tiêu, định vị trên thị trường mục tiêu
* Hồn thiện cơng tác phâ đoạn thị trường
Bên cạnh cơng tác nghiên cứu thị trường thì hoạt động phân đoạn thị trường và định vị dịch vụ tại khách sạn là hết sức quan trọng. Hiện nay thị trường của khách sạn khá phong phú và nhiều loại hình khác nhau, chúng ta có thể chia thị trường khách hàng của khách sạn thành những nhóm như sau :
Nhóm thứ nhất là nhóm được chia theo quốc tịch, trong đó thị trường khách hàng chủ yếu của khách sạn là những khách hàng nội địa chiếm tỷ trọng khá cao và là nguồn khách hàng thường xuyên của khách sạn.
Nhóm thứ hai là những khách hàng đến với khachs sạn với mục đích giải trí, nghỉ ngơi, chơi thể thao, văn hoá giáo dục, phục hồi tâm sinh lý, tiếp cận gần gũi thiên nhiên thay đổi môI trường sống…đây là thị trương tiềm tàng cho khách sạn do vậy khách sạn cần quan tâm tới mảng này. Trong vài năm gần đây lượng khách hàng về với khách sạn nhàm mục đích này ngày một cao hơn đây là tín hieuẹ mừng và là cơ hội tốt cho khách sạn có thể khai thác trong thời gian tới.
Nhóm thứ ba là khách nghiệp vụ, họ đi du lịch với mục đích kinh doanh hết hợp với giải trí, thăm viếng ngoại giao, cơng tác… đây là thị trường hứa hẹn nhiều cơ hội cho khách sạn bởi hiện nay Vĩnh Phúc là một trong số nhưngx địa phương có tốc độ phát triển ngành cơng nghiệp cao trong cả nước với sự xuất hiện của rất nhiều khu cơng nghiệp trên địa bàn tỉnh thêm vào đó lại giáp với Hà Nội, thủ đô và là trung tâm kin tế chính trị của cả nước.
Nhóm thứ tư là kháchhàng có những mục đích khác, họ đi với mục đích thăm viếng người thân, khám phá, tìm hiểu quang cảnh, điều dưỡng, chữa bệnh… đây là thị trường mới của khách sạn và số luợng khách của nhóm này đến với khách sạn chưa nhiều và sự quan tâm của khách sạn đối với khách hàng thuộc nhóm này vẫn cịn nhiều hạn chế cần được quan tâm hơn.
Với mỗi nhóm thị trường để đáp ứng tốt nhất nhu cầu của khách thì khách sạn cần nắm bắt được các đặc điểm tâm lý của khách hàng,mục đích và thị hiếu của họ. Việc phân đoạn thị trườngnhư trên giúp cho khách sạn xác định được thị trường mục tiêu của mình đó là thị trường khách cơng vụ với thị trường khách giải trí. Đây là thị trường khách hàng khách sạn cần tập trungkhai thác và hứa hẹn nhieuè thành công trong thời gian tới.
* Lựa chọn đoạn thị trường mục tiêu và định vị trên thị trường mục tiêu Sau khi đã phân đoạn thị trường với các tiêu thức như trên, khách sạn Xuân Hoà sẽ tiến hành lựa chọn thị trường khách hàng mục tiêu và tập trung mọi nỗ lực và đoạn thị trường đó. Định vị là tập hợp các đặc tính nổi bật của hình ảnh nhờ đó gười tiêu dùng có thể xác định dịch vụ của khách sạn trong toàn bộ dịch vụ tương tự và phân biệt dịch vụ đó đối với các dịch vụ cạnh tranh khác. Định vị là hoạt động cần thiết trong kinh doanh đặc biệt trong tời đIểm cạnh tranh hiện nay nó gĩ vai trị quan trọng trong quyết định mua hàng của khách, mặt khác nó là yếu tố cơ bản quyết định sự đồng bộ, liên kết các yếu tố của marketing mix. Định vị thành công giúp cho khách hàng nhận biết được sự khác biệt về sản phẩm dịch vụ của khách sạn so với sản phẩm dịch vụ của khách sạn khác.
Thị trường khách nội địa đi với mục đích giải trí và thị trường khách cơng vụ được coi là thị trường khách hàng mục tiêu của khách sạn. Từ đó khách sạn đã tiến hành nghiên cứu tìm hiểu những đặc tính cơ bản của loại thị trường này như dịch vụ ăn nghỉ thuận lợi, các dịch vụ thông tin liên lạc, hội thảo, hội nghị,.. để định vị sản phẩm của mình trên đoạn thị trường này khác sạn đã dựa trên những lợi thế về sản phẩm của mình. Trước những sự cạnh tranh gay gắt của các đối thủ cạnh tranh trên nhiều mặt khách sạn nê có những giải pháp riêng cho mình. Thay vì việc giảm giá khách sạn nên tập trung vào việc nâng cao chất lượng sản phẩm dịch vụ, bổ sung thêm các dịch vụ mới, tạo dựng các mối quan hệ bền vững với các tổ chức du lịch.