1. Các loại lãng phí
- Trong sản xuất, kinh doanh đơn vị đều hƣớng tới lợi nhuận. Lợi nhuận là mục tiêu để hoạt động và tồn tại của mỗi doanh nghiệp. Lợi nhuận của doanh nghiệp gắn liền với chi phí sản xuất, chất lƣợng sản phẩm, doanh thu, khách hàng … Để tăng lợi nhuận thì ngồi việc tăng doanh thu, tăng sản lƣợng cần phải giảm chi phí trong q trình sản xuất, kinh doanh của đơn vị.
- Để giảm đƣợc chi phí thì trƣớc hết các đơn vị phải nhận biết đƣợc tại đơn vị mình có những loại chi phí nào. Chi phí nào tạo ra giá trị, chi phí nào khơng tạo ra giá trị. Các chi phí tại các đơn vị có thể chia thành hai loại là chi phí chất lƣợng và chi phí khơng chất lƣợng:
+ Chi phí chất lƣợng là các chi phí góp phần tạo ra giá trị cho đơn vị, gồm các chi phí cho nguyên vật liệu phục vụ sản xuất, chi phí cho nhân cơng, chi phí cho sự phịng ngừa sai sót, chi phí kiểm tra q trình…;
+ Chi phí khơng chất lƣợng là các chi phí khơng tạo ra giá trị, gồm các chi phí nhƣ chi phí làm lại, phế liệu, chi phí do dừng máy, tai nạn, chi phí giải quyết khiếu nại, xử lý sản phẩm không phù hợp, sản phẩm bị khách hàng trả về…
- Các chi phí khơng chất lƣợng khiến cho doanh nghiệp bị giảm lợi nhuận, đẩy giá thành sản phẩm lên cao và gây thất thoát cho doanh nghiệp. Những chi phí khơng chất lƣợng cịn đƣợc gọi là các lãng phí trong sản xuất.
2. Nhận dạng lãng phí
Bƣớc đầu tiên là nhận thức về những gì có và những gì khơng có làm tăng thêm giá trị từ góc độ khách hàng. Bất kỳ vật liệu, qui trình hay tính năng nào khơng tạo
thêm giá trị theo quan điểm của khách hàng đƣợc xem là thừa và nên loại bỏ.
- Lãng phí do sản xuất thừa: Sản xuất nhiều hơn sản phẩm khách hàng yêu cầu hoặc sản xuất sớm hơn so với yêu cầu. Sản xuất thừa sẽ dẫn đến rất nhiều chi phí cho doanh nghiệp nhƣ: chi phí lƣu kho, chi phí bảo quản, chi phí nhân lực, chi phí hành chính, chi phí thiết bị, chi phí tài chính...
- Lãng phí do hàng tồn: Hàng tồn trong kho cũng nhƣ khu vực sản xuất, dự trữ quá mức nguyên phụ liệu, bán thành phẩm và thành phẩm. Lƣu kho quá nhiều tức là doanh nghiệp đang bị tồn đọng vốn lẽ ra lƣợng vốn đó có thể đƣợc dùng cho những mục đích quan trọng khác. Mặt khác, hàng tồn tại các vị trí làm việc khơng kiểm sốt đƣợc chất lƣợng gây ra nhiều rủi ro về chất lƣợng dẫn tới tái chế.
- Lãng phí thời gian chờ đợi: Thời gian công nhân chờ đợi công đoạn trƣớc, chờ đợi nguyên phụ liệu hoặc máy móc bị hƣ hỏng khơng hoạt động đƣợc.
- Lãng phí do thao tác thừa: Thao tác không cần thiết trong quá trình may, khơng làm tăng thêm giá trị của sản phẩm hoặc những công việc phát sinh không cần thiết khi may sản phẩm.
- Lãng phí do vận chuyển: Việc sắp xếp các công đoạn không hợp lý làm tốn thời gian vận chuyển.
- Lãng phí do chất lƣợng sản phẩm kém: Sản phẩm may ra không đạt yêu cầu, khuyết tật, phải chỉnh sửa lại. Sản phẩm lỗi khơng chỉ dẫn đến các chi phí trực tiếp cho doanh nghiệp mà còn kéo theo cả các chi phí gián tiếp. Lãng phí này cịn có thể gây chậm trễ trong việc giao hàng.
- Lãng phí trong q trình hoạt động: Đây là loại lãng phí khó nhìn thấy rõ và phần lớn là ẩn trong các hoạt động thƣờng ngày của mỗi ngƣời. Chẳng hạn, với cùng một công việc mỗi ngƣời lại có cách giải quyết khác nhau và thời gian hồn thành cơng việc khác nhau. Cuối cùng mọi ngƣời đều đạt đến kết quả nhƣng có ngƣời phải dùng nhiều thời gian và các nguồn lực khác hơn để hồn thành cơng việc.
3. Nguyên nhân gây lãng phí
- Sắp sơ đồ chuyền không hợp lý dẫn đến vận chuyển nhiều gây ra lãng phí vận chuyển. Thay đổi mã hàng liên tục, đơn hàng số lƣợng ít khơng ổn định, mẫu mã thay đổi nhiều, công nhân vừa quen việc đã hết hàng, phải mất thời gian làm quen với công đoạn mới.
- Tay nghề, khả năng làm việc của công nhân trong chuyền không đồng đều xảy ra tình trạng ngƣời làm nhiều việc, ngƣời làm ít việc, ngƣời quản lý phải tốn thời gian kiểm sốt, phân, giao cơng việc thƣờng xun cho chuyền đƣợc cân bằng. Thiết bị cũ xảy ra tình trạng hỏng hóc thƣờng xun dẫn đến công nhân phải chờ đợi sửa chữa, tình trạng nhà xƣởng thiếu thiết bị khơng có máy dự phịng thay thế máy hƣ trong thời gian sửa chữa.
- Việc đào tạo, bồi dƣỡng tay nghề chuyên môn cho công nhân không thực hiện thƣờng xun, khơng kiểm sốt thao tác của công nhân dẫn đến thao tác thừa, thao tác không hợp lý.
- Bán thành phẩm đƣa vào chuyền quá nhiều khó kiểm sốt đƣợc chất lƣợng, hàng hƣ phải sửa chữa mất thời gian, năng suất giảm. Bán thành phẩm không đạt chất lƣợng sẽ mất thời gian tháo, sửa, tìm kiếm để thay thế gây ra lãng phí.
- Phân tích số liệu, xác định thời gian định mức khơng chính xác sẽ thiết kế chuyền không cân bằng, mất cân đối giữa các vị trí làm việc, năng suất thấp.
- Nơi làm việc không sắp xếp gọn gàng, ngăn nắp sẽ tốn thời gian tìm kiếm dẫn đến lãng phí, mất năng suất.
- Phƣơng pháp tổ chức quản lý không khoa học gây mất cân bằng chuyền, khơng kiểm sốt chất lƣợng chặt chẽ, sản phẩm sẽ hƣ hỏng.