CHƯƠNG I : TỔNG QUAN NGHIÊN CỨU GIẢI PHÁP MARKETING
3.3. Kết quả phân tích dữ liệu sơ cấp và thứ cấp về thực trạng giải pháp
3.3.1. Phân tích thực trạng nghiên cứu marketing nhằm phát triển thị trường nhóm
Marketing nhằm thu hút nhóm khách hàng quốc tế của khách sạn Ngọc Linh.
3.3.1. Phân tích thực trạng nghiên cứu marketing nhằm phát triển thị trường nhómkhách hàng quốc tế của khách sạn Ngọc Linh. khách hàng quốc tế của khách sạn Ngọc Linh.
Quốc, Nga, Pháp, Nhật, Hàn,….Ngồi ra khách sạn cịn khai thác nguồn khách nội địa từ các cơng ty du lịch ở trong và ngồi thành phố như: công ty du lịch Vạn Hoa, công ty du lịch Hải Phịng, cơng ty Hà Nội Toserco, VietNam tourism, SaiGon tourist, ….Bên cạnh đó thì khách sạn cũng ln ln tăng cường cơ sở vật chất kỹ thuật, nhân viên, mở thêm nhiều dịch vụ mới trong khách sạn như : tennis, cơm trưa văn phịng,… để khơng những phục vụ ăn uống, nghỉ ngơi cho khách du lịch trong khách sạn mà còn phục vụ cả khách vãng lai, khách địa phương. Hoạt động nghiên cứu thị trường là hoạt động tất yếu nhằm nắm bắt, phát hiện và gợi mở nhu cầu của khách du lịch. Khách sạn thường xuyên cử cán bộ, nhân viên Marketing đi khảo sát thực tế, tìm hiểu những nhu cầu mới của thị trường khách. Thậm chí nhân viên Marketing cịn phải tính tốn, xem xét tình hình, ghi chép rõ ràng các thông tin cần thiết về các tuyến điểm du lịch mà khách sạn dự định xây dựng chương trình du lịch khi có khách u cầu khách sạn tổ chức các tour du lịch cho họ. Với các chương trình du lịch được xây dựng với mục đích phục vụ cho khách du lịch quốc tế thì vấn đề khảo sát, nghiên cứu được tiến hành rất cụ thể và tỉ mỉ. Các địa danh mang giá trị tự nhiên nguyên sơ, giá trị văn hoá lịch sử, bản sắc dân tộc,…được đặc biệt chú trọng. Ngoài ra, khi nghiên cứu thị trường khách sạn còn tiến hành sử dụng phương pháp nghiên cứu tại chỗ. Thực chất là việc thu thập các thông tin về thị trường thông qua các tài liệu khác nhau như:
- Thông qua các báo, ấn phẩm du lịch. Các thông tin mà khách sạn quan tâm là: xu thế đi du lịch của khách quốc tế, lượng khách quốc tế đến Việt Nam cũng như đến Hà Nội. Những quy định mới về đón khách du lịch quốc tế,…nhằm nắm bắt được tình hình chung về kinh doanh lữ hành và khách sạn hiện tại.
- Thông tin từ các bạn hàng, các đối thủ cạnh tranh như: các tập quảng cáo của các công ty lữ hành, các khách sạn bạn, các chương trình khuyến mại, vấn đề giá cả,… để lựa chọn cho mình các giải pháp, chiến lược kinh doanh và chiến lược cạnh tranh thích hợp.
- Các quy định, quyết định, thống kê của các ban ngành hữu quan.
- Thông tin từ các báo cáo của các bộ phận trong khách sạn chuyển lên như các báo cáo của bộ phận nhà hàng, lễ tân, buồng, câu lạc bộ,…Nhân viên của các bộ phận trên thường xuyên tiếp xúc trực tiếp với khách hàng do đó họ có cơ hội tìm kiếm, nắm bắt được nhu cầu của khách một cách thuận lợi. Họ sẽ hỗ trợ đắc lực cho công tác
nghiên cứu thị trường của các cán bộ Marketing.
- Ngồi ra, khách sạn cịn thường xun phát các phiếu điều tra cho khách hàng, nắm bắt cụ thể nhu cầu thực tế của khách du lịch.
Sau khi thu thập được các thông tin cần thiết, khách sạn đã tiến hành phân loại, xử lý, xem xét, đánh giá,…các vấn đề bức xúc và cần thiết nhất. Từ đó khách sạn có thể bổ sung, sửa đổi cho phù hợp với nhu cầu của khách du lịch làm sao để phục vụ khách có chất lượng tốt nhất có thể.
Cơng tác nghiên cứu khách hàng: Để nghiên cứu khách hàng các nhân viên marketing đã sử dụng đã sử dụng tài liệu thứ cấp như: các tài liệu, các số liệu thông qua các cơng ty lữ hành trong và ngồi nước, các sách báo tạp trí du lịch in bằng tiếng Việt, tiếng Anh. Đồng thời khách sạn còn điều tra qua điện thoại, qua những hộp thư ý kiến của khách hàng đặt trong khách sạn. Thiết kế những bảng câu hỏi, sau đó thu thập thơng tin và phân tích những thơng tin mà mình thu nhập đựơc để tìm ra những nhu cầu đòi hỏi, mong muốn của khách hàng về sản phẩm dịch vụ mà khách hàng sẽ cung cấp.
Thông qua việc sử dụng bảng câu hỏi phỏng vấn chuyên sâu dành cho đối tượng nhà quản trị và các nhân viên trong khách sạn: về công tác nghiên cứu
marketing của khách sạn thì ta thấy cơng tác nghiên cứu thị trường nói chung và khách hàng nói riêng vẫn chưa tốt, chủ yếu dựa vào nghiên cứu tại chỗ. Chưa thực sự tìm hiểu được hết các nhu cầu và mong muốn của khách hàng hiện tại cũng như khách hàng tiềm năng của mình. Mà trong mơi trường cạnh tranh gay gắt như hiện nay thì việc nắm bắt được rõ thay đổi về nhu cầu, thị hiếu cũng như mong muốn của khách hàng là điều vơ cùng quan trọng và cũng có phần quyết định sự thành cơng hay thất bại của doanh nghiệp. Chính vì điều đó mà khách sạn phải có những chính sách cụ thể nhằm đầu tư và phát triển cơng tác nghiên cứu marketing của mình.