(Nguồn: Tổng hợp kết quả từ phiếu điều tra)
Nhìn vào biểu đồ ta thấy mức độ nắm rõ sứ mạng kinh doanh của nhân viên là rất tốt. Hầu hết tất cả các nhân viên đều hiểu rõ về sứ mạng kinh doanh của Cơng ty. Đây cũng chính là kết quả của việc thường xuyên kết nối giữa nhân viên của các nhà quản trị. Để nhân viên biết sắp xếp công việc, những việc cần phải làm để thực hiện sứ mạng của công ty.
Mối quan tâm đối với nhân viên:
30
70
A. Tớt B. Chưa tớt
Hình 2.4 Đánh giá cơng tác đãi ngộ với nhân viên
(Nguồn: Tổng hợp kết quả từ phiếu điều tra)
Có tới 70% trong số nhân viên nhận xét rằng công tác đãi ngộ của Công ty chưa được tốt. Qua thực tế thời gian thực tập tại công ty, Em cũng nhận thấy công tác đãi ngộ đối với nhân viên chưa hợp lý. Nhân viên ngồi quyền lợi được đóng bảo hiểm ra khơng hề có thêm bất cứ một hình thức đãi ngộ nào khác từ cơng ty. Điều này gây ra sự không thỏa mãn trong lịng nhân viên dẫn đến việc khơng có nhiều nhân viên gắn bó lâu dài với công ty.
2.4.3 Thực trạng việc thiết lập mục tiêu chiến lược kinh doanh dài hạn của doanhnghiệp nghiệp
Các mục tiêu mà doanh nghiệp đang theo đuổi
- Mục tiêu tăng lợi nhuận và hiệu quả kinh doanh.
- Mục tiêu tăng doanh số.
- Mục tiêu tăng thị phần.
Đây là một số mục tiêu mà doanh nghiệp đang theo đuổi do Giám đốc Công ty xây dựng dựa trên tiêu chí được đặt ra là tăng trưởng cả về doanh thu và lợi nhuận là 25%/năm. Tăng trưởng về thị phần là 30% đến năm 2020.
Mục tiêu mà Công ty đặt ra khá khả thi đặc biệt là mục tiêu về tăng doanh số. Doanh số của công ty năm2013 so với năm 2012 tăng 28,68%. Vượt chỉ tiêu đặt ra là 3,68%. Điều này cho thấy hiệu quả của việc xây dựng mục tiêu của công ty là rất tốt. Mục tiêu chiến lược kinh doanh của Công ty:
10 20 70 A. Mục tiêu ngắn hạn B. Mục tiêu trung hạn C. Mục tiêu dài hạn
Hình 2.5 Mục tiêu chiến lược kinh doanh của Công ty
(Nguồn: Tổng hợp kết quả từ phiếu điều tra)
Qua kết quả tổng hợp cho thấy có tới 70% trong tổng số nhân viên đánh giá mục tiêu chiến lược kinh doanh của cơng ty mục tiêu dài hạn, 30% cịn lại đánh giá mục tiêu chiến lược kinh doanh của công trong ngắn hạn hay trung hạn. Như vậy, mục tiêu chiến lược của Công ty hướng tới là trong dài hạn, cụ thể là từ nay cho tới năm 2020. Mặt khác, trong dài hạn Công ty cũng đã xác định cái mà doanh nghiệp hướng tới bằng mọi nỗ lực trong phạm vi nguồn lực của mình là có thể tăng doanh thu, lợi nhuận mỗi năm ở mức từ 20% đến 50% so với năm trước đó. Muốn đạt được mục tiêu như trên, Công ty cần quy hoạch hợp lý các nguồn lực để không những hồn thành tốt mục tiêu đã đề ra thậm chí có thể thu lại kết quả vượt mức kế hoạnh.
2.4.4 Thực trạng phân tích mơi trường bên ngồi của doanh nghiệp
Hiệu quả công tác phân tích mơi trường bên ngồi của doanh nghiệp
10
90
A. Tớt B. Chưa tớt
Hình 2.6 Hiệu quả phân tích mơi trường bên ngồi
(Nguồn: Tổng hợp kết quả từ phiếu điều tra)
Nhìn vào bảng ta có thể nhận thấy cơng tác phân tích mơi trường chưa được quan tâm. Cơng ty phân tích mơi trường bên ngồi mỗi năm 1 lần và được thực hiện do Phó giám đốc. Vì mật độ phân tích q thưa thớt nên chưa cập nhật được các thông tin môi trường thay đổi. Mơi trường bên ngồi được phân tích một cách sơ sài, ít thơng tin. Chủ yếu là các thơng tin về kinh tế và vấn đề văn hóa – xã hội.
Việc phân tích các thơng tin này giúp cho các nhà quản trị công ty nắm được vấn đề kinh tế đang ở giai đoạn nào và tình hình mức sống của người dân để có những sản phẩm với những mức giá hợp lý.
Từ đó có danh mục các cơ hội sau khi phân tích mơi trường như sau: - Sự tăng trưởng về kinh tế.
- Tốc độ phát triển ngành. - Xu hướng hội nhập.
- Chất lượng cuộc sống ngày càng cao của người dân.
2.4.5 Thực trạng phân tích mơi trường bên trong của doanh nghiệp
Hiệu quả công tác phân tích môi trường bên trong của doanh nghiệp
40
60 A. Tốt B. Chưa tớt
(Nguồn: Tổng hợp kết quả từ phiếu điều tra)
Qua đánh giá của các nhân viên, hiệu quả cơng tác phân tích mơi trường bên trong của doanh nghiệp có phần tốt hơn so với việc phân tích mơi trường bên ngồi. Cơng tác này vẫn do Phó giám đốc cơng ty đảm nhiệm, được thực hiện mỗi năm một lần những chi tiết hơn. Nhà quản trị phân tích về các vấn đề như nguồn nhân lực, dịch vụ khách hàng, uy tín thương hiệu.
Điểm mạnh của công ty tập trung ở nguồn nhân lực, tính chuyên nghiệp của nhân viên cao, sản phẩm chất lượng, có danh tiếng trên thị trường, cơ sở hạ tầng tốt.
Điểm yếu của công ty tập trung ở hoạt động marketing chưa hiệu quả, chế độ đãi ngộ chưa tốt, huy động vốn gặp nhiều khó khăn.
2.4.6 Thực trạng việc lựa chọn quyết định chiến lược kinh doanh của doanh nghiệp
Lựa chọn phương án chiến lược kinh doanh
70 10
20
A. Mô thức QSPM B. Kinh nghiệm C. Tư vấn chuyên gia D. Ý kiến khác
Hình 2.8 Lựa chọn phương án chiến lược kinh doanh
(Nguồn: Tổng hợp kết quả từ phiếu điều tra)
Từ biểu đồ trên nhận thấy, việc lựa chọn phương án chiến lược trong quá trình hoạch định chiến lược kinh doanh, Công ty đã sử dụng phương pháp kinh nghiệm là chủ yếu. Điều này thể hiện ở kết quả khảo sát, có tới 70% số người trong tổng số nhân viên đã đánh giá như vậy. Thực tế, Công ty đã phân tích các yếu tố mơi trường bên trong và bên ngồi có ảnh hưởng tới hoạt động kinh doanh của Cơng ty trên cơ sở kinh nghiệm của ban quản trị, từ đó Cơng ty có thể đưa ra các chiến lược cụ thể và lựa chọn trong số đó một chiến lược khả thi nhất để theo đuổi. Chiến lược hiện nay mà Công ty đang thực hiện là chiến lược phát triển thị trường với mục tiêu, tập trung nghiên cứu tập khách hàng tiềm năng. Chiến lược đó được thực hiện trên cơ sở phù hợp với khả năng cũng như nguồn lực của doanh nghiệp.
CHƯƠNG 3. CÁC KẾT LUẬN VÀ ĐỀ XUẤT TRONG HOẠCH ĐỊNH CHIẾNLƯỢC KINH DOANH CỦA CÔNG TY TNHH MIRABELLE
3.1 CÁC KẾT LUẬN THỰC TRẠNG TRONG QUÁ TRÌNH HOẠCH ĐỊNH CHIẾN LƯỢC KINH DOANH CỦA CÔNG TY TNHH MIRABELLE LƯỢC KINH DOANH CỦA CÔNG TY TNHH MIRABELLE
3.1.1 Các kết quả đạt được
Công tác hoạch định chiến lược kinh doanh là rất cần thiết, nhận biết được tầm quan trọng đó ban lãnh đạo của Cơng ty TNHH Mirabelle đã lập kế hoạch kinh doanh trong 3 năm 2011-2013. Công ty bắt đầu tổ chức được hệ thống quản lý chiến lược, tuy chưa áp dụng quy trình khoa học vào việc hoạch định chiến lược kinh doanh nhưng điều này đã tạo ra một thực tế quan trọng làm chuyển biến trong nhìn nhận về vai trị của chiến lược kinh doanh và sự cần thiết phải hoạch định chiến lược kinh doanh. Kế hoạch kinh doanh được công ty triển khai thực hiện và mang lại một số thành công sau:
Công ty là một doanh nghiệp trẻ, thành lập đến nay được gần 5 năm nhưng công ty đã xây dựng lên một nhà hàng phục vụ đồ ăn Âu La Badiane uy tín trên địa bàn Hà Nội. Việc tìm hiểu, nghiên cứu thói quen, khẩu vị của khách hàng và thay đổi thực đơn 6 tháng một lần khiến cho cả các khách quen cũng luôn cảm thấy mới lạ khi đến với La Badiane.
Công ty luôn đảm bảo cung cấp sản phẩm dịch vụ ăn uống đạt chất lượng tốt đáp ứng tốt nhất nhu cầu của khách hàng. Với thực đơn đồ ăn phong phú, đa dạng, kết hợp hài hòa giữa Âu và Á sẵn sàng đáp ứng mọi nhu cầu của cả khách Châu Âu và khách Châu Á, thu hút được thêm nhiều khách hàng mới. Do đó, Cơng ty quyết định lựa chọn phương thức cạnh tranh chất lượng sản phẩm món ăn để cạnh tranh với các nhà hàng khác trên địa bàn Hà Nội. Để đưa ra được quyết định đó Cơng ty đã tìm hiểu, nghiên cứu và phân tích những thay đổi trong văn hóa, đời sống và thói quen của khách hàng.
Cơng ty có một đội ngũ nhân lực trẻ, nhiệt tình với cơng việc. Đây là một thế mạnh cốt lõi của Công ty. Đặc biệt là đội ngũ nhân viên ở phịng kinh doanh với trình độ cao, khả năng ngoại ngữ tốt, năng động, sáng tạo, là bộ phận trực tiếp giao dịch, giới thiệu nhà hàng đến với rộng rãi khách hàng, nghiên cứu thị trường. Chính nhờ có đội ngũ nhân viên có trình độ, thái độ làm việc tốt mà trong thời gian qua doanh thu của Cơng ty đã khơng
ngừng tăng, ngày càng có nhiều hơn những khách hàng quen.
Tóm lại, Cơng ty đã có những thành cơng ban đầu ở các bước đầu trong mơ hình hoạch định chiến lược kinh doanh của mình.
3.1.2 Những hạn chế cịn tồn tại
Bên cạnh những thành cơng mà Cơng ty đạt được thì cịn có những hạn chế mà cơng ty cần phải khắc phục, cụ thể như:
Quy trình hoạch định chiến lược kinh doanh được đưa ra nhưng việc áp dụng quy trình cịn chưa mang tính khoa học. Cơng tác hoạch định chiến lược còn phải trải qua nhiều thủ tục rườm rà vì phải tuân thủ các quy định của chính phủ về cơng tác quản lý tài chính và ngân sách.
Khi xây dựng chiến lược Cơng ty, các chiến lược kinh doanh chưa phù hợp với sự biến động của môi trường, chưa thực hiện hiệu quả. Đồng thời, Công ty chưa đề ra được các chiến lược dự phịng trong các tình huống theo diễn biến mơi trường. Nhất là trong giai đoạn hiện nay, tình hình cạnh tranh trên thị trường diễn ra rất khốc liệt thì việc xây dựng các chiến lược cạnh tranh phải được xây dựng một cách thận trọng, môi trường kinh doanh đầy biến động địi hỏi Cơng ty phải có các chiến lược dự phịng để việc triển khai hoạt động không bị gián đoạn, không gây hoặc giảm thiểu thiệt hại về người và tài sản cho Cơng ty.
Việc huy động tài chính nhằm mở rộng sản xuất kinh doanh cịn gặp nhiều khó khăn. Đặc biệt là vấn đề sử dụng hiệu quả nguồn vốn vay sao cho bù đắp được chi phí sử dụng vốn và lãi vay thích đáng. Đây là vấn đề đặt ra cho Cơng ty trong suốt q trình phát triển của mình.
3.1.3 Nguyên nhân của những hạn chế
3.1.3.1 Nguyên nhân khách quan
Nền kinh tế thị trường chưa thực sự phát triển hồn thiện, gây nhiều sức ép đối với Cơng ty. Nhà nước chưa xây dựng cơ chế quản lý rõ ràng trong hoạt động kinh doanh của các công ty. Bên cạnh đó, hệ thống pháp luật và chính sách kinh tế của nhà nước đang trong giai đoạn vừa xây dựng vừa hồn thiện và có sự thay đổi nhiều, gây khó khăn cho các hoạt động của Công ty.
3.1.3.2 Nguyên nhân chủ quan
Trình độ nhận thức lý luận và thực tiễn của đội ngũ nhà quản trị của cơng ty cịn chưa cao. Loại hình cơng ty là TNHH, nguồn vốn tư nhân nên cịn rất hạn chế. Ngồi ra, vấn đề hệ thống thông tin chưa được chú trọng nên hiệu quả đem lại khơng cao.
3.2 CÁC DỰ BÁO THAY ĐỔI MƠI TRƯỜNG KINH DOANH VÀ ĐỊNHHƯỚNGPHÁT TRIỂN CỦA CÔNG TY TNHH MIRABELLE PHÁT TRIỂN CỦA CƠNG TY TNHH MIRABELLE
3.2.1 Dự báo mang tính chiến lược ngành
Năm 2013, tình hình kinh tế thế giới được dự báo là cịn nhiều khó khăn. Tuy nhiên, tình hình kinh tế trong nước thời gian gần đây đang dần đi vào ổn định, dự báo trong thời gian tới tình hình lãi suất sẽ tiếp tục giảm, lạm phát cũng sẽ được kìm chế ở mức một con số và tỷ giá ngoại tệ cũng được kiểm soát một cách chặt chẽ để khơng có sự biến động lớn như thời gian vừa qua. Theo dự báo của Quỹ tiền tệ Quốc tế IMF, tốc độ tăng trưởng của nền kinh tế Việt Nam sẽ đạt 5,5% năm 2013. Theo hãng tài chính và tư vấn hàng đầu thế giới Ernst & Young dự báo tăng trưởng kinh tế ở Việt Nam sẽ có xu hướng tăng trưởng gần 7% vào năm 2014 và sẽ tăng lên 7.1% vào năm 2015. Đây là môi trường thuận lợi để công ty TNHH Mirabelle tiếp tục hoạt động kinh doanh, mở rộng thị trường.
Trong thời gian tới nhà nước ta cũng tiếp tục hoàn thiện hơn nữa các văn bản pháp luật, chính sách, cơ chế để khuyến khích, tạo điều kiện cho các doanh nghiệp kinh doanh dịch vụ giải trí, du lịch, ăn uống phát triển. Trong dài hạn khi kinh tế của nước ta ngày càng phát triển, thì nhu cầu của người dân ngày càng cao và các dịch vụ liên quan sẽ gia tăng đồng thời với những đòi hỏi cao hơn về chất lượng sản phẩm và dịch vụ cung cấp. Do đó, cơng ty cần quan tâm nhiều tới việc theo dõi, phân tích mơi trường để nhận dạng được các xu hướng biến đổi, từ đó hoạch định và lựa chọn chiến lược kinh doanh tối ưu nhất và đưa ra phương hướng hoạt động cho công ty một cách kịp thời.
3.2.2 Định hướng của Công ty trong thời gian tới
Đảm bảo hoạch định chiến lược phù hợp với môi trường kinh doanh đầy biến động, phát triển tốt các nguồn lực.
Phát huy các điểm mạnh đồng thời giảm thiểu các điểm yếu của công ty nhằm thực hiện tốt các mục tiêu mà Công ty đề ra.
Nghiên cứu, sắp xếp lại hệ thống tổ chức, chú trọng công tác đào tạo đội ngũ cán bộ quản lý đủ sức nắm bắt kịp thời những thay đổi của thị trường.
Đảm bảo chiến lược kinh doanh thực hiện hiệu quả.
Đảm bảo chiến lược phát huy năng lực cạnh tranh tiến tới phát triển bền vững Công ty.
Đảm bảo hiệu lực và hiệu quả công tác hoạch định chiến lược.
3.3 CÁC ĐỀ XUẤT KIÊN NGHỊ NHẰM HOÀN THIỆN HOẠCH ĐỊNH CHIẾNLƯỢC KINH DOANH CỦA CÔNG TY TNHH MIRABELLE LƯỢC KINH DOANH CỦA CƠNG TY TNHH MIRABELLE
3.3.1 Các đề xuất nhằm hồn thiện hoạch định chiến lược kinh doanh củacông tyTNHH Mirabelle TNHH Mirabelle
Căn cứ vào những phân tích về thực trạng hoạch định chiến lược kinh doanh của Công ty TNHH Mirabelle ở chương 2 và những định hướng, mục tiêu của Công ty trong những năm tiếp theo, tác giả xin đưa ra một số đề xuất, kiến nghị nhằm góp phần làm hồn thiện cơng tác hoạch định chiến lược kinh doanh của Công ty TNHH Mirabelle
3.3.1.1 Giải pháp sáng tạo tầm nhìn
Đối với cơng tác sáng tạo tầm nhìn, cơng ty cần chú trọng hơn về việc kết nối giữa nhà quản trị cấp cao và nhân viên. Để nhân viên hiểu một cách sâu sắc hơn và dốc hết sức mình cho việc sáng tạo tầm nhìn chiến lược của doanh nghiệp thì các nhà quản trị cần đưa ra tầm nhìn rõ ràng, dễ hiểu và không quá xa mà cũng không quá gần về thời gian.
Cơng ty có thể tổ chức những cuộc thi viết về ý tưởng tầm nhìn. Ý tưởng nào được trưng dụng thì sẽ được thưởng. Cuộc thi này sẽ giúp nhân viên phát huy hết khả năng sáng tạo của mình. Đồng thời cũng giúp nhân viên nhận thức một cách sâu sắc về tầm quan trọng của công tác sáng tạo tầm nhìn chiến lược.
Ngồi ra, đối với cơng tác sáng tạo tầm nhìn này. Cơng ty cũng nên trích một phần kinh phí để th ngồi. Th những chun gia thực sự am hiểu. Họ sẽ vạch ra tầm nhìn chiến lược thỏa mãn những u cầu của nó, đảm bảo sự nắm bắt của nhân viên.
3.3.1.2 Giải pháp xác định sứ mạng kinh doanh
Để hoàn thiện hơn việc xác định sứ mạng kinh doanh. Công ty cần phải chú trọng đến nhiều yếu tố. Đặc biệt là mối quan tâm đối với nhân viên. Nên lập nên cơng đồn để