Tr c ắ nghi mệ 1. C 2. B 3. B 4. C 5. A 6. C 7. A 8. B 9. C 10. D 11.C 12. D 0,25đ*12 câu = 3đ T lu nự ậ Câu 13 4. C12H22O11 + H2O C6H12O6 + C6H12O6 5. C6H12O6 2C2H5OH + 2CO2 6. CH3 – CH2 – OH + O2 CH3COOH + H2O 7. CH3COOH + C2H5OH CH3COOC2H5 + H2O 8. CH3COOC2H5 + NaOH CH3COONa + C2H5OH Vi t 1 PTHH ế đúng đ t 0,5 đạ 0,5đ x 5 =2,5đ Câu 14 Cĩ th dùngể cách khác đ nh n ể ậ bi tế
Nh n bi t: ậ ế Dung d ch glucoz , rị ơ ượu etylic và saccarozơ
Cho 3 m u natri vào 3 ng nghi m đ ng 3 dung d chẫ ố ệ ự ị trên
( C6H12O6, C2H5OH, C12H22O11)
+ N u ng nghi m nào cĩ khí bay ra đĩ là: dung d ch ế ố ệ ị rượu etylic.
C2H5OH + Na C2H5ONa + H2
+ N u ch t nào khơng cĩ hi n tế ấ ệ ượng là dung d ch ị C6H12O6, dung d ch Cị 12H22O11.
Cho AgNO3 trong dung d ch NHị 3 vào 2 ng nghi m ố ệ ch a 2 dung d ch cịn l i và đun nĩng . ứ ị ạ
Nh n bi t ậ ế đúng 1 ch t ấ đ t 0,5 đ. ạ
+ N u trên thành ng nghi m cĩ xu t hi n l p b c đĩ ế ố ệ ấ ệ ớ ạ là dung d ch Cị 6H12O6.
C6H12O6 + Ag2O C6H12O7 + 2Ag
+ N u trên thành ng nghi m khơng cĩ xu t hi n l p ế ố ệ ấ ệ ớ b c đĩ là dung d ch Cạ ị 12H22O11.
Câu 15 a. S mol khí COố 2 sinh ra (đktc) là: ở D a vào PTHH: ự
C6H12O6 2 C2H5OH + 2 CO2
1mol 2 mol 2 mol S mol c a rố ủ ượu etylic là:
Kh i lố ượng c a rủ ượu etylic t o thành sau ph n ng là:ạ ả ứ b. D a vào PTHH ta cĩự
S mol c a đố ủ ường glucoz làơ :
Kh i lố ượng c a đủ ường glucoz tính theo phơ ương trình là:
Kh i lố ượng c a đủ ường glucoz ban đ u theo hi u ơ ầ ệ su t q trình lên men 90% là: ấ
Tính kh i lố ượng ch t tham gia thì:ấ
Kh i lố ượng tính theo phương trình x 100%
Kh i lố ượng ch t tham gia = ấ
H% 0,5đ 0,25đ 0,25đ 0,5đ 0,5đ 0,5đ 0,5đ Đ sĩ 2ề
Ph nầ Đáp án chi ti tế Đi mể Tr c ắ nghi mệ 1. A 2. B 3. C 4. C 5. B 6. C 7. D 8. A 9. B 10. C 11. C 12. D 0,25đ*12 câu = 3đ T lu nự ậ
Câu 13 1. (C6H10O5)n + n H2O nC6H12O6 2. C6H12O6 2C2H5OH + 2CO2 2. CH3 – CH2 – OH + O2 CH3COOH + H2O 3. CH3COOH + C2H5OH CH3COOC2H5 + H2O 4. CH3COOC2H5 + NaOH CH3COONa + C2H5OH Vi t 1 PTHH ế đúng đ t 0,5 đạ 0,5đ x 5 =2,5đ Câu 14 HS cĩ th ể nh n bi t ậ ế b ng cách ằ khác.
Nh n bi t: ậ ế Dung d ch glucoz , axit axetic và ị ơ
saccarozơ
Cho 3 m u gi y qu tím vào 3 ng nghi m đ ng 3 ẫ ấ ỳ ố ệ ự dung d ch trên ( Cị 6H12O6, CH3COOH, C12H22O11)
+ N u ng nghi m nào làm cho qu tím hĩa đ là: ế ố ệ ỳ ỏ dung d ch axit axetic. ị
+ N u ch t nào khơng làm cho qu tím đ i màu là ế ấ ỳ ổ dung d ch Cị 6H12O6, dung d ch Cị 12H22O11.
Cho AgNO3 trong dung d ch NHị 3 vào 2 ng nghi m ố ệ ch a 2 dung d ch cịn l i và đun nĩng . ứ ị ạ
+ N u trên thành ng nghi m cĩ xu t hi n l p b c đĩ ế ố ệ ấ ệ ớ ạ là dung d ch Cị 6H12O6.
C6H12O6 + Ag2O C6H12O7 + 2Ag
+ N u trên thành ng nghi m khơng cĩ xu t hi n l p ế ố ệ ấ ệ ớ b c đĩ là dung d ch Cạ ị 12H22O11.
Nh n bi t ậ ế đúng 1 ch t ấ đ t 0,5 đ. ạ
Câu 15 a. S mol khí COố 2 sinh ra (đktc) là: ở D a vào PTHH: ự
C6H12O6 2 C2H5OH + 2 CO2
1mol 2 mol 2 mol S mol c a rố ủ ượu etylic là:
Kh i lố ượng c a rủ ượu etylic t o thành sau ph n ng là:ạ ả ứ b. D a vào PTHH ta cĩự
S mol c a đố ủ ường glucoz làơ :
Kh i lố ượng c a đủ ường glucoz tính theo phơ ương trình là:
Kh i lố ượng c a đủ ường glucoz ban đ u theo hi u ơ ầ ệ
0,5đ
0,25đ
0,25đ 0,5đ
su t q trình lên men 90% là: ấ
Tính kh i lố ượng ch t tham gia thì:ấ
Kh i lố ượng tính theo phương trình x 100%
Kh i lố ượng ch t tham gia = ấ
H%
0,5đ