Chỉ tiêu Câu trả lời Số phiếu điều tra Tỷ lệ (%)
Tổng 120 100 Trồng chùm ngây Có trồng 18 15 Chưa trồng 102 85 Muốn trồng 90 75 Rau chùm ngây Không biết 36 30 Biết, chưa sử dụng 54 45 Biết, đã sử dụng 30 25 Chè chùm ngây Không biết 108 90 Biết, chưa sử dụng 8 6,7 Biết, đã sử dụng 4 3,3
Nguồn: Điều tra tại các đơn vị trồng chùm ngây năm 2015
Trong 120 hộ điều tra, 30% hộ được điều tra cho biết họ chưa biết đến chùm ngây và 90% không biết đến sản phẩm chè chùm ngây. 45% hộ biết đến rau chùm ngây nhưng chưa sử dụng. 10% số hộ biết đến sản phẩm chè chùm ngây nhưng chỉ có 3,3% số hộ đã sử dụng. 15% số hộ trồng chùm ngây tại nhà làm rau ăn và một số ít bán tại chợ. 75% số hộ được phỏng vấn mong muốn trồng để lấy lá làm rau ăn. Như vậy thông tin về sản phẩm chùm ngây đến người tiêu dùng còn hạn chế.
Năng suất và tổng giá trị thu nhập của sản xuất chùm ngây tại một số đơn vị trồng Chùm ngây tập trung được trình bày ở bảng 4.4.
Theo các đơn vị trồng chùm ngây tập trung, sản lượng chùm ngây thu lá từ 25 - 32 tấn/ha/năm, tùy tuổi cây và phương thức canh tác. Hàng năm, hùm ngây không cho thu hoạch từ 40 - 50 ngày (thời gian đốn cây). Với giá bán rau tươi từ 50.000 đồng/kg đến 100.000 đồng/kg (rau hữu cơ), tổng thu nhập đạt từ 1,7 - 3,0 tỷ đồng/năm. Chi phí đầu tư phụ thuộc vào tuổi cây, phương thức canh tác. Cũng
theo các đơn vị này, thị trường tiêu thụ sản phẩm chùm ngây còn hạn chế, chưa đưa sản phẩm vào được các siêu thị, sản phẩm tiêu thụ cịn khó khăn nên việc phát triển diện tích trồng chùm ngây cịn khó.