- Ngâm đoạn cành: để phòng ống mao quản của cành bị tắc do vi khuẩn xâm nhiễm hoặc tự bị thối. Người ta ngâm đầu cành cất vào dung dịch nitrat bạc 1.000 mg/l trong 5 - 10 phút. Vì nitrat bạc chỉ có thể di chuyển 1 đoạn rất ngắn mà khơng cần cắt bỏ mà có thể ngâm ngay vào dung dịch đường, cũng có thể sau 1 vài ngày.
- Nạp thêm thức ăn: Nạp thêm thức ăn là ngâm đoạn cuối cành cắt vào dung dịch đường và chất sát khuẩn để tiếp thêm thức ăn kéo dài tuổi thọ của hoa, cách làm cụ thể là: pha chế dung dịch STS nồng độ 4 mmol/l, cắm cành vào dung dịch này 20 phút..
- Bảo quản và giữ hoa tươi: Ở nhiệt độ thấp, hoạt động sống của hoa thấp, hô hấp giảm sẽ kéo dài tuổi thọ hoa, hạn chế hoa biến màu, biến hình và bệnh xâm nhập phát triển. Có 2 cách bảo quản:
+ Bảo quản ướt: Sau khi xử lý ban đầu, đưa ngay hoa vào phòng lạnh hoặc ngâm vào trong nước lạnh. Tốt nhất là nhiệt độ từ 2 - 40C, trong thời gian 4 - 48 giờ. Nếu ít hơn 4 giờ và lâu hơn 48 giờ thì chất lượng hoa đều bị ảnh hưởng. Sau 4 giờ có thể đưa hoa đi tiêu thụ.
Cách bảo quản này hoa khơng cần bao gói nhưng chiếm nhiều diện tích kho, chỉ thích hợp với bảo quản ngắn ngày, dài nhất là 4 tuần.
Chất lượng nước có ảnh hưởng lớn đến chất lượng hoa, tốt nhất là khơng dùng nước máy vì muối nhiều mà dùng nước cất hoặc nước đã khử ion. Dùng một số hoá chất hoặc tia tử ngoại để khử trùng nước.
+ Bảo quản khô: Bảo quản hoa cắt trong điều kiện nhiệt độ từ 0 - 10C, có thể kéo dài 4 - 6 tuần. Bảo quản theo cách này chất lượng hoa tốt, lại tiết kiệm khơng gian kho, thích hợp với số lượng lớn, nhưng ngược lại hoa phải được bao gói, sẽ tốn cơng hơn■
VŨ THỊ THỦY
Trung tâm Khuyến nơng Quốc gia
KHOA HỌC KỸ THUẬT VÀ CƠNG NGHỆ
31
Thơng tin
KHUYẾN NÔNG VIỆT NAM