2.3 .Quy trình lựa chọn hệ thống bài tập hóa học chương Este Lipit hóa học 12
2.5. Sử dụng hệ thống bài tập phát triển năng lực nhận thức và tư duy của học sinh
2.5.3. Sử dụng bài tập trong kiểm tra, đánh giá
Trong quá trình dạy học, kiểm tra ,đánh giá kết quả học tập của HS là một khâu quan trọng. Nó đảm bảo mối liên hệ ngược, cung cấp những thông tin phản hồi, giúp GV kịp thời điều chỉnh việc dạy, giúp HS điều chỉnh kịp thời quá trình học, hướng vào việc thực hiện mục tiêu bộ môn và mục tiêu đào tạo của nhà trường.
Kiểm tra, đánh giá góp phần củng cố, đào sâu, hệ thống hóa kiến thức phù hợp với mức độ, tố độ và hứng thú nhận thức của các đối tượng HS khác nhau. Nó có tác dụng giáo dục đối với HS: Giáo dục tinh thần trách nhiệm, ý thức phấn đấu vươn lên, khắc phục khó khăn trong học tập đối với HS yếu kém, ý thức đào sâu suy nghĩ, tư duy tích cực, độc lập sáng tạo, tính cẩn thận đối với HS khá, giỏi.
Có nhiều hình thức kiểm tra, đánh giá. Thơng thường nhất là kiểm tra bài cũ, kiểm tra viết, kiểm tra làm bài tập ở nhà của HS, đánh giá kết quả học tập của HS thông qua quá trình học tập trên lớp, thơng qua đánh giá của HS cùng lớp, tự đánh giá của HS... Đối với kiểm tra viết, thường có các đề trắc nghiệm tự luận, đề trắc nghiệm khách quan hoặc cả đề trắc nghiệm tự luận và đề trắc nghiệm khách quan.
Tuy nhiên, dù sử dụng hình thức nào đi nữa thì đề kiểm tra cần đáp ứng yêu cầu sau:
+ Bài tập phải phù hợp với yêu cầu của chương trình, chuẩn kiến thức, kĩ năng, sát với trình độ HS.
+ Bên cạnh những bài tập hướng vào yêu cầu cơ bản, cần có những bài tập đào sâu, đòi hỏi vận dụng kiến thức một cách tổng hợp, khuyến khích suy nghĩ tích cực ở các mức độ dễ, khó khác nhau.
Tuy nhiên để đánh giá đúng mức năng lực của HS thì đề kiểm tra mà GV dùng để kiểm tra phải phù hợp với từng đối tượng, có tính phân loại cao.
Ví dụ: Đề kiểm tra 15 phút chương: ESTE – LIPIT Câu 1: Số phát biểu đúng là :
a) Este có khả năng hịa tan tốt các chất hữu cơ, kể cả hợp chất cao phân tử, nên được làm dung môi.
b) Một số este có mùi thơm của hoa quả được dùng trong công nghiệp thực phẩm.
c) Một số este dùng làm thủy tinh hữu cơ, chất hóa dẻo, làm dược phẩm. d) Trong phịng thí nghiệm một lượng lớn chất béo dùng để điều chế xà phòng. e) Chất béo còn làm nhiên liệu cho động cơ diezen.
A. 5 B. 2 C. 3 D. 4
Câu 2: Số chất phản ứng với NaOH theo tỉ lệ 1 :2 là :
HCOOCH2C6H5, HCOOC6H5, CH3COOC2H4OCOCH3, HCOOCH2OH, HCOOC6H4OH, (COOH)2, HOC6H4COOH.
A. 4 B. 3 C. 5 D. 6
Câu 3: Metyl axetat phản ứng được chất nào sau trong điều kiện thích hợp: A. CH3OH. B. NaOH. C. Nước Br2. D. H2.
Câu 4: Hóa rắn hồn tồn 132,6 gam triolein cần V lít khí hidro (đktc). Giá trị của
V là:
A. 6,72. B. 10,08 . C. 18,16. D. 13,44.
Câu 5: Cho 4,6 gam ancol etylic tác dụng với 5,70 gam axit axetic với hiệu suất
60% thì thu được bao nhiêu gam etyl axetat ?
Câu 6: Phát biểu nào sau đây sai?
A. Nhiệt độ sôi của este thấp hơn hẳn so với ancol có cùng phân tử khối. B. Trong cơng nghiệp có thể chuyển hóa chất béo lỏng thành chất béo rắn. C. Sản phẩm của phản ứng xà phịng hóa chất béo là axit béo và glixerol D. Số nguyên tử hiđro trong phân tử este đơn và đa chức luôn là một số chẵn.
Câu 7: Khẳng đinh nào sau đây là sai:
A. Phản ứng este hoá là phản ứng thuận nghịch.
B. Phản ứng trung hoà giữa axit và bazơ là phản ứng không thuận nghịch. C. Phản ứng thuỷ phân este trong môi trường axit là phản ứng không thuận nghịch.
D. Phản ứng thủy phân của este trong môi trường kiềm gọi là phản ứng xà phịng hóa.
Câu 8 : Đốt cháy hoàn toàn 0,2 mol este X rồi dẫn sản phẩm cháy vào dung dịch
Ca(OH)2 dư thu được 40 g kết tủa. X có CTCT là:
A. HCOOC2H5 B. CH3COOCH3 C. HCOOCH3 D. Không xác định được
Câu 9 : Một este có cơng thức phân tử là C3H6O2, có tham gia phản ứng tráng bạc.
CTCT của este đó là:
A. HCOOC2H5 B. CH3COOCH3 C. HCOOC3H7 D. C2H5COOCH3
Câu 10: Xà phịng hố hoàn toàn 17,24 g chất béo cần dung vừa đủ 0,06 mol
NaOH , cô cạn dung dịch sau phản ứng thu được khối lượng xà phòng là : A. 17,8 g B. 18,24 g C. 16,68 D. 18,38.
Đáp án
Câu 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
Đ.A D A B B D C C C A A
Tiểu kết chương 2
Trong chương này chúng tôi đã tuyển chọn được hệ thống bài tập nâng cao năng lực nhận thức và tư duy cho học sinh chương Este – Lipit lớp 12 gồm 266 bài tập và câu hỏi trong luận văn dưới dạng câu hỏi trắc nghiệm tự luận và trắc nghiệm
khách quan. Bài tập được phân loại theo các mức độ nhận thức và tư duy của học sinh đồng thời có đề xuất 3 biện pháp sử dụng hệ thống bài tập trên trong dạy học: Sử dụng bài tập trong dạng bài truyền thụ kiến thức mới, trong bài luyện tập và ôn tập, trong kiểm tra đánh giá.