Sơ đồ 3 .1 – Chu trình phục vụ bộ phận lễ tân
4.2.2. Kiểm soát an ninh an toàn:
Mỗi nhân viên trong ca làm việc phải luôn tập trung vào cơng việc của mình. Ln ở tư thế sẵn sàng để phục vụ. Phải có ý thức về an ninh an tồn trong ca làm việc.
Sau đây là một số lưu ý kiểm sốt an tồn:
- Ổ cắm điện, gạt tàn: Cần kiểm tra kỹ, vì có thể là ngun nhân gây hỏa hoạn.
Bài 4: Giữ gìn an ninh an tồn khu vực buồng/phịng khách sạn (Housekeeping) - Bảng cảnh báo sàn ướt (wet floor): Dễ bị trượt té gây chấn thương cho
khách và nhân viên.
- Ngoài khu vực làm việc: hạn chế tranh luận với khách - Dọn buồng đang có khách
- Báo cáo người có hành vi nghi vấn - Kiểm sốt chìa khóa
- Mở cửa
- Cảnh giác người có dấu hiệu khả nghi - Không sử dụng đồ khách
4.3. Xử lý tình huống:
4.3.1. Xử lý tình huống bạo động trong khách sạn
- Khi xảy ra bạo động bởi những phần tử q khích, trước nhất phải bình tĩnh.
- Phối hợp với bộ phận an ninh khách sạn.
- Cố gắng cách ly phần tử đó ra khu vực đông người.
- Hãy cố gắng giải quyết tranh chấp thông qua giàn xếp và trao đổi một cách bình tĩnh.
- Trình báo cho lãnh đạo khách sạn biết để xin ý kiến chỉ đạo. - Báo với công an địa phương.
- Trấn an những khách ở khu vực lân cận.
- Lưu ý hạn chế ồn ào đến mức thất nhất làm ảnh hưởng đến khu vực lân cận.