a) Chức năn g:
2.2.1.Giới thiệu chung về hoạt động Quản lý chất lƣơ ̣ng tại Siêu Thị Co.op Cống Quỳnh.
Nhâ ̣n xét :
Qua nhƣ̃ng số liê ̣u trên cho thấy hoa ̣t đô ̣ng kinh doanh của Siêu thi ̣ trong 3 năm vƣ̀a qua là rất tốt, doanh thu tăng đều qua các năm trung bình khoảng 20% ( 2009 là trên 551 tỷ nhƣng tới năm 2011 đã tăng vo ̣t lên trên 794 tỷ), tƣ̀ đó kéo theo thuế - nguồn đóng góp quan trọng vào ngân sách nhà nƣớc cũng tăng ( 2009 là trên 1 tỷ đồng tới năm 2011 là trên 2 tỷ đồng), góp phần cho sự phát triển của Thành phố và đất nƣớc . ( những số liê ̣u cụ thể xin xem ở bảng phụ lục).
Kết quả kinh doanh tăng cho thấy Siêu thi ̣ đang hoa ̣t đô ̣ng có hiê ̣u quả và ngày càng thu hút đƣợc lƣợng khách hàng đông . Doanh thu tăng cũng chƣ́ng tỏ Siêu thi ̣ đang chăm lo tốt cho đời sống nhân viên , với mƣ́c lƣơng có th ể đáp ứng đƣợc những nhu cầu của ngƣời lao đơ ̣ng, kéo ngƣời lao động gắn bó với Siêu thị lâu hơn, trung thành hơn.
2.2. Hệ thống ISO của Co.op Cống Quỳnh
2.2.1. Giới thiệu chung về hoạt động Quả n lý chất lƣơ ̣ng tại Siêu Thị Co.op Cống Quỳnh. Cống Quỳnh.
Bƣớc vào lĩnh vực siêu thị bán lẻ từ năm 1996, sau 8 năm, Saigon Co.op đã đƣa 12 Co.opMart đi vào hoạt động, hiện chiếm trên 50% thị phần siêu thị tại TP.HCM.
www.thuvienluanvan.org Tƣ vấn hỗ trợ viết luận văn, tiểu luận Trang 41
Từ cuối năm 2000, Saigon Co.op đã quyết định tiến hành xây dựng và áp dụng hệ thống quản lý chất lƣợng theo tiêu chuẩn ISO 9001:2000 vào hoạt động quản lý kinh doanh tại đơn vị và hệ thống siêu thị Co.opMart để phục vụ khách hàng hiệu quả nhất.
Với những nổ lực hết mình, cùng sự ủng hộ của Ủy ban nhân dân Thành phố và đông đảo khách hàng, vào ngày 20/02/2004 Saigon Co.op nhận chứng chỉ ISO 9001:2000 do Tổ chức chứng nhận SGS (Thụy Sĩ) cấp. Với hai nội dung: hệ thống quản lý chuỗi siêu thị và hoạt động quản lý kinh doanh bán lẻ tại các siêu thị Co.op Mart trong đó có Co.op Mart Cống Quỳnh.
Và khi phiên bản ISO 9001:2008 ra đời, hê ̣ thống này cũng chuyển sang phiên bản mới nhằm đem la ̣i chất lƣợng phu ̣c vu ̣ tốt nhất và ổn đi ̣nh nhất cho khách hàng.
Bô ̣ phâ ̣n ISO của Siêu thi ̣ đƣợc sƣ̣ lãnh đa ̣o trƣ̣c tiếp của Giá m đốc, đồng thời cũng chịu sự kiểm tra thƣờng xuyên của bộ phận ISO của hệ thống . Với các công viê ̣c cu ̣ thể nhƣ sau:
_ Bộ phận ISO làm nhiệm vụ kiểm tra chất lƣợng các tổ b ộ phận hàng ngày theo tiêu chuẩn qui định trong hệ thống ISO 9001:2008 đang áp dụng. Hàng tháng kết hợp cùng với các tổ trƣởng bộ phận tiến hành đánh giá, lƣu hồ sơ, báo cáo lên ban lãnh đạo.
_ Tở bộ phận nào sai sót sẽ bị lập biên bản và đƣợc đánh giá trong kết quả thi đua mỗi tháng. Tổ bộ phận nào trong tháng không bị sai phạm, không bị lập biên bản sẽ đƣợc khen thƣởng.
_ Nếu tổ bộ phận nào sai sót sẽ khắc phục cải tiến ngay và ra biện pháp phòng ngừa. Các biện pháp phòng ngừa thƣờng đƣợc lƣu vào hồ sơ khắc phục phịng ngừa, nhƣng đơi khi chỉ thực hiện khắc phục cải tiến trên thực trạng và không lƣu hồ sơ.
www.thuvienluanvan.org Tƣ vấn hỗ trợ viết luận văn, tiểu luận Trang 42