I. XÂY DỤNG MỘT CHẾ ĐỘ GIEO TRổNG HỢP LÝ
2. Bón phân và kỹ thuật bón phân:
Một trong những yếu tố quyết định tói năng suất và chất lượng cây ưổng nói chung và rau nói riêng là lượng dinh dưõng trong đất. Việc bổ sung thêm phân bón là nhằm cung cấp đủ dinh dưỡng cho đất.
Cây thực phẩm là loại cây trồng đồi hỏi phân bón tương đ cao so vói các loại cây công nghiệp và cây lương thực r Trong thành phần phân bón, đạm rất cần cho cây thực phẩm, nhất là rau ăn lá, song đạm lại là một trong những yếu tố làm giảm khả năng chống chịu sâu bệnh của cây trồng. Bón đạm quá nhiều , nhất là khi bệnh đã xuất hiện thì mức độ bệnh sẽ tăng. Do đó phải bón phân cân đối, kết hợp cả phân chuồng và phân vơ cơ, phải bón đúng lúc tuỳ thuộc vào các loại rau và tình hình sinh trưởng của cày rau cũng như tình trạng sâu bệnh.
Thơng thưịng có hai cách bón phân : bón lót trưóc khi3* trồng bằng các loại phân chuồng +lân+kali và khoảng 25-30%'*! tổng lượng đạm cần dùng cho cây rau đố. Các loại phân nàyỊ được trải đều trcn mặt đất, sau đó cày bừa hoặc bón trực tiếp* 78
vào hốc, rãnh để trổng. Trong quá trình sinh trưởng, phát triển của rau phải tiến hành bón thúc trcn cơ sở điều ư a thực ưạng của cây rau ở từng giai đoạn phát triển để quyết định loại phân và liều lượng cần thiết.
Vấn đề tưới tiêu nước cho rau cần phải chú ý không phải trong suốt thời kỳ sinh trưỏng của rau lúc nào cũng cần một lượng nước như nhau. Quá nhiểu nưốc, úng nưóc sẽ làm yếm khí, cây khơng phát triển được, mặt khác nấm bệnh dẻ phát triển. Tưới nưóc cho rau cần phải lưu ý tới từng giai đoạn sinh trưởng đối với từng loại rau khác nhau. Thơng thưịng ở giai đoạn cây con mói bén rễ, cây mói hổi xanh thì u cầu nưóc chưa nhiều, càng lón cây rau càng đồi hỏi nhiều nưóc hơn và thưịng xun hơn. Vì vậy phải tưới nhiều nưóc mới đủ cho cây rau phát ưiển.
Cách tưới tuỳ thuộc vào loại rau, giai đoạn sinh trưởng và tính chất của loại đất để quyết đinh cách tưói cho thích hợp.
Có hai cách tưới: Tưói ngấm đất và tưới 'phun mưa.
Tưới ngấm đất là cho nưóc tự chảy vào rãnh, luống trong
ruộng rau.
Tưới phun mưa là phương pháp tưói nưóc cho rau rất phổ biến
và thích họp vói nghề trồng rau ờ nưốc ta nhất là thịi kỳ mói ưồng khi cây rau cịn nhỏ và khơng lệ thuộc vào địa hình, loại đất khơng gây tình ưạng úng nưóc. Chế đọ tưói ticu cho cây rau phải họp lý, nhằm làm thay đổi môi trường sống của vi sinh vật ưong đất theo hưáng có lọi nhất.