I. XÂY DỤNG MỘT CHẾ ĐỘ GIEO TRổNG HỢP LÝ
1. Thành phần câv thực phẩm:
Chọn cơ cấu cây trổng hợp lý, gồm chủng loại cây, giống, đây là những yếu tố quyết đinh kết quả của vụ sản xuất. Đc chọn đưọt một cơ cấu cây thực phẩm hợp lý phải dựa trên cở.
- Điều kiện sinh th á i
- Khả năng tiêu thụ ( thị trưòng đầu ra) và khả năng chế biến, bảo quản.
- Co' sỏ’ vật chất, nhân lực, trình độ tiếp thu khoa học cơng nghệ của địa phưong.
- Tình hình dịch hại trong nhũng năin trưóc.
- Hiệu quả kinh tế, đây là một vấn đề có sức thuyết phục đối với nguừi sản xuất.
2. C họn đ ấ t trồng rau :
Đối với từng loại rau phải chọn loại đất phù hựp, nói chung các loại cây thực phẩm đều u'a thích chất đất giàu dinh dưõng, phát triển tốt trên đất cát pha, đất thịt nhẹ toi xốp, đất phù sa. Hầu hết các loại cày thực phẩm đểu đồi hỏi phải có nưóc đầy đủ trong quá trình sinh trưởng, phát triển, tức là nhu cầu về nưóc và ẩm độ của đát phải cao hon các cây trồng khác. Tuy nhiên không nên trồng rau ở những noĩ thấp trũng, yếm khí, vì ngồi lý do làm cho cây rau sũih trưỏiig phát triển kém, nó cịn là mơi trưịng đê một số nđm bệnh dể phát sinh gây hại. Bởi vậy vấn đẻ chọn đất để quy vùng trồng rau ở địa phương hay ở một khu đổng, thửa ruộng nào đố cần hết sức lưu ý tói vấn đe này, đố là một yếu tố cho năng suất cao, đỡ tốn kém.
3. Có chê độ luàn canh họp lý:
Luân canh rau ngồi mục đích khắc phục tình trạng thiếu rau ăn giáp vụ, cịn để đối phó với sự biến đọng của thòi tiết ( nhiệt độ, khò hạn và mưa, ngập úngv.v.. ) và có nhiều loại rau ngon trong vụ chính v.v... đứng về góc đọ BVTV nó cịn 76
có ý nghĩa rất lớn trong việc phòng trừ sâu bệnh. Chế độ luân canh đòi hỏi phải sắp xếp, bố trí các loại rau về thòi gian trên cùng một diện tích và khơng gian trong một thòi điểm, để ngăn chặn và hạn chế các loại sâu và nấm bênh, nhất là loại đơn thực. Trước tiên hạn chế được thiệt hại ngay trong vụ, sau đó để cắt nguổn tích luỹ, lây lan của sâu bênh từ vụ trước sang vụ sau, năm này qua năm khác. Nguyên tắc luân canh phải chú ý luân canh giữa các cây khác họ và những loại cây không phải là ký chủ của một loại sâu bệnh. Ớ những vùng chủ đơng được nưóc có thể sau 1 -2 năm phải luân canh vói cây trồng nước như: lúa, rau muống nưóc, sẽ có tác dụng cắt nguồn sâu, nấm bệnh triệt để hơn.
Mặt khác cũng cần lưu ý đến kỹ thuật trổng xcn (xcn canh ) trồng gối (gối vụ ) đây là biện pháp thường đưọc áp dụng trong nghề trồng rau. Phải chọn cây rau phù hợp, có thòi gian sinh trưởng khác nhau, ngắn và không cùng chủng loại sâu bệnh.