cứu từ 10 mẫu vỏ quả cỏc loài thuộc chi Citrus được cung cấp bởi nhúm nghiờn cứu thuộc Khoa Tài Nguyờn – Viện Dược liệu, nằm trong khuụn khổ đề tài “Nghiờn cứu xõy
dựng quy trỡnh cụng nghệ chiết xuất citroflavonoid từ vỏ quả của một số loài thuộc chi Citrus, họ Rutaceae”. Cỏc mẫu vỏ quả trờn cũng được xỏc định
thành phần citroflavonoid chớnh bằng phương phỏp SKLM.
Kết quả định lượng citroflavonoid (theo phương phỏp sắc ký lỏng hiệu năng cao) tớnh theo khối lượng dược liệu khụ tuyệt đối trong cỏc mẫu vỏ quả
Citrus được trỡnh bày trong bảng 3.1 (phụ lục 7)
Bảng 3.1. Kết quả xỏc định hàm lượng citroflavonoid trong cỏc mẫu vỏ quả Citrus
TT Kớ hiệu mẫu
Tờn mẫu Tuổi quả Nơi thu hỏi
Hàm lượng citroflavonoid (mg/g)
HES NAR HES+NAR
1 C5 Cựi bưởi Năm roi quả già Đồng Nai 0 39,67 39,67 2 C11 Cựi bưởi Diễn quả già Phỳ Diễn, Hà Nội 0 35,01 35,01
3 C69 Cam Vinh quả già Hà Nam 25,45 0 25,45
4 C80 Cam sành Hàm Yờn quả già Hàm Yờn,T. Quang 23,14 0 23,14 5 C52 Quýt Vĩnh Long quả già Vĩnh Long 39,15 0 39,15
6 C67 Quýt Sài Gũn quả già TP HCM 32,28 0 32,38
7 C19 Chanh ta quả già Hà Nội 7,99 0 7,99
8 C28 Phật thủ quả già Hà Nội 0,24 0 0,24
9 C2 Quất quả già Khoỏi Chõu,Hưng Yờn 1,7 0 1,7
Nhận xột:
Dựa trờn kết quả định lượng cú thể chia cỏc mẫu khảo sỏt thành 2 nhúm: nhúm chứa naringin (vỏ bưởi) và nhúm chứa hesperidin (vỏ quýt, cam, chanh, quất), trong đú vỏ quýt cú hàm lượng citroflavonoid cao vượt trội so với cỏc loài cũn lại.
Do điều kiện thu mua nguyờn liệu và thời gian thực hiện đề tài cú hạn nờn chỳng tụi lựa chọn vỏ quýt (Citrus reticulata Blanco) để khảo sỏt một số yếu tố ảnh hưởng đến chiết xuất citroflavonoid.
Dược liệu sau khi thu về được xử lý bằng cỏch sấy khụ ở 600C đến độ ẩm <13%. Bảo quản nguyờn liệu trong tỳ polymer, để nơi khụ thoỏng, trỏnh ẩm.