nhập khẩu 870 triệu USD tụm hựm, đứng hàng thứ 3 về giỏ trị và chiếm gần 9% trong tổng giỏ trị nhập khẩu thuỷ sản Mỹ (cựng năm); trong đú tụm hựm đụng nguyờn con là 530 triệu USD6, tụm hựm sống là 205 triệu USD6. Cỏc nước cung cấp tụm hựm chớnh cho Mỹ là Canada, Mờhicụ, Brazil… Về mặt hàng cỏ rụ phi, Đài Loan, Trung Quốc, Cotarica là cỏc thị trường cung cấp rất nhiều cỏ rụ phi cho thị trường Mỹ. Về mặt hàng cua, sản lượng cua tiờu thụ trung bỡnh của Mỹ đó tăng từ 0,44 pao/người (0,20kg/người) năm 2001 lờn 0,57pao/người (0,26kg/người) năm 2002, vượt lờn trờn mặt hàng nghờu và đứng ở vị trớ số 7. Cú rất nhiều nước xuất khẩu cua vào thị trường Mỹ với cỏc sản phẩm như cua đụng nguyờn con, thịt cua đụng, cua biển và cua nước ngọt (của Trung Quốc).
Hỡnh 2.1: Mức tiờu thụ thuỷ sản của người Mỹ từ 1990- 2002 Đơn vị: pao/người (1pao~0,44kg)
0 0.5 1 1.5 2 2.5 3 3.5 1998 1999 2000 2001 2002 Tôm Cá ngừ Cá hồi Cá tuyết Pollock Cá catfish Cá tuyết ĐTD Cua Nghêu, sò Điệp
Nguồn: National Marine Fisheries Service
2.1.3 Cỏc quốc gia chủ yếu về xuất khẩu thuỷ sản sang Mỹ
Cú rất nhiều quốc gia xuất khẩu thuỷ sản vào Mỹ, trong đú năm nước cung cấp thuỷ sản chủ yếu cho thị trường Mỹ thời kỳ 1991- 2000 là cỏc nước Canada, Thỏi Lan, Trung Quốc, ấcuađo và Chilờ, chiếm tỉ lệ phần trăm trong tổng giỏ trị nhập khẩu thuỷ sản của Mỹ lần lượt là 17, 15, 8, 6, 4.
Trong 5 năm gần đõy, hàng thuỷ sản của Canada và Thỏi Lan vẫn đang chi_m lĩnh „„ị trường nhập khẩu thuỷ sản của Mỹ. Canada lấy cỏc mặt hàng tụ³8hựm, cuÀ biển, cỏ philờ, cỏ hồi là chủ yếu. Thỏi Lan chọn hai mặt hàng chiến lược là tụm sỳ đụng và hộp cỏ ngừÂ Trung ở/ốc đang tăng nhanh thị phần tại thị trường Mỹ, với lợi thế hànỷDthuỷ sảỳ giỏ rẻ, và mặt hàng tụm chõn trắng nuụi. Chilờ, ấcuađo, Mờhicụ là cỏc bạn hàng truyền thống của Mỹ nhưng năm *‘02, Chi Lờ đ‹ bị Việt Nam vượt qua với thế mạnh tụm đụng, cỏ tra và cỏ ẵasa. Kim ngạÁế xuất khẩu thuỷ sản của Mờhicụ vào Mỹ đang giảm liờn tục trong 5 năm liền trở lại đõy.
Hỡnh 2.2: Kim ngạch thuỵ sản xuựừ khẩu của cỏc nước sang Mỹ thời kỳ 1998-2002 Đơn vị: triệu US5ỹ
0 500 1000 1500 2000 2500 1998 1999 2000 2001 2002 Canada Thái Lan Trung Quốc Việt Nam Chilê Nguồn: http://www.census.gov/foreign- trade/statistics/product/endỹŽe/impor›s
Sau đõy là tỡnh hỡnh xuất khẩu thuỷ sản vào Mỹ của cỏc nước Canada, Thỏi Lan, Trung Quốc.
2.1.3.1 Canada
Càấada luụn là 1 trong 10 nước dẫn đầu về xuất khẩu thuỷ sản trờn thế giớiự Suốt 8 năm (1980-1987) Canada là nước xuất khẩu thuỷ sản số 1 thế giới. Từ năm 1988 họ mới bị Mỹ vượt. Suốt thập kỷ 90 xuất khẩu thuỷ sản của Canada giữ ở mức cao khụng tăng trưởng và bị nhiều nước bỏ xa. Năm 2001, Canada phải chịu đứng hàng thứ 5 trờn thế giới về xuất khẩu yhuỷ sản.
Bảng 2.2 : Tốp 11 nước dẫn đầu về xuất khẩu thuỷ sản trờn thế ờ[ới năm 2001 (1000USD) và so sỏnh với năm 2000
Tờn nước 2000 2001 % tăng giảm
Thỏi Lan 4367 4039 -7,5 Trung Qiốc 3603ảœ999 +11,0 Nauy 3533 3364 -4,8 USA 3055 3316 +8,5 Canada 281_ 2798 -0i7 Đan Mạch 2756 2666 -3,2 Chi lờ 1784 1939 +8,7
Tõy Ban Nha O600 1848 +15Q?
Đài Loan 1756 1820 +3,7
Việt Nam 1481 1781 +20,2
Nguồn: FAO, Fishery Information, Data and Statistics UnitmNhỡn
vàcwbảng 16, chỳng ta cú thể thấy ngay là Canada là nước xuất khẩu6ưhuỷ sản8lớn nhất sang Mỹ hiện nay, và cũng là bạn hàng truyền thống của Mỹ. Hơn nữa, Mỹ cũng là bạn hàng lớn nhất về thuỷ sản của Canada. Hàng năm, Canada xuất khẩu sang Mỹ trung bỡn•Ơgần 70%$tổng giỏ trị xuất khẩu thuỷ sản của mỡnh. Ngoại thương về thuỷ sản giữa hai nước đó vượt 2 tỷ USD năm 2002. Điều dễ hiểu là cả hai nước đều là thành viờn của “Hiệp ước Tự do Mậu dịch Bắc Mỹ”. Việc buụn bỏn giữa Mỹ và Canada khụng hề bị hàng rào thuế quan ngăn cản. Hơn nữa hai nước lại nằm sỏt kề nhau. Năm 1999 Canada xuất khẩu một khối lượng hàng thuỷ sản khổng lồ sang Mỹ (340 nghỡn tấn) thu về 1,718 tỷUSD chiếm 67% tổng giỏ trị xuất khẩu thuỷ sản. Năm 2001, Canada xuất khẩu được 1,954 tỷ USD thuỷ sản sang Mỹ chiếm 69,8% trong tổng giỏ trị xuất khẩu thuỷ sản. Riờng năm 2002, kim ngạch thuỷ sản xuất khẩu sang Mỹ đó vượt con số 2 tỷ USD (bảng 16), vượt xa nước xuất khẩu thuỷ sản thứ nhỡ sang Mỹ là Thỏi Lan. Cú thể núi Canada đang chiếm lĩnh thị trường thuỷ sản nhập khẩu Mỹ với cỏc mặt hàng quan trọng nhất là tụm hựm, cua biển, cỏ hồi, điệp. Riờng tụm hựm chiếm trung bỡnh khoảng 27% trong tổng giỏ trị hàng thuỷ sản xuất khẩu sang Mỹ. Đõy là mặt hàng độc đỏo của Canada được người tiờu dựng Mỹ rất ưa chuộng và cũng là mặt hàng xuất khẩu chủ lực của Canada. Thường cung của mặt hàng này khụng đủ đỏp ứng cầu. Canada hiện đang là nước khai thỏc tụm hựm hàng đầu thế giới chủ yếu
bằng phương phỏp lồng bẫy cú gài mồi. Cỏc sản phẩm chớnh từ tụm hựm xuất khẩu sang Mỹ là tụm hựm sống, tụm luộc, tụm tươi và hựm tụm đụng, đặc biệt mặt hàng tụm hựm sống là mặt hàng xuất khẩu cho giỏ trị cao nhất. Sau tụm hựm, cua biển là mặt hàng đứng thứ hai về giỏ trị thuỷ sản xuất khẩu sang Mỹ của Canada và cũng là mặt hàng độc đỏo thứ nhỡ của Canada. Cỏc sản phẩm xuất khẩu sang Mỹ chủ yếu là cua sống, cua đụng, thịt cua. Giỏ trị trung bỡnh chiếm 1/5 trong tổng giỏ trị xuất khẩu thuỷ sản. Về mặt hàng cỏ, thỡ cỏ hồi là mặt hàng cỏ xuất khẩu cú giỏ trị lớn nhất. Canada cú nguồn lợi cỏ hồi Thỏi Bỡnh Dương và cỏ hồi Đại Tõy Dương khỏ phong phỳ và cú giỏ trị lớn, đặc biệt cỏ hồi Đại Tõy Dương được người tiờu dựng Mỹ rất ưa chuộng. Hiện nay Canada đang phỏt triển nghề nuụi nhõn tạo cỏ hồi Đại Tõy Dương, cạnh tranh với mặt hàng cựng loại vốn cũng đang rất cú lợi thế và phỏt triển này của Nauy.
Cú thể núi, Canada đang và sẽ là nước xuất khẩu thuỷ sản số 1 vào Mỹ trong nhiều năm tới. Vỡ, Canada được hưởng cỏc ưu đói khi xuất khẩu thuỷ sản vào Mỹ là “Hiệp ước tự do mậu dịch Bắc Mỹ”7 mà cỏc nước xuất khẩu thuỷ sản mạnh vào Mỹ như Thỏi Lan, Trung Quốc, Việt Nam khụng cú được; hơn nữa, cỏc mặt hàng chủ lực cú giỏ trị cao xuất sang Mỹ của họ đều rất độc đỏo và là thế mạnh của Canada trong nhiều năm.
2.1.3.2 Thỏi Lan
Thỏi Lan hiện là quốc gia xuất khẩu thuỷ sản hàng đầu thế giới, trung bỡnh chiếm 7,9% tổng giỏ trị xuất khẩu thuỷ sản của thế giới, trong đú bạn hàng lớn nhất của Thỏi Lan là Mỹ, với cỏc mặt hàng tụm sỳ đụng, hộp cỏ ngừ.
Chỉ tớnh riờng tụm, hàng năm Mỹ nhập khẩu khoảng 1,5 tỷ USD tụm từ Thỏi Lan. Năm 2001, Thỏi Lan đó xuất khẩu 136000 tấn tụm sang Mỹ, chiếm 34% tổng sản lượng nhập khẩu tụm của Mỹ, chưa kể 84 578 tấn tụm chế biến, chiếm 26,1%. Năm 2002, Thỏi Lan xuất sang Mỹ 103000 tấn tụm, chiếm 26,7% tổng sản lượng nhập khẩu tụm Mỹ. Như vậy, thị phần tụm của Thỏi Lan ở Mỹ đang cú xu hướng giảm đi do thị phần tụm của Việt Nam và Ấn Độ tăng lờn ở thị trường này. Nguyờn nhõn do cỏc mặt hàng tụm của Việt Nam và Ấn Độ cú chất lượng tốt, giỏ cạnh tranh, giỏ tụm trung bỡnh vào thị trường Mỹ thỏng 7-2002 giảm đi 19% so với thỏng 7- 2001. Cỏc sản phẩm tụm từ Thỏi Lan chất lượng ổn định và giỏ tương đối phự hợp. Thỏi Lan cú thế mạnh về sản phẩm tụm chớn, năm 2001, sản lượng tụm chớn xuất khẩu vào Mỹ tăng 4% so với năm 2000, đạt 72% trong tổng lượng nhập khẩu tụm chớn của Mỹ. Năng suất tụm xuất khẩu của Thỏi Lan khụng ngừng tăng lờn. Điều kiện nuụi tụm cũng rất tốt. Ngoài 2615 km bờ biển, thời tiết ấm quanh năm, cũn cú sự hỗ trợ của chớnh phủ, nờn sản lượng thu hoạch tụm của Thỏi Lan hàng năm rất lớn và tăng nhanh, từ 400kg/ha.năm năm 1986 lờn đến 2500kg/ha.năm như hiện nay. Sản lượng tụm xuất khẩu tăng từ 6% năm 1980 lờn 67% năm 1995 và 60% năm 2000. Thỏi Lan xuất khẩu mạnh tụm đụng lạnh và tụm hộp sang
thị trường Mỹ, thị phần tụm đụng lạnh của Thỏi Lan trờn thị trường Mỹ tăng từ 21,07% năm 1999 lờn 28% năm 2001. So với Thỏi Lan, năng lực cạnh tranh về tụm của Việt Nam chỉ bằng 1/3. Ngoài tụm, Thỏi Lan cũn xuất khẩu mạnh cỏ rụ phi (đụng lạnh nguyờn con và phi lờ đụng lạnh), hộp cỏ ngừ sang Mỹ. Năm 2001, Thỏi Lan xuất khẩu sang Mỹ 251 nghỡn kg cỏ rụ phi, trị giỏ 930 nghỡn USD.
2.1.3.3 Trung Quốc
Trung Quốc là quốc gia xuất khẩu thuỷ sản thứ hai trờn thế giới và hiện nay đang đứng hàng thứ 3 về kim ngạch xuất khẩu thuỷ sản vào Mỹ, sau cỏc bạn hàng truyền thống của Mỹ là Canada và Thỏi Lan, vượt lờn trước Chilờ và ấcuađo. Kim ngạch xuất khẩu thuỷ sản của Trung Quốc sang Mỹ khụng ngừng gia tăng với tốc độ trung bỡnh 5 năm trở lại đõy là 27,9%/năm. Cỏc mặt hàng xuất khẩu chủ lực của Trung Quốc vào Mỹ là cỏc loại cỏ và tụm thẻ chõn trắng.
Hiện nay Trung Quốc đang rất phỏt triển nghề nuụi tụm thẻ chõn trắng và là nhà sản xuất và xuất khẩu tụm thẻ chõn trắng lớn nhất thế giới. Tụm thẻ chõn trắng nuụi của Trung Quốc chất lượng cao, số lượng lớn và giỏ rất cạnh tranh. Đú cũng là một lớ do khiến thị trường Mỹ chuyển dần sang tiờu thụ tụm thẻ chõn trắng thay cho tụm sỳ (từ đầu năm 2003 đến thỏng 7/2003, tỷ lệ nhập khẩu tụm thẻ chõn trắng trong tổng sản lượng nhập khẩu tụm của Mỹ là 54%, tỷ lệ này năm ngoỏi là 37%). Trong cỏc nước sản xuất tụm sỳ thỡ duy nhất Việt Nam cú sản lượng tăng đỏng kể trong năm nay (+35%), cũn nhập khẩu tụm thẻ từ cỏc nước sản xuất tụm thẻ của Mỹ tăng 68%. Trung bỡnh hàng năm Trung Quốc sản xuất được 500.000 tấn tụm thẻ, trong đú xuất khẩu 200.0008
tấn. Tụm thẻ chõn trắng Trung Quốc đó làm cho tụm thẻ của ấcuađo khụng thể cạnh tranh được trờn thị trường Mỹ. Ngoài thị trường xuất khẩu chớnh là Mỹ, Trung Quốc cũn xuất khẩu sang cỏc nước khỏc như Nhật Bản, EU. Hiện nay nhiều nước Chõu Á như Thỏi Lan, Việt Nam, Inđụnờxia, Xri Lanka cũng bắt đầu nuụi loại tụm này sau khi thấy sự thành cụng của Trung Quốc.
Bờn cạnh tụm, Trung Quốc cũn là một quốc gia cú nghề cỏ rất phỏt triển và thậm chớ cỏc sản phẩm cỏ mới chớnh là cỏc sản phẩm làm cho ngành xuất khẩu thuỷ sản của Trung Quốc phỏt triển như hiện nay. Trong vài năm gần đõy, Trung Quốc đầu tư nuụi thuỷ sản núi chung và cỏ núi riờng với quy mụ lớn, cụng nghệ cao, khoa học kỹ thuật hiện đại để nhõn giống sản xuất đại trà nờn đạt sản lượng lớn. Năm 2000, sản lượng nuụi trồng đạt 26 triệu tấn, chiếm 60% tổng lượng thuỷ sản trong nước và 70% lượng thuỷ sản nuụi của cả thế giới. Khụng chỉ dừng lại ở nuụi tụm, cỏ chỡnh, cỏ rụ phi mà Trung Quốc cũn khụng ngừng mở rộng nuụi cỏc loại thuỷ sản giỏ trị cao như cua, ngọc trai, rong biển, sũ huyết… Do đú, Trung Quốc khụng chỉ được đỏnh giỏ là nước cung cấp thuỷ sản với khối lượng lớn cho thế giới mà cũn là nước cú khả năng cung cấp những mặt hàng cú giỏ trị. Sản lượng thuỷ sản nuụi của