2.4 Cơ sở thực tiễn
2.4.2 Tình hình sảnxuất và tiêu thụ sản phẩm hoa La nở Việt Nam
Hoa Lan đến với người Việt Nam từ những bông hoa đẹp, từ những vị thuốc chữa bệnh được lưu truyền trong dân gian từ đời này qua đời khác cho đến ngày nay. Việt Nam có khí hâu nhiệt đới ẩm hồn tồn phù hợp với nhu cầu sinh thái của các loại hoa Lan. Chủng loại Lan rừng tương đối phong phú có khoảng 1000 lồi và các lồi Lan lai du nhâp vào. Do chưa được đầu tư và quan tâm thích đáng nên ngành trổng hoa nói chung và hoa Lan nói riêng chưa thực sự phát triển, Sản xuất hoa Lan theo mơ hình cơng nghiệp mới chỉ phát triển mạnh ở các tỉnh phía Nam, đặc biệt là Đà Lạt và thành phố Hổ Chí Minh.
Tháng 8/2004 tại Lâm Đồng đã thành lâp hiệp hội hoa Lan với tên giao dịch là Dalat Orchid Association với mục đích là tâp hợp những người yêu mến, có kinh nghiệm trổng Lan để tiến tới phát triển nhân rông sản xuất theo hướng hàng hoá.
Hiện nay tại Đà Lạt cũng mới chỉ sản xuất khoảng 200.000 đơn vị Lan cắt cành mỗi năm. Ở Đà Lạt có khoảng 500 gia đình ni trổng hoa Lan, trong đó có hơn 150 gia đình tham gia vào hơi hoa Lan của thành phố Đà Lạt. Uỷ ban Khoa học Kỹ thuât của Đà Lạt và phòng Sinh học của viện Hạt nhân
Đà Lạt cũng tham gia tích cực vào lập các cơ sở cấy mô phong Lan và sưu tầm các loại Lan. Đà Lạt đã thu thập được khoảng 200 lồi có khả năng ni trổng xuất khẩu .
Vào năm 1983 - 1984 tại thành phố Hổ Chí Minh, có hàng loạt các cơ quan đóng tại đó đã tổ chức thử nghiêm ni trổng Lan trên quy mô lớn để xuất khẩu. Các vườn Lan đáng kể là vườn Lan T78, vườn Lan của cục Quản lý Giáo dục Bô tham mưu, vườn Lan của ngành hàng không dân dụng.
Về Lan giống từ năm 1976, Trung tâm Sinh học thực nghiêm thành phố Hổ Chí Minh đã tổ chức phòng nuôi cấy mô phong Lan tạo ra hàng loạt cây con phong Lan cấy mô nhờ bầu, tạo cây giống bằng phương pháp cấy mô.
Vào năm 1986, lần đầu tiên môt quy trình nhân giống, ni trổng Lan Dendrobium cấy mô từ Lan con đến nở hoa đã được hãng Hàng không Tân Sơn Nhất kết hợp với vườn Lan T78 thử nghiêm thành cơng .
Tính cho đến năm 1986 trong thành phố Hổ Chí Minh có khoảng 15 gia đình có vườn Lan với số lượng từ 1000 - 7000 chậu. Đến năm 1987, Uỷ ban khoa học thành phố tổ chức nghiên cứu đề tài về kinh tế kỹ thuật khoa học Lan xuất khẩu. Và cũng năm 1987 thành lập công ty phong Lan xuất khẩu trực thuôc Sở Lâm nghiêp. Trong những năm 1987 - 1988 Hôi Khoa học Lâm nghiêp và Trường Đại học Tổng hợp đã mở nhiều lớp nuôi trổng hoa Lan xuất khẩu. Phong trào nuôi trổng Lan của thành phố thời gian này ngày càng trở nên sơi đơng. Sau đó Hơi hoa Lan, cây cảnh của thành phố ra đời thường xuyên có những buổi hôi thảo về hoa Lan và cây cảnh. Cho đến nay thành phố Hổ Chí Minh đã có mấy ngàn người nuôi trổng hoa Lan, có gần 20 vườn Lan lớn. Trong số đó có mơt số vườn Lan tư nhân đã trở thành xí nghiêp ni trổng xuất khẩu thường xuyên giao dịch với các công ty của Thái Lan và Singapore. Năm 2008 - 2010 thành phố đã dự kiến đầu tư 25 ha nuôi trổng hoa Lan và 25 ha cây kiểng.
Ở Hà Nôi những năm gần đây do đời sống người dân được nâng cao nên nhu cầu thưởng thức hoa Lan tăng lên. Phong trào nuôi trổng Lan tự phát Lan rông đến cả những vùng phụ cân làm cho các nhà khoa học phải đi sâu nghiên cứu sản xuất kinh doanh hoa Lan.
Tại Viện Công nghệ Sinh học thuộc Trường Đại học Nông nghiệp Hà Nôi đã cho ra đời hàng vạn cây giống hoa Lan có giá trị kinh tế như Phalaenopsis (Hồ Điệp), Cattleya (Cát Lan), Dendrobium (Hoàng Thảo), Oncidium (Vũ nữ). Viện còn thực hiện chuyển giao cơng nghệ ni trổng các giống Lan có hiệu quả kinh tế cao cho các tỉnh Hải Phòng, Bắc Giang, Lạng Sơn.
Tại Trung tâm kỹ thuât Rau - Hoa - Quả Hà Nôi đã cho ra đời mỗi năm hàng vạn cây Lan Hổ Điệp giống và hàng vạn cây giống Lan khác. Đặc biệt đã thành công trong việc nhân giống Lan hài và Lan kiếm.
Tại công ty liên doanh hoa Lan Lan Việt - Nhât JAVECO hàng năm cũng sản xuất hàng vạn cây giống hoa Lan Hổ Điệp (Phalaenopsis amabilis), Lan Hài (Paphiopedelium) nhằm cung cấp cho thị trường trong nước và xuất khẩu.
Hiện nay tất cả các tỉnh và thành phố phía Bắc tại Sở Khoa học Cơng nghệ và Mơi trường đều có phịng ni cấy mơ tế bào, chức năng là nghiên cứu khoa học và phục vụ cho sản xuất trong đó có hoa Lan.
Viện Di truyền Nông nghiệp đang tiến hành nghiên cứu, và nhân giống các giống Lan nhâp nôi, đặc biệt là các giống Lan lai của Thái Lan như Lan Hoàng Thảo (Dendrobium) phục vụ cho sản xuất, tạo điều kiện cho việc phát triển các giống Lan lai tại miền Bắc Việt Nam.