PHẦN 4 : KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU
4.4. Đề xuất một số kỹ thuật nhân giống trong phịng thí nghiệm
4.4.3. Kỹ thuật nhân giống cấp III
a, Chuẩn bị nguyên liệu, dụng cụ thí nghiệm
* Chuẩn b nguyên liệu
- Thóc: chất lượng tốt, không b mốc. - Cám gạo hoặc cám ngô
- Bông phế thải - Bột nhẹ
* Chuẩn b ụng cụ th nghiệm - Nồi luộc, que cấy
- Cân, túi nilông ch u nhiệt - Nắp nhựa, bông thấm nước…
* Chuẩn b môi trường nhân giống cấp III
Làm môi trường nhân giống cấp III tương tự các bước như làm môi trường giống cấp II.
b, Kỹ thuật cấy chuyền giống cấp III
- Bước 1: Mang gang tay, khẩu trang và khử trùng tay bằng cồn trước khi thực hiện thao tác cấy.
- Bước 2: Dùng cồn lau các chai giống cấp II trước khi cho vào tủ cấy - Bước 3: Đưa các ụng cụ th nghiệm vào trong tủ cấy và đốt đèn cồn trong vòng 2 - 3 phút.
- Bước 4: hử trùng các ụng cụ th nghiệm bằng cồn
- Bước 5: Mở nút bơng của chai giống cấp II sau đó ùng que cấy đã khử trùng lấy ph n thạch trong chai giống cấp II ra khỏi chai và hướng miệng chai v ph a đèn cồn.
- Bước 6: Mở nút bông của các túi giống cấp III.
- Bước 7: Dùng que cấy lấy giống từ chai giống cấp II cho vào túi giống cấp III.
- Bước 8: Hơ miệng túi giống cấp III và bông rồi nút bông lại. - Bước 9: Tiến hành lặp lại như trên đối với các chai giống c n lại.
- Bước 10: Dùng giấy báo bọc đ u chai lại, ghi ngày tháng thực hiện cấy giống vào trên chai.
- Bước 10: Xếp các chai giống lên giá để nơi thoáng mát. - Bước 11: Vệ sinh buồng cấy
c, Kỹ thuật chăm sóc và ni hệ sợi
Nhiệt độ nuôi sợi cho việc nuôi sợi giống cấp III ở các loại nấm khác nhau là khác nhau:
+ Nấm im châm là giống ch u lạnh nhiệt độ nuôi sợi là 15 - 160
C + Nấm Hương nhiệt độ nuôi sợi là 24 - 260
C + Nấm M là nhiệt độ nuôi sợi là 15 - 160
C + Nấm Rơm nhiệt độ nuôi sợi là 28 - 300
C
d, Kỹ thuật tuyển chọn giống tốt và bảo quản giống
Những túi giống cấp III tốt là chai giống ăn lan nhanh, có hệ sợi nấm đồng đ u, khơng b nấm mốc, hệ sợi nấm có màu trắng đồng nhất.
- Thời gian bảo quản của các túi giống cấp III là:
+ Nấm im châm, nấm Hương bảo quản ở nhiệt độ 2 - 50C, thời gian bảo quản kéo ài 30 - 45 ngày
+ Giống nấm M bảo quản ở nhiệt độ 4 - 80C thời gian bảo quản là 45 - 60 ngày.
+ Nấm Rơm nhiệt độ bảo quảnệt độ 17 - 200
C ở nhiệt độ thường là 5 ngày, bảo quản ở nh là 17 - 200C thời gian bảo quản là 15 ngày.