SẢN PHẨM TẠI KHÁCH SẠN XN HỒ
* Chính sách giá
Ngày nay, mặc dù trên thị trường đã chuyển từ cạnh tranh giá cả sang cạnh tranh cạnh tranh bằng chất lượng sản phẩm. Nhưng hkơng vì thế chinhsachs giá không được coi trọng. Trong lĩnh vực kinh doanh khách sạn cạnh tranh về giá vẫn diễn ra gay gắt. Vì giá cả quết định lợi ích của người mua và người bán, quyết định đến doanh số và lợi nhuận, muốn bán được nhiều và nhanh thì ngay sau khi xây dựng chính sách sản phẩm các định mặt hàng kinh doanh của khách sạn thì phải xác định chính sách giá. Mục đích chính sách gfía là hướng vào việc tiêu thụ sản phẩm.
Với khách sạn Xuân Hoà, mục tiêu là thu hút khách hàng chính vì vậy mà khách sạn đã áp dụng chính sách giá thấp nhưng vẫn đảm bảo chất lượng. Tuy nhiêm đơi khi chính sách giá thấp dễ gây tâm lý cho khách hàng về chất lượng sản phẩm, dịch vụ khơng tốt nhưng ở khách sạn Xn Hồ được khắc phục bằng cách sử dụng công cụ marketing hỗ trợ như quảng cáo, hội nghị khách hàng, sử dụng các hnình thức ưu đãi về giá, tạo thuận lợi cho các thủ tục thanh toán.
VIệc áp dụng giá rẻ với sản phẩm dịch vụ nào đó đơi khi mang hiệu quả thấp đối với sản phẩm dịch vụ nào đó, tuy nhiên việc tiêu dùng sản phẩm sản
phẩm này lại kích thích việc tiêu dùng các sản phẩm khác nên khi định giá phải nhìn từ góc độ hiệu quả kinh tế nói chung hay một nhóm sản phẩm dịch vụ nói riêng. Do vậy việc đặt giá vào một tổng thể của chiến lược marketing mix đòi hỏi các quyết định về giá phải đảm bảo tính nhất quán đối với các quyết định về chính sách sản phẩm, kênh phân phối và xúc tiến bán, có nghĩa là giá và các chiến lược markeitng mix phải có sự hỗ trợ lẫn nhau để khách sạn thực hiện được chiến lược định vị và các mục tiêu đã chọn. Sự lựa chọn về giá phải được đặt trên cơ sở các sự lựa chọn về các biến số khác của marketing đã được thơng qua.
* Chính sách giao tiếp khuyếch trương
Đây là chiến lược marketing mang tính dài hạn đối với mỗi doanh nghiệp. ĐơI với khách sạn Xn Hồ nên đặc biệt chú ý đến chính sách này để tăng cường hơn nữa các mối quan hệ hợp tác đối với các các đối tác, tạo lập một sự ràng buộc cắc chắn đồng thời duy trì mối quan hệ với khách hàng, duy trì sự trung thành với sản phẩm của khách sạn, thông qua các mối quan hệ giao tiếp lịch sự, cởi mở với khách, đảm bảo quyền lợi về sản phẩm của khách sạn.
Để chính sách này đạt hiệu quả cao trong kinh doanh, khách sạn có thể sử dụng nhiều cơng cụ khác nhau như quảng cáo, tăng quà lưu niệm có biểu tượng của khách sạn gây ấn tượng với khách hàng, hục sử dụng việc quảng cáo thông qua nhân viên phục vụ tuy nhiên quảng cáo là hoạt động địi hoỉ nguồn chi phí lớn nên khi tiến hành quảng cáo phảI lập kế hoạch ngân sách một cách cụ thể nhằm đạt được hiệu quả cao nhất. Cần lựa chon phương tiện quảng cáo thch hợp để có thể gây sự chú ý cao nhất fđối với khách hàng. Cần mở rộng phạm vi quảng cáo đến với khách hàng, cũng có thể liên kết với một số hãng lữ hành và các tổ chức du lịch nhằm quảng cáo và tác động vào thị trường khách hàng tiềm năng.
Ngoài ra để gây ấn tượng cho khách, khách sạn có thể sử dụng một số biện pháp như đặt một số bưu thiếp chúc mừng trên bàn làm việc của khách hay các nhân viên tiếp xúc với khách được nhớ tên, một thói quen hay sở thích của
khách cũng sẽ để lại ấn tượng sâu sắc… đó là một trong những bí quyết quan trọng trong việc lôi kéo khách hàng trở lại với khách sạn lần sau khi họ có điều kiện.
* Quan hệ đối tác
Trong tình hình cạnh tranh gay gắt hiện nay, việc đứng vững và phát triển trên thị trường khách sạn nước ta hiện nay là rất khó khăn thì việc tạo dựng mối quan hệ với các đối tác trên mơI trường kinh doanh có ý nghĩa sống còn. Nhận thức được điều này, khách sạn Xn Hồ ln cố gắng tạo lập các mối quan hệ với các đối thủ cạnh tranh và các đối thủ đầu tư cùng với chính quyền địa phương qua đó tạo ra mơi trường hoạt động tốt nhất cho khách sạn.
Để đạt được kết quả kinh doanh cao hơn nữa trong thời gian tới, việc xây dựng chiến lược marketing hoàn thienẹ tạI khách sạn Xuân Hoà là hết sức cần thiết trong đó cần có sự phối hợp chính sách sản phẩm và các chính sách khác có như vậy mới phát huy được sức mạnh của cả khách sạn. Bên cạnh đó khách sạn cũng cần quân tâm đến việc hoàn thiện bộ máy quản lý, đào tạo nâng cao tay nghề cho đội ngũ nhân viên trong khách sạn đây sẽ là chìa khố cho sự thành công của khách sạn trong tương lai.
Hồn thiện chính sách sản phẩm tại khách sạn Xn Hịa MỤC LỤC