NÀO ? 1. Nhiên li u r n:ệ ắ G mồ các than m , g .......ỏ ỗ 2. Nhiên li u l ngệ ỏ : G mồ các s n ph m ch bi n ả ẩ ế ế từ d u m nh xăng, d uầ ỏ ư ầ ho , rả ượu….. 3. Nhiên li u khí:ệ G m cácồ lo i khí thiên nhiên, khíạ m , khí lị c c, khí lị cao,ỏ ố khí than …… GV: Vì sao chúng ta ph iả s d ng nhiên li u choử ụ ệ hi u qu ? ệ ả GV: S d ng nhiên li uử ụ ệ nh th nào là hi u qu ?ư ế ệ ả GV: Tác d ng c a vi c ụ ủ ệ s d ng nhiên li u cĩ hi u ử ụ ệ ệ qu ?ả HS: Vì n u nhiên li u cháyế ệ khơng hồn tồn s v a gâyẽ ừ lãng phí v a làm ơ nhi mừ ễ mơi trường. HS: Tr l iả ờ HS:Ti t ki m nhiênế ệ li u,h n ch ơ nhi m mơiệ ạ ế ễ trường. III . S D NG NHIÊNỬ Ụ LI U NH TH NÀOỆ Ư Ế CHO HI U QU ?Ệ Ả + Cung c p đ oxi (khơngấ ủ khí) cho q trình cháy. + Tăng di n tích ti p xúcệ ế c a nhiên li u v i khơngủ ệ ớ khí.
+ Đi u ch nh lề ỉ ượng nhiên li u đ duy trì s cháy ệ ể ự ở
m c đ c n thi t.ứ ộ ầ ế
Ho t đ ng 3. Luy n t p ạ ộ ệ ậ
a. M c tiêu:ụ C ng c ki n th c v a h c xong,ủ ố ế ứ ừ ọ luy n t p tính ch t đã h cệ ậ ấ ọ b. N i dung:ộ D y h c trên l p, ho t đ ng nhĩm, ho t đ ng cá nhân.ạ ọ ớ ạ ộ ạ ộ c. S n ph m:ả ẩ Bài làm c a h c sinh, kĩ năng tính tốn hĩa h củ ọ ọ
d. T ch c th c hi n: ổ ứ ự ệ Giáo viên t ch c, hổ ứ ướng d n h c sinh luy n t p, h tr khi ẫ ọ ệ ậ ỗ ợ c n thi t, ki m tra, đánh giá h c sinh.ầ ế ể ọ
Giáo viên chi u bài t p lên tivi ế ậ Bài t p 1,2,3,4 SGK/ 132ậ
GV g i h c sinh lên b ng làm bài, g i h c sinh ọ ọ ả ọ ọ khác nh n xét. Giáo viên ch t ki n th c.ậ ố ế ứ H c sinh đ c bài.ọ ọ HS lên b ngả HS: L ng nghe, ghi bàiắ Ho t đ ng 4. V n d ng ạ ộ ậ ụ a. M c tiêu: ụ
V n d ng các ki n th c v n d ng vào cu c s ng, gi i quy t các v n đ th c ti n.ậ ụ ế ứ ậ ụ ộ ố ả ế ấ ề ự ễ b. N i dung:ộ
D y h c trên l p, ho t đ ng nhĩm, ho t đ ng cá nhân v n d ng ki n th c gi i ạ ọ ớ ạ ộ ạ ộ ậ ụ ế ứ ả quy t các v n đ th c t cĩ liên quan.ế ấ ề ự ế
c. S n ph m::ả ẩ
Thuy t trình s n ph m, bài làm c a h c sinh.ế ả ẩ ủ ọ d. T ch c th c hi nổ ứ ự ệ
Giáo viên t ch c d y h c trên l p, ho t đ ng nhĩm, ho t đ ng cá nhân, đ nh ổ ứ ạ ọ ớ ạ ộ ạ ộ ị hướng ho t đ ng, h tr h c sinh, ki m tra đánh giá quá trình h c t p.ạ ộ ỗ ợ ọ ể ọ ậ
Xăng E5 cịn g i là xăng sinh h c E5 đọ ọ ượ ạc t o nên t vi c pha tr n xăng khống thơng thừ ệ ộ ường – xăng A92 – v i nhiên li u sinh h c theo t l ph n trămớ ệ ọ ỷ ệ ầ 95:5. Nhiên li u sinh h cệ ọ bio ethanol được s nả xu t ph n l n t các lo i lấ ầ ớ ừ ạ ương th c nh ngơ,ự ư s n, ngũ c c và c c i đắ ố ủ ả ường. Thơng qua quá trình lên men các s n ph m h u c nh tinh b t,ả ẩ ữ ơ ư ộ cellulose, lignocellulose, người ta thu được ethanol. Ethanol thu được sau quá trình ch ng c t ngũ c cư ấ ố lên men cĩ d ng h n h p g m nạ ỗ ợ ồ ước và ethanol, c n ph i tách nầ ả ước đ l y ethanol khan trể ấ ước khi tr n v i xăng.ộ ớ Tuy nhiên, duy nh t t i Brazil,ấ ạ người ta dùng mía đường đ s n xu t ethanol. T iể ả ấ ạ Vi t Nam, các nguyên li u đệ ệ ược s d ng đ phaử ụ ể ch xăng E5 đ u tr i qua quá trình giám đ nh ế ề ả ị ở nh ng trung tâm Tiêu chu n – Đo lữ ẩ ường – Ch tấ lượng trước khi nh p kho (đã đ m b o đ tiêuậ ả ả ủ chu n Vi t Nam).ẩ ệ
Hi n nay, nệ ước ta cĩ 6 nhà máy s n xu t bio –ả ấ ethanol t s n v i t ng s n lừ ắ ớ ổ ả ượng lên t i 500 tri uớ ệ lít m i năm.ỗ
IV. T NG K T VÀ HỔ Ế ƯỚNG D N T H C Ẫ Ự Ọ
1. T ng k tổ ế
GV:
+Đánh giá nh n xét tinh th n thái đ c a HS trong ti t h c.ậ ầ ộ ủ ế ọ +Ch t l i ki n th c đã h c.ố ạ ế ứ ọ
2. Hướng d n t h c nhàẫ ự ọ ở
Xem trước bài
Ngày so n: /09/2020ạ Ti t: 62,63 ế Ngày d y: /09/2020ạ
GLUCOZ VÀ SACCAROZƠ Ơ
Mơn h c/Ho t đ ng giáo d cọ ạ ộ ụ : Hố h c; l p:9ọ ớ Th i gian th c hi n: 2 ti tờ ự ệ ế
GLUCOZƠ: Cơng th c phân t : Cứ ử 6H12O6
SACCAROZ :Ơ Cơng th c phân t : ứ ử C12H22O11
I. M C TIÊU Ụ
1. Ki n th c ế ứ
Trình bày được:
Cơng th c phân t , tr ng thái t nhiên, tính ch t v t lí (tr ng thái, màu s c, mùi ứ ử ạ ự ấ ậ ạ ắ v , tính tan, kh i lị ố ượng riêng) c a glucoz , saccaroz .ủ ơ ơ
Tính ch t hĩa h c: ph n ng tráng gấ ọ ả ứ ương, ph n ng lên men rả ứ ượu c a glucozủ ơ
Tính ch t hĩa h c: ph n ng th y phân cĩ xúc tác axit ho c enzim c a ấ ọ ả ứ ủ ặ ủ saccaroz .ơ
Ứng d ng: Là ch t dinh dụ ấ ưỡng quan tr ng c a ngọ ủ ười và đ ng v t, nguyên li u ộ ậ ệ quan tr ng cho cơng nghi p th c ph m.ọ ệ ự ẩ
Quan sát thí nghi m, hình nh, m u v t ...rút ra nh n xét v tính ch t c a ệ ả ẫ ậ ậ ề ấ ủ glucoz .ơ
Vi t đế ược các PTHH (d ng CTPT) minh h a tính ch t hĩa h c c a glucoz .ạ ọ ấ ọ ủ ơ
Phân bi t dung d ch glucoz v i ancol etylic và axit axetic.ệ ị ơ ớ
Quan sát thí nghi m, hình nh, m u v t ...rút ra nh n xét v tính ch t c a ệ ả ẫ ậ ậ ề ấ ủ saccaroz .ơ
Vi t đế ược các PTHH (d ng CTPT) c a ph n ng th y phân saccaroz .ạ ủ ả ứ ủ ơ
Vi t đế ược PTHH th c hi n chuy n hĩa t saccaroz ự ệ ể ừ ơ glucoz ơ ancol etylic axit axetic .
Phân bi t dung d ch saccaroz , glucoz và ancol etylic.ệ ị ơ ơ
Tính % kh i lố ượng saccaroz trong m u nơ ẫ ước mía. 2. Năng l c c n hự ầ ướng đ n: ế
H c sinh phát tri n các năng l c chung và năng l c chuyên bi tọ ể ự ự ệ Năng l c chungự Năng l c chuyên bi tự ệ
Năng l c phát hi n v n đự ệ ấ ề Năng l c giao ti pự ế Năng l c h p tácự ợ Năng l c t h cự ự ọ Năng l c s d ng CNTT vàự ử ụ TT
Năng l c s d ng ngơn ng hĩa h cự ử ụ ữ ọ Năng l c th c hành hĩa h cự ự ọ
Năng l c tính tốnự
Năng l c v n d ng ki n th c hĩa h c vào cu c ự ậ ụ ế ứ ọ ộ s ngố
Năng l c gi i quy t v n đ thơng qua mơn hĩa ự ả ế ấ ề h c.ọ
3. V ph m ch tề ẩ ấ
Giúp h c sinh rèn luy n b n thân phát tri n các ph m ch t t t đ p:ọ ệ ả ể ẩ ấ ố ẹ yêu nước, nhân ái, chăm ch , trung th c, trách nhi m.ỉ ự ệ
II. THI T B D Y H C VÀ H C LI UẾ Ị Ạ Ọ Ọ Ệ
Đ dùng d y h cồ ạ ọ : a. Giáo viên :
nh m t s lo i trái cây cĩ ch a glucoz , saccaroz .
Ả ộ ố ạ ứ ơ ơ
Glucoz , saccaroz dung d ch AgNOơ ơ ị 3, dung d ch NHị 3.