Hình 1.3 : Mơ hình POQ
2.1 Giới thiệu khái quát về Công ty TNHH Thực Phẩm Cao Cấp
2.1.6 Phương pháp thu thập dữ liệu
2.1.6.1 Thu thập dữ liệu thứ cấp
Các thông tin thứ cấp thu thập từ các nguồn chuẩn mực, thông tư, sách, các văn bản hướng dẫn của Bộ tài chính liên quan đến nguyên vật liệu và công tác quản
trị hàng tồn kho phục vụ cho việc tìm hiểu cơ sở lý luận và thực tiễn cho đề tài, đồng thời thấy được thực trạng của công tác quản trị hàng tồn kho hiện nay của các doanh nghiệp.
Thu thập số liệu từ các bảng, biểu, các báo cáo và sổ sách của cơng ty như: + Bảng cân đối kế tốn giai đoạn từ 2014 - 2016;
+ Báo cáo kết quả sản xuất kinh doanh giai đoạn từ 2014 – 2016. + Phiếu nhập kho, phiếu xuất kho…
Các dữ liệu được cung cấp bởi phịng tài chính - kế tốn của Cơng ty, phục vụ cho nội dung nghiên cứu của đề tài.
2.1.5.2 Thu thập dữ liệu sơ cấp
Các thông tin sơ cấp được thu thập bằng các phương pháp: phương pháp quan sát, phương pháp phỏng vấn trực tiếp.
Phương pháp quan sát:
Quan sát thực tế quá trình làm việc và xử lý chứng từ nghiệp vụ kinh tế phát sinh liên quan đến quá trình nhập xuất nguyên vật liệu ở kho, ở bộ phận kế tốn, từ đó có thể tìm hiểu về đặc điểm và thực trạng của hàng tồn kho của công ty TNHH Thực Phẩm Cao Cấp.
Phương pháp phỏng vấn trực tiếp:
Bên cạnh việc quan sát thực tế, để thu thập được dữa liệu em còn tiến hành phỏng vấn trực tiếp các các cán bộ đang công tác tại công ty như Giám đốc cơng ty, Kế tốn trưởng, Thủ kho.
Các câu hỏi phỏng vấn được tiến hành tại các thời điểm khác nhau, ngay tại công ty và đều xoay quanh các vấn đề về quản trị hàng tồn kho của công ty như:
- Hàng tồn kho của cơng ty có những loại nào? - Đặc điểm của hàng tồn kho trong công ty? - Biện pháp bảo quản hàng tồn kho như thế nào?
- Công tác quản trị hàng tồn kho trong thời gian tới của cơng ty như thế nào? - Cơng ty có dự định áp dụng mơ hình quản trị hàng tồn kho nào vào cơng ty của mình?
- Cơng ty gặp phải những khó khăn gì trong cơng tác quản trị hàng tồn kho? ...
Bằng cách phỏng vấn trực tiếp giúp cho việc thu thập được nhiều thông tin liên quan đến hoạt động quản trị hàng tơng kho tại cơng ty hơn, từ đó bổ sung những thơng tin cần thiết để đề tài nghiên cứu được hoàn thiện hơn.