2.1.1. Khái quát về Tổng công ty Cổ phần Bia - Rượu - Nước giải khát Hà Nội
• Tên đăng ký tiếng Việt: Tổng công ty cổ phần Bia - Rượu - Nước giải khát Hà Nội
• Tên đăng ký tiếng Anh: Hanoi Beer Alcohol and Beverage Joint Stock Company
• Tên viết tắt: HABECO
• Mã chứng khốn: BHN (niêm yết tại Sở GDCK TP.HCM - HOSE)
• Giấy chứng nhận đăng ký doanh nghiệp: 0103025268 do Sở Kế hoạch & Đầu tư thành phố Hà Nội cấp ngày 16 tháng 06 năm 2008. Giấy chứng nhận đăng ký doanh nghiệp thay đổi lần 6 theo số 0101376672 ngày 07 tháng 09 năm 2020.
• Vốn điều lệ ban đầu: 2.318.000.000.000 đồng
• Địa chỉ Trụ sở chính: Số 183, phố Hồng Hoa Thám, phường Ngọc Hà, quận Ba Đình, Hà Nội
• Hình thức pháp lý: Cơng ty cổ phần
• Người đại diện: Ơng Trần Đình Thanh - Chủ tịch Hội đồng quản trị Ơng Ngơ Quế Lâm - Tổng Giám đốc
• Số điện thoại: 024.3845.3843
• Số fax: 024.3722.3784
• Website: www.habeco.com.vn
Hình 2.1. Logo Tổng cơng ty Cổ phần Bia - Rượu - Nước giải khát Hà Nội
20
2.1.2. Lịch sử hình thành và phát triển
Năm 1890 - Nhà máy Bia Hommel - tiền thân của Tổng công ty Habeco được thành
lập với quy mơ 30 nhân cơng, với mục đích phục vụ quân viễn chinh Pháp.
Năm 1957 - Vào năm 1954, miền Bắc hồn tồn giải phóng, qn Pháp trước khi
rút lui đã tháo dỡ, phá hoại máy móc, thiết bị, đốt hết các tài liệu kỹ thuật quan trọng nhằm làm cho Nhà máy tê liệt. Tới năm 1957, theo chính sách phục hồi kinh tế của Chính phủ, Nhà máy Bia Hommel được khôi phục và đổi tên thành Nhà máy bia Hà Nội.
Năm 1958 - Ngày 1/5/1958, mẻ bia thử đầu tiên được thực hiện thành công do ông
Vũ Văn Bộc - một công nhân lành nghề của nhà máy bia Hommel cũ kết hợp với sự giúp đỡ từ các chuyên gia bia của Tiệp Khắc. Ngày 15/8/1958, chai bia đầu tiên của Việt Nam mang nhãn hiệu Trúc Bạch ra đời, đánh dấu một bước ngoặt lớn trong ngành công nghiệp sản xuất bia tại Việt Nam.
Năm 1960 - Bia Hữu Nghị và Bia hơi ra đời. Năm 1991 - Bia lon ra đời.
Năm 1993 - Nhà máy Bia Hà Nội chuyển đổi mơ hình hoạt động, đổi tên thành Công ty Bia Hà Nội và đẩy mạnh q trình đổi mới thiết bị nâng cơng suất lên 50 triệu lít/năm.
Năm 2003 - Thành lập Tổng công ty Bia - Rượu - Nước giải khát Hà Nội theo Quyết
định số 75/2003/QĐ-BCN ngày 6/5/2003.
Năm 2006 - Khởi công xây dựng Nhà máy Bia Hà Nội tại Vĩnh Phúc. Năm 2007 - Ký kết hợp tác chiến lược với tập đồn bia Carlsberg.
Năm 2008 - Cổ phần hóa, chuyển đổi mơ hình hoạt động thành Cơng ty cổ phần.
50 năm xây dựng và phát triển.
Năm 2010 - Với việc hoàn thành dự án đầu tư xây dựng Nhà máy bia cơng suất 200
triệu lít/năm tại Mê Linh, Hà Nội, Với hệ thống thiết bị đồng bộ hiện đại bậc nhất Đông nam Á đã đưa Tổng cơng ty đạt Cơng suất gần 400 triệu lít bia/năm. Habeco trở thành một trong hai Tổng công ty sản xuất bia lớn nhất của Việt Nam. Cũng trong năm 2010, sản phẩm Bia Trúc Bạch được khôi phục.
21
Năm 2012 - Sản lượng Bia Hà Nội đạt 456 triệu lít.
Năm 2013 - Đầu tư dây chuyền chiết nước tinh lọc. Mốc 55 năm xây dựng và phát
triển Habeco.
Năm 2014 - Khởi công dự án dây chuyền chiết lon 60.000 lon/giờ tại Mê Linh, được
hoàn thành vào đầu năm 2015.
Năm 2015 - Xây dựng mới Viện Kỹ thuật Bia - Rượu - Nước giải khát Hà Nội tại
Nhà máy Bia Hà Nội - Mê Linh và chính thức đi vào hoạt động năm 2016. Đầu tư xây dựng hệ thống Pilot Plant phục vụ công tác nghiên cứu sản phẩm mới.
Năm 2017 - Thành lập nhà máy Bia Hà Nội - Hoàng Hoa Thám.
Năm 2018 - Dấu mốc 60 năm khôi phục, xây dựng và phát triển (15/8/1958 - 15/8/2018). Ra mắt nhận diện mới sản phẩm Bia Trúc Bạch.
Năm 2019 - Tháng 5/2019, HABECO chính thức ra mắt nhận diện mới thương hiệu
với sologan “Sức bật Việt Nam”.
Năm 2020 - Tháng 7/2020, sản phẩm Bia Hà Nội 1890 được ra đời, là mốc son đánh dấu 130 năm kế thừa tinh hoa lịch sử Bia Hà Nội.
2.1.3. Lĩnh vực kinh doanh
2.1.3.1. Ngành nghề kinh doanh
Hoạt động chính của Tổng cơng ty là:
• Sản xuất bia và mạch nha ủ men bia;
• Sản xuất đồ uống khơng cồn, nước khống;
• Chưng, tinh cất và pha chế các loại rượu mạnh.
Ngồi ra Tổng cơng ty cịn có một số hoạt động kinh doanh khác như:
• Bán bn đồ uống;
• Bán lẻ đồ uống trong các cửa hàng chuyên doanh;
• Kinh doanh bất động sản, quyền sử dụng đất thuộc chủ sở hữu, chủ sử dụng;
22
2.1.3.2. Địa bàn kinh doanh
Thị trường kinh doanh của Habeco trải dài khắp cả nước. Tuy nhiên, thị trường tiêu thụ chủ yếu từ tỉnh Quảng Trị trở ra Phía Bắc nước ta. Với hệ thống gần 200 nhà phân phối thông qua 04 công ty thương mại, Habeco hiện đang giữ vị trí thứ 03 về thị phần tại Việt Nam và số 1 tại thị trường bia Miền Bắc. Là hãng sản xuất bia thuần Việt duy nhất hiện nay, Habeco đặt mục tiêu sẽ phát triển thương hiệu mang tính quốc gia, sản phẩm được biết đến rộng rãi trên toàn quốc. Với mục tiêu mở rộng thị trường về phía Nam, bên cạnh việc tập trung giữ thị phần tại các thị trường truyền thống Phía Bắc, từ năm 2020, Habeco đã bắt đầu tập trung phát triển thị trường phía Nam với 16 nhà phân phối tại TP.Hồ Chí Minh, Bình Dương, Lâm Đồng và các tỉnh Tây Nguyên, Đông Nam Bộ… và bước đầu đã đạt được kết quả rất khả quan.
Hiện Habeco đã xuất khẩu, phân phối chủ yếu tại thị trường Châu Âu (Pháp, Anh, Áo, Czech), Hàn Quốc, Nhật Bản, Đài Loan, Úc…. thông qua hệ thống siêu thị và các nhà hàng Việt Nam. Sản phẩm xuất khẩu chủ đạo của Habeco là Bia chai Hà Nội Premium 330ml và Bia lon Hà Nội. Với lợi thế là sản phẩm mang tên gọi Hà Nội - thủ đô của Việt Nam, các sản phẩm của Habeco dễ đi vào các nhà hàng Việt Nam tại nước ngồi. Vì vậy, trong thời gian tới, Habeco có chiến lược tập trung phát triển xuất khẩu tại các thị trường truyền thống cũng như tại các quốc gia có nhiều người Việt Nam để từng bước lan tỏa thương hiệu bia Việt Nam ra thế giới.
23
2.1.4. Cơ cấu tổ chức của cơng ty
Sơ đồ 2.1. Mơ hình tổ chức của Tổng công ty HABECO
(Nguồn: Báo cáo thường niên năm 2021 của Habeco.)
Sự thành công, phát triển của Habeco được như ngày hôm nay là nhờ nỗ lực, cố gắng bền bỉ của 539 cán bộ, nhân viên tính đến thời điểm 31/12/2020, lao động bình quân năm 2020 là 577 người.
24
2.1.5. Mục tiêu và chiến lược kinh doanh của cơng ty
Tầm nhìn - Trở thành nhà sản xuất bia hàng đầu Việt Nam, đại diện cho niềm tự hào dân tộc, sức bật Việt Nam vươn tầm khu vực và thế giới.
Giá trị cốt lõi - Truyền thống - Đoàn kết - Sáng tạo.
Sứ mệnh
Mang tới người tiêu dùng Việt Nam những sản phẩm chất lượng hoàn hảo với niềm tự hào là thương hiệu Việt mang tầm quốc tế.
Gìn giữ tinh hoa, nâng tầm vị thế những giá trị truyền thống, nét tinh hoa văn hoá dùng Bia của người Việt.
Hành động có trách nhiệm đối với cộng đồng - xã hội, truyền cảm hứng vươn tầm cho người Việt Nam.
Định hướng phát triển
Đa dạng hoá sản phẩm: Nghiên cứu các sản phẩm thân thiện với môi trường, sử dụng tài nguyên một cách tiết kiệm, hiệu quả, đóng góp vào tiến trình xây dựng doanh nghiệp phát triển bền vững với môi trường.
Tiếp tục đầu tư theo chiều sâu, nâng cao chất lượng thiết bị công nghệ sản xuất, sử dụng năng lượng tái tạo, quản trị sử dụng năng lượng hiệu quả, từ đó nâng cao chất lượng sản phẩm.
Đẩy mạnh chiến lược phát triển thương hiệu bền vững, nâng cao sức cạnh tranh của thương hiệu tại thị trường trong nước và khu vực. Giới thiệu và xuất khẩu các sản phẩm của Habeco ra thế giới, tới các thị trường như Mỹ, Châu Âu, Úc, Nhật Bản, Hàn Quốc,…
Habeco cam kết hướng đến cộng đồng, thực hiện trách nhiệm xã hội của một doanh nghiệp mang thương hiệu quốc gia, đóng góp tích cực cho sự phát triển chung của đất nước.
25
Mục tiêu phát triển bền vững
Trong suốt chặng đường phát triển, Habeco luôn theo sát định hướng phát triển bền vững. Điều này được thể hiện qua ý thức, trách nhiệm bảo vệ mơi trường, an tồn thực phẩm, hạn chế tối đa các nguồn ô nhiễm do quá trình sản xuất gây ra. Thực hiện kế hoạch đổi mới công nghệ nhằm nâng cao chất lượng sản phẩm đồng thời góp phần bảo vệ mơi trường, những năm qua Habeco đã tiến hành thay mới từ nhà nấu, lị hơi đến hệ thống xử lý nước, ni cấy men, lên men bằng tank tự động ngoài trời, hệ thống lọc, lạnh, xử lý nước thải, … và cải tiến bằng công nghệ hiện đại. Bên cạnh nhiệm vụ sản xuất, kinh doanh, Habeco ln đề cao vai trị, trách nhiệm thực hiện an sinh xã hội của mình đối với cộng đồng.
26
2.2. Tình hình hoạt động sản xuất kinh doanh của Tổng công ty Cổ phần Bia - Rượu - Nước giải khát Hà Nội giai đoạn 2019 - 2021
2.2.1. Bảng cân đối kế toán của Habeco năm 2019 - 2021
Dưới đây là tổng hợp bảng cân đối kế tốn hợp nhất của Tổng cơng ty Cổ phần Bia - Rượu - Nước giải khát Hà Nội giai đoạn 2019 - 2021 và một số nhận xét về cơ cấu tài sản, nguồn vốn của Habeco.
Bảng 2.1. Bảng cân đối kế toán hợp nhất của Habeco giai đoạn 2019 - 2021
Đơn vị: Triệu đồng
TÀI SẢN Năm 2021 Năm 2020 Năm 2019
A. TÀI SẢN NGẮN HẠN 4.342.028 4.500.763 4.196.519
I. Tiền và các khoản tương đương tiền 762.415 818.705 1.297.005 II. Đầu tư tài chính ngắn hạn 2.404.009 2.386.211 1.570.539 III. Các khoản phải thu ngắn hạn 377.361 384.457 374.515
IV. Hàng tồn kho 553.520 597.224 638.557
V. Tài sản ngắn hạn khác 244.722 314.166 315.902
B. TÀI SẢN DÀI HẠN 2.744.986 3.183.319 3.575.657
I. Các khoản phải thu dài hạn 10 10 0
II. Tài sản cố định 2.184.963 2.556.021 2.887.037
III. Bất động sản đầu tư 5.063 5.887 6.712
IV. Tài sản dở dang dài hạn 35.635 47.359 38.319
V. Đầu tư tài chính dài hạn 266.013 265.202 292.104
VI. Tài sản dài hạn khác 253.303 308.840 351.485
TỔNG CỘNG TÀI SẢN 7.087.014 7.684.083 7.772.176
27
Bảng 2.2. Cơ cấu tài sản của Habeco giai đoạn 2019 - 2021
TÀI SẢN Tỷ trọng 2020 (%) So sánh năm 2020 với 2019 Tỷ trọng 2021 (%) So sánh năm 2021 với 2019 Tuyệt đối (triệu đồng) Tỷ lệ (%) Tuyệt đối (triệu đồng) Tỷ lệ (%) A. TÀI SẢN NGẮN HẠN 58,57 304.244 7,25 61,27 145.509 3,47
I. Tiền và các khoản tương đương
tiền 18,19 - 478.300 - 36,88 17,56 - 534.590 - 41,22 II. Đầu tư tài chính ngắn hạn 53,02 815.672 51,94 55,37 833.470 53,07 III. Các khoản phải thu ngắn hạn 8,54 9.942 2,65 8,69 2.846 0,76 IV. Hàng tồn kho 13,27 - 41.333 - 6,47 12,75 - 85.037 - 13,32 V. Tài sản ngắn hạn khác 6,98 - 1.736 - 0,55 5,64 - 71.180 - 22,53
B. TÀI SẢN DÀI HẠN 41,43 - 392.338 - 10,97 38,73 - 830.671 - 23,23
I. Các khoản phải thu dài hạn 0,00 10 0,00 10
II. Tài sản cố định 80,29 - 331.016 - 11,47 79,60 - 702.074 - 24,32 III. Bất động sản đầu tư 0,18 - 825 - 12,29 0,18 - 1.649 - 24,57 IV. Tài sản dở dang dài hạn 1,49 9.040 23,59 1,30 - 2.684 - 7,00 V. Đầu tư tài chính dài hạn 8,33 - 26.902 - 9,21 9,69 - 26.091 - 8,93 VI. Tài sản dài hạn khác 9,70 - 42.645 - 12,13 9,23 - 98.182 - 27,93
TỔNG CỘNG TÀI SẢN 100,00 - 88.093 - 1,13 100,00 - 685.162 - 8,82
(Nguồn: Dữ liệu tính tốn từ BCTC Habeco giai đoạn 2019 - 2021)
Năm 2020, tổng tài sản của Habeco giảm nhẹ 1,13% tương ứng giảm 88.093 triệu đồng so với năm 2019 và đạt 7.684 tỷ đồng. Tổng tài sản tính đến ngày 31/12/2021 đạt hơn 7 nghìn tỷ đồng, đã giảm 685.162 triệu đồng so với năm 2019, tương đương giảm 8,82%.
28
Trong năm 2020, tỷ trọng tài sản ngắn hạn chiếm 58,57% và tỷ trọng tài sản dài hạn chiếm 41,43% trong tổng tài sản. Sang đến năm 2021 tỷ trọng của tài sản ngắn hạn tăng lên 61,27% và tài sản dài hạn giảm xuống còn 38,73%. Như vậy, cơ cấu tài sản của công ty không thay đổi nhiều trong giai đoạn 2019 - 2021, tài sản ngắn hạn vẫn chiếm tỷ trọng cao hơn tài sản dài hạn. Cơ cấu tài sản đang ở mức hợp lý phù hợp với đặc thù hoạt động sản xuất kinh doanh của Habeco.
Tài sản ngắn hạn của công ty năm 2020 tăng 304.244 triệu đồng tương đương tăng 7,25% so với năm 2019. Tuy nhiên, sang năm 2021 mức tăng lại giảm xuống còn 145.509 triệu đồng, tương ứng vs 3,47% so với năm 2019. Mặc dù bị ảnh hưởng nhiều bởi đại dịch Covid - 19 nhưng danh mục đầu tư tài chính ngắn hạn của công ty vẫn tăng so với năm 2019, đạt 51,94% (năm 2020) và 53,07% (năm 2021). Đây là yếu tố quan trọng giúp cho tài sản ngắn hạn của Habeco vẫn được giữ ở mức dương. Do doanh nghiệp cắt giảm sản xuất dưới ảnh hưởng của đại dịch Covid - 19, dẫn đến hàng tồn kho cũng sụt giảm. Cụ thể, so với năm 2019 thì năm 2020 giảm 6,47%, năm 2021 giảm 13,32%.
Tài sản dài hạn của Habeco trong giai đoạn này có xu hướng giảm mạnh, cụ thể giảm 10.97% (năm 2020) và 23,23% (năm 2021) so với năm 2019. Nguyên nhân chủ yếu là do sự sụt giảm lớn từ tài sản cố định. Do dịch bệnh nên các khoản đầu tư bất động sản giảm mạnh, đầu tư tài chính dài hạn tăng nhẹ nhưng vẫn khơng có lời. Như vậy trong năm 2020 - 2021 công ty đã thu hẹp quy mô sản xuất và tiêu thụ dẫn đến sự sụt giảm trong tổng tài sản.
Biểu đồ 2.1. Tỷ trọng tài sản của Habeco năm 2020, 2021
29
Nhìn chung, tổng tài sản của Habeco giai đoạn 2019 - 2021 có xu hướng giảm là do cuối năm 2019 Chính phủ ban hành Nghị định 100/2019/NĐ-CP bắt đầu có hiệu lực thi hành kể từ ngày 01/01/2020, nhằm hiện thực hóa quy định cấm người uống rượu, bia tham gia giao thông. Đồng thời, trong giai đoạn này, tồn thế giới nói chung và đất nước ta nói riêng vẫn chịu ảnh hưởng nặng nề do tình hình dịch Covid diễn biến phức tạp, gây khó khăn trong hoạt động sản xuất cũng như tiêu thụ sản phẩm. Hầu hết các loại tài sản của Habeco trong 2 năm 2020 và 2021 đều có xu hướng giảm so với năm 2019, ngoại trừ danh mục đầu tư tài chính ngắn hạn, các khoản phải thu ngắn hạn có xu hướng tăng lên nhưng khơng đủ để bù đắp các khoản mục còn lại.
Bảng 2.3. Bảng cân đối kế toán hợp nhất năm 2019 - 2020 (tiếp)
Đơn vị: Triệu đồng
NGUỒN VỐN Năm 2021 Năm 2020 Năm 2019
A. NỢ PHẢI TRẢ 2.329.311 1.948.545 2.590.613
I. Nợ ngắn hạn 2.181.448 1.746.186 2.328.507
1. Phải trả người bán NH 397.708 545.691 807.522 2. Người mua trả tiền trước NH 13.709 32.684 40.211 3. Thuế và các khoản phải nộp NN 341.894 265.168 298.762 4. Phải trả người lao động 158.589 175.728 128.260 5. Chi phí phải trả NH 105.075 85.674 103.106
6. Doanh thu chưa thực hiện NH 18 18 74
7. Phải trả NH khác 856.007 347.591 321.347