BÀI 5 : BỆNH TRUYỀN NHIỄM GIA CẦM
7.Bệnh tụ huyết trùng gia cầm (Fowl Cholera: F C)
Định nghĩa: Là một bệnh truyền nhiễm cấp tính của gia cầm. Bệnh thường xuất hiện như là một bệnh nhiễm trùng huyết do vi khuẩn Pasteureella multocida gây ra.
7.1. Lịch sử và địa dư bệnh lí:
- Bệnh đã xảy ra ở Châu Âu trong suốt nửa sau của thế kỷ 18. Đến năm 1982 bệnh được nghiên cứu bởi Chabert (pháp). Năm 1836 Mailet là người đầu tiên dùng danh từ Fowl Cholera. Năm 1880 Pasteur đã phân lập vi khuẩn và làm vaccine giảm độc đầu tiên, năm 1900 Lignieres đã dùng danh từ Avian Pasteurellosis
- Bệnh thường xảy ra ở miền nhiệt đới phổ biến hơn ôn đới
- Ở Việt Nam, bệnh thường xảy ra vào thời gian giao mùa gây chết nhiều gia cầm
108
Bệnh do vi khuẩn Pasteurella multocida gây ra, vi khuẩn gram âm, hình cầu, trực khuẩn, khơng di động, không bào tử, bắt màu lưỡng cực. Vi khuẩn thường đứng một mình hay thành từng cặp, chuỗi hay thành sợi. Hiếu khí hay yếm khí tùy tiện. Nhiệt độ ni cấy thuận lợi nhất 370C, pH thích hợp là 7,2 – 7,8.
Yếu tố độc lực: Pasteurella multocida sản xuất nội độc tố, Pasteurella multocida có khả năng xâm chiếm và sinh sản trong vật chủ tăng lên bởi sự có
mặt của capsule, mất capsule thì sẽ mất độc lực. Ngồi ra vi khuẩn cịn có độc tố pro tein khơng chịu nhiệt đã tìm thấy trong serogroup A & D
Sức đề kháng:Vi khuẩn bị tiêu diệt dễ dàng bởi các loại thuốc sát trùng, ánh
sáng, sự khô ráo và sức nóng (formol 1%, acid fenic, β-propiolactone,..). Chết nhanh chóng trong đất có độ ẩm < 40%. Ở nhiệt độ 560C chết trong vòng 15 phút, nhiệt độ 600C chết trong vòng 10 phút. Bệnh thường xảy ra ở miền nhiệt đới nhiều hơn ôn đới. Ở Việt Nam, bệnh thường xảy ra vào thời điểm giao mùa gây chết nhiều gia cầm.
7.3. Truyền nhiễm học Động vật thụ cảm
- Tất cả gia cầm đều cảm thụ với bệnh, gà tây cảm thụ hơn gà rồi đến vịt, ngỗng, chim hoang.
- Gà lớn thì mẩn cảm với bệnh hơn gà nhỏ.
- Trong phịng thí nghiệm: Thỏ, chuột bạch, chuột lang rất nhạy cảm với vi khuẩn này.
Chất chứa căn bệnh
- Máu, phổi và các chất tiết của đường hô hấp.
- Vi khuẩn P. multocida là nguyên nhân chính gây bệnh thường nhiễm
trùng huyết, tuy nhiên nó cịn là vi khuẩn cơ hội, thường kí sinh trong gia súc khoẻ chủ yếu là đường hơ hấp. Khi có điều kiện thích hợp như ảnh hưởng của ngoại cảnh (thay đổi khí hậu, thay đổi thức ăn, vệ sinh kém làm sức đề kháng của cơ thể giảm sút) thì vi khuẩn kí sinh sẽ tăng độc lực & gây bệnh.
Đường xâm nhập
- Chủ yếu qua đường hơ hấp: Nó có thể xun qua niêm mạc của đường hơ hấp trên, qua màng nhày của hầu bởi khơng khí, qua kết mạc hay vết thương.
- Lây qua đường tiêu hóa: qua thức ăn, nước uống bị ơ nhiễm.
Cách lây lan
109
- Gián tiếp do chất thải của gà bệnh, gà mang trùng.
- Trong thiên nhiên: Thỏ có thể gây bệnh cho gà, ít có trường hợp lây bệnh từ gà sang trâu bị, nhưng bệnh có thể lây từ gà sang heo.
Cơ chế sinh bệnh
Vi khuẩn xâm nhập vào cơ thể
Sinh sản tại chỗ
Vào máu:---- Gây nhiễm trùng huyết----- Chết
:----Vào cơ quan phủ tạng---Viêm hoại tử
Vi khuẩn có độc lực yếu sẽ khơng gây nhiễm trùng huyết mà khu trú ở một số tổ chức trong cơ thể gây viêm hoại tử mãn tính.
7.4. Triệu chứng
Thời gian nung bệnh ngắn, thường khoảng 1- 2 ngày nhưng cũng có khi tới 4 – 9 ngày. Gồm 2 thể cấp tính và mãn tính:
Thể cấp tính
- Thường triệu chứng chỉ xuất hiện vài giờ trước khi chết, nhiều khi sự chết là biểu hiện đầu tiên của bệnh
- Gà bệnh sốt cao (42 – 43 độ C), bỏ ăn, xù lông, chảy nước nhớt từ miệng, nhịp thở tăng. ---- Tiêu chảy, có nước màu hơi trắng sau đó trở nên hơi xanh lá cây & có chứa chất nhày.
- Gà chết: mặt, mào yếm tím bầm do ngạt thở.
Thể mãn tính
Thường thấy ở cuối ổ dịch hoặc do nhiễm vi khuẩn có độc lực thấp.
Gà ốm yếu, khớp xương chân, xương cánh, đệm của bàn chân thì sưng phồng. Thỉnh thoảng có tiếng ral khí quản & khó thở. Gà có thể bị tật quẹo cổ.
7.5. Bệnh tích Thể Cấp tính
110
- Thường thể hiện sung huyết, xuất huyết ở tổ chức liên kết dưới da, cơ quan phủ tạng nhất là phần bụng như: xuất huyết ở tim & lớp mỡ vành tim, phổi, lớp mỡ xoang bụng niêm mạc đường ruột (tá tràng).
- Viêm bao tim tích nước.
- Phổi viêm có nhiều dịch nhày dọc theo đường hô hấp. - Gan sưng có hoại tử điểm bằng đầu đinh ghim
- Dịch nhày có nhiều ở cơ quan tiêu hóa như hầu, diều, ruột.
- Buồng trứng: nang noãn trưởng thành (Graaf) mềm, nhão. Không quat sát được mạch máu mặc dù bình thường thì thấy một cách dễ dàng.
Có khi lòng đỏ vỡ chảy vào xoang bụng làm viêm phúc mạc. Nang chưa thành thục thì xung huyết
Thể mãn tính
Viêm hoại tử mãn tính đường hơ hấp & gan. Viêm phúc mạc ống dẫn trứng, khớp có dịch. Gà có thể viêm não tủy làm vẹo cổ.
7.6. Chẩn đoán bệnh Chẩn đoán phân biệt
Dựa vào đặc điểm dịch tễ, triệu chứng bệnh tích. Cần phân biệt với các bệnh Bệnh tụ huyết trùng
- Thời gian nung bệnh ngắn (24 – 48 giờ) . - Có triệu chứng hơ hấp.
- Viêm bao tim tích nước, tim xuất huyết - Gan hoại tử điểm bằng đầu đinh ghim Bệnh Newcastle
+ Giống nhau.
- Có triệu chứng hơ hấp. - Tiêu chảy phân xanh + Khác nhau
111 - Dạ dày tuyến xuất huyết.
- Ruột xuất huyết hoại tử ở những mảng lympho. Bệnh thương hàn
+ Giống nhau: Gan hoại tử
+ Khác nhau: Phân trắng, nốt hoại tử ở gan lớn hơn. Ngồi ra cịn có hoại tử trên phổi, tim, lách…
Chẩn đốn phịng thí nghiệm
- Sau khi mổ khám quan sát bệnh tích, lấy bệnh phẩm
- Phết kính máu & phủ tạng (nhất là phổi), nhuộm gram, tìm vi khuẩn.
Tiêm động vật thí nghiệm: canh trùng hay máu gà bệnh tiêm vào S/C hay I/V, phúc mạc cho thỏ: 0,2 – 0,5ml; chuột bạch 0,2ml.
Chuột và thỏ chết 24 – 48 giờ sau khi tiêm. Chổ tiêm tụ máu, phù thủng, lồng ngực, xoang bụng tích nước, lá lách sưng lớn, ruột, phổi xuất huyết, niêm mạc khí quản xuất huyết, khí quản chứa đầy bọt khí.
7.7. Phịng bệnh và điều trị Phòng bệnh
- Vệ sinh thú y phải chặt chẽ kết hợp với dinh dưỡng tốt, đầy đủ dưỡng chất để nâng cao sức đề kháng.
- Trước khi dùng vaccine, trong thời gian giao mùa, chuyển gà…phải trộn kháng sinh & vitamine vào thức ăn hay nước uống để chống stress.
- Phịng vaccine: hiện nay vaccine vơ hoạt phổ biến trên thị trường. Ở nước ta, sử dụng vaccine vô hoạt phèn chua được sản xuất ở trong nước. Dùng tiêm ngừa cho gia cầm từ 25 ngày tuổi trở lên. Tiêm dưới da với liều 1ml/con, miễn dịch khoảng 6 tháng
Vaccine cần được quan tâm ở những vùng có tỷ lệ mắc bệnh cao nhưng khơng thể thay thế cho tình trạng vệ sinh tốt.
Điều trị
Bệnh thường rất năng, cần điều trị sớm mới có hiệu quả. Dùng kháng sinh & Sulfamide để điều trị tiêm bắp hoặc cho uống. P. multocida nhạy cảm với
penicilline, do đó có thể dùng kháng sinh Penicillin, Streptomycin, Tetracyclin… để điều trị. Tiêm uống hoặc trộn vào thức ăn.
112