Xuân Hoà
Khách sạn Xuân Hoà đã trải qua nhiều giai đoạn hoạt động và đã có nhiều sự thay đổi về mơ hình quản lý từ ngày thành lập. Hiện nay mơ hình quản lý của khách sạn như sau :
Cơ cấu tổ chức của khách sạn bao gồm đứng đầu là giám đốc khách sạn. Chịu sự quản lý trực tiếp của giám đốc là phòng tổ chức hành chính, phó giám đốc và phịng kế tốn. Các bộ phận chức năng của khách sạn là tổ bảo dưỡng, nhà bếp, ban lễ tân, buồng, tổ giặt là và bộ phận bảo vệ.
Chức năng của các phòng ban : * Giám đốc
Ban giám đốc của khách sạn bao gồm hai người là giám đốc và phó giám đốc khách sạn có nhiệm vụ quản lý trực tiếp hoạt động kinh doanh của khách
Tổ bảo dưỡn g Tổ h nh chínhà GI M Á ĐỐC Tổ t i chính kà ế tốn P Giám đốc Bộ phận lễ tân Tổ giặt là Tổ bảo vệ Tổ bếp Bộ phận buồng
sạn. Đây là mơ hình quản lý trực tuyến giúp cho ban giám đốc nắm được thơng tin nhanh chóng trong hoạt động kinh doanh của khách sạn.
Giám đốc : là người có quyền hạn cao nhất trong khách sạn, chịu trách nhiệm trước các cấp quản lý về hoạt động của khách sạn và đảm bảo hoạt động hiệu quả của khách sạn.
Phó giám đốc : là người quản lý giúp cho giám đốc điều hành hoạt động của khách sạn và có một số quyền hạn theo quy định của khách sạn.
Ban giám đốc có vai trị quan trọng nhất trong khách sạn, là nhà quản trị cấp cao , phải luôn theo kịp sự biến đổi cúa cơ chế thị trường , ban giám đốc , là người hiểu biết sâu rộng về kinh doanh ứng phó mọi tình huống và biến động của thị trường , việc kinh doanh tốt hay xấu phụ thuộc vào bộ phận này .
* Tổ hành chính : Có 5 cán bộ cơng nhân viên, chịu trách nhiệm trước giám đốc, có nhiêm vụ tổ chức nhân sự, thực hiên chế độ chính sách do Nhà nước ban hành, thực hiên các chính sách đối với người lao động và xây dựng kế hoạch đào tạo nâng cao nghiệp vụ chuyên môn cho cán bộ công nhân viên trong khách sạn.
* Tổ tài chính kế tốn : Lập các báo cáo về tình hình tài chính của khách sạn đúng thời hạn, đúng quy định của Bộ Tài Chính, liệt kê kiểm tra các khoản thu chi trong khách sạn .
* Tổ bảo dưỡng : Phụ trách việc bảo dưỡng toàn bộ cơ sở vật chất của khách sạn như : Điện cơ khí , camera , điều hồ ......
* Tổ phận giặt là : Gồm 8 người trong đó có một quản lý có chức năng kinh doanh dịch vụ giặt là hoặc giặt sạch và là tất cả quần áo đồ vải trong khách sạn .
* Bộ phận buồng phịng : có chức năng lau dọn trong khách sạn. Đảm bảo phục vụ khách chu đáo trong thời gian khách lưu trú, bảo quản và giữ gìn trang thiết bị trong phịng ln ở trạng thái sẵn sàng phục vụ khách.
* Bộ phận lễ tân ( tiền sảnh ): Có chức năng đón tiếp khách khi khách đến khách sạn làm thủ tục check in và check out, giải đáp mọi thắc mắc của khách về những vấn đề có liên quan đến khách sạn.
* Tổ bảo vệ : Được trang bị đầy đủ những dụng cụ bảo vệ tốt, hiện đại. Làm nhiệm vụ thường trực, bảo vệ an toàn cho khách và nhân viên trong khách sạn, phối hợp sử lý các hiện tượng vi phạm trong khu vực khách sạn .
* Bộ phận bếp : chuyên phục vụ chế biến món ăn cho khách sạn .
Cơng việc của khách sạn địi hỏi sự hoạt động suốt 24h /ngày. Do đó, nhân viên của mỗi bộ phận sẽ có số giờ làm việc khác nhau theo quy định của trưởng các bộ, tuy vậy số giờ làm việc cuả một nhân viên làm việc trong điều kiện bình thường, thơng thường là 8h/ngày, 6 ngày một tuần.
Nếu trưởng bộ phận yêu cầu làm thêm giờ thì nhân viên sẽ được nhận thêm một khoản tiền tương đương với ít nhất 125% mức lương trả theo giờ làm việc bình thường .
Những nhân viên trực đêm sẽ được trả một khoản trợ cấp đặc biệt bằng 30% mức lương trả theo giờ làm việc bình thường .