ua biểu 4.24 và h nh 4.19 ta nhận thấy rằng tốc độ ăn lan của hệ sợi nấm nấm Rơm sau 10 - 12 ngày đã ăn lan xuống đáy chai. H u hết các chai giống này phát triển khá tốt, hệ sợi nấm có màu trắng, t có hiện tượng b nhiễm nấm mốc.
Tốc độ ăn lan mạnh nhất đạt 2,4 cm ở chai giống thứ 5 sau 2 - 4 ngày, h u như các chai giống đ u có tốc độ ăn lan mạnh nhất sau ngày thứ 2 - 4. Sau 10 - 12 ngày các chai giống vẫn có tốc độ ăn lank ha mạnh ao động từ 1,0 - 2,1 cm.
* Tốc độ ăn lan trung bình của hệ sợi nấm giống cấp II
Tốc độ ăn lan trung b nh của hệ sợi nấm giống cấp II của 4 loại nấm được thể hiện ở bảng sau:
Biểu 4.25. Tốc độ ăn lan trung bình của hệ sợi nấm giống cấp II của 4 loại nấm của 4 loại nấm
Loại nấm
Ngày
Kim Châm Hương Mỡ Rơm
2 – 4 2,25 1,88 1,93 2,12
4 – 6 1,65 1,63 1,43 1,52
6 – 8 2,08 1,97 1,50 1,48
8 – 10 1,97 3,07 2,37 2,18
10 – 12 0,63 0,55 1,45 1,75
Từ biểu 4.25 trên ta thấy tốc độ ăn lan trung b nh của hệ sợi nấm giống cấp II của 4 loại nấm im Châm, nấm Hương, nấm M , nấm Rơm như sau sau 2 - 4 ngày tốc độ ăn lan trung b nh của 4 loại nấm ao động trong khoảng từ 1,88 - 2,25 cm, sau 4 - 6 ngày ao động trong khoảng 1,43 - 1,65 cm, sau 6 - 8 ngày ao động trong khoảng từ 1,48 - 2,08 cm, sau 8 - 10 ngày ao động trong khoảng từ 1,97 - 3,07 cm, sau 10 - 12 ngày ao động trong khoảng từ 0,55 - 1,75 cm.
Để thấy được tốc độ ăn lan của các hệ sợi nấm thuộc các loại nấm khác nhau có sự sai khác không, ta tiến hành phân t ch số liệu ở bảng trên bằng phương pháp phân t ch phương sai 2 nhân tố. ết quả phân t ch ở bảng trên:
Biểu 4.26. Kết quả phân tích phương sai kiểm tra ảnh hưởng của loại nấm và thời gian sinh trưởng đến tốc độ ăn lan trung bình của hệ sợi nấm
giống cấp II
Biến phụ thuộc Nhân tố
Tổng bình phương biến động Bậc tự do Phương sai Trị số F tính Xác suất của F TĐ ăn lan TG sinh trưởng 3.881 4 0.970 5.486 0.010
Loại Nấm 0.041 3 0.014 0.077 0.971
ết quả phân t ch ở bảng trên cho thấy tr số F t nh của loại nấm nhỏ hơn tr số của F0.5, xác suất của F tính là 0.971 > 0.05 có nghĩa là giả thuyết H0 được chấp nhận hay các loại nấm khác nhau đ u tác động ngẫu nhiên lên tốc độ ăn lan trung bình của hệ sợi nấm giống cấp II, tác động đó khơng có sự sai khác rõ rệt. Thời gian tốt nhất để cho hệ sợi nấm giống cấp II ăn lan là từ 8 - 10 ngày.
Tr số F t nh của thời gian sinh trưởng lớn hơn nhi u so với tr số F05 khi tra bảng, xác suất của F là 0.01 < 0.05 nghĩa là thời gian sinh trưởng tác động đến tốc độ ăn lan của hệ sợi nấm giống cấp II là có sự sai khác rõ rệt hay đối thuyết H1 được chấp nhận.
ết quả ở biểu 4.25 được thể hiện qua h nh 4.20 sau:
0 0.5 1 1.5 2 2.5 3 3.5 sau 1 ngày sau 2 - 4 ngày sau 4 - 6 ngày say 6 - 8 ngày sau 8 - 10 ngày sau 10 - 12 ngày cm Nấm Kim châm Nấm Hương Nấm Mỡ Nấm Rơm