Khu nghỉ mát nên đầu tư khắc phục các nhược điểm của phần mềm kế toán, nâng cấp, sửa đối cho linh hoạt và chuyên nghiệp hơn để tiết kiệm thời gian và công sức của nhân viên kế toán. Nếu cần thiết có thể mời các chuyên gia nước ngoài về để hoàn thiện phần mềm kế toán.
Biện pháp 2: Quản lý và đào tạo nhân viên kế toán.
_ Do đặc điểm của ngành du lịch , nên khu nghỉ mát có quan hệ thường xuyên và làm ăn với rất nhiều khách hàng, các nhà cung cấp trong và ngoài nước. Nhân viên của bộ phận kế toán cần có trình độ ngoại ngữ tốt là chính sách, là xu thế chung của toàn khách sạn. Nếu có trình độ ngoại ngữ tốt nhân viên kế toán sẽ linh hoạt, thuận lợi hơn trong giao tiếp và thực hiện thu hồi công nợ và thanh toán.
_ Trình độ chuyên môn kế toán là rất quan trọng giúp cho nhân viên kế toán hoàn thành tốt công việc của mình, hạch toán kế toán được đầy đủ và hợp lý. Từ đó ảnh hưởng trực tiếp đến hiệu quả kinh doanh của khu nghỉ mát. Do vậy, cần chú trọng đến nghiệp vụ chuyên môn của từng nhân viên kế toán. Luôn tạo điều kiện cho nhân viên kế toán tiếp cận với những chính sách mới ban hành của nhà nước, luôn tạo điều kiện để nhân viên kế toán học tập để nâng cao trình độ chuyên môn bằng các khóa học bồi dưỡng.
Chính những điều đó cũng đã góp một phần vào việc nâng cao hiệu quả của công tác hạch toán kế toán.
Biện pháp 3: Hoàn thiện phương pháp hạch toán chi phí nguyên vật liệu trực tiếp và mở thêm tài khoản chi tiết 621.
Công tác hạch toán kế toán phải tuân thủ theo những nguyên tắc kế toán chung đã được thừa nhận và mang tính chất bắt buộc. Do vậy việc hạch toán đúng đắn các chi phí trong quá trình sản xuất kinh doanh là một yêu cầu tối cần thiết của bộ phận kế toán.
1/ Thực trạng:
_ Hiện tại khu nghỉ mát hạch toán chi phí vật liệu trực tiếp của dịch vụ hướng dẫn du lịch còn có sự nhầm lẫn. Mặc dù nó không ảnh hưởng đến kết quả cuối cùng của quá trình sản xuất kinh doanh của khu nghỉ mát. Song nó không phản ánh đúng đắn chi phí phát sinh trong từng khoản mục chi phí.
_ Chi phí của dịch vụ hướng dẫn tại khu nghỉ mát bao gồm các khoản ăn uống,ngủ, tiền thuê phương tiện đi lại,thuê tàu, vé vào cửa các di tích danh lam thắng cảnh….được kế toán hạch toán vào khoản mục chi phí sản xuất chung.
_ Khi có chi phí của dịch vụ hướng dẫn phát sinh, kế toán hạch toán như sau: Nợ 627- HC : tiền vé vào cửa tham quan, thuê phương ti ện….
Nợ 1331
Có 111,112,331
Cách hạch toán như vậy sẽ làm cho chi phí sản xuất chung của dịch vụ giải trí tăng lên, chi phí vật liệu trực tiếp của dịch vụ giải trí giảm xuống. Việc hạch toán như vậy không ảnh hưởng đến lợi nhuận cuối cùng của doanh nghiệp, nhưng lại không đúng với nguyên tắc hạch toán.
2/ Đề xuất hạch toán lại và mở thêm tài khoản 621 chi tiết để theo dõi cho các khoản chi phí này:
_ Để công tác hạch toán chi phí nguyên vật liệu được chính xác, khu nghỉ mát cần mở thêm tài khoản 621.16.HC để hạch toán các khoản chi phí trên vào tài khoản này.
Nợ 621.16.HC Nợ 1331
Có 111,112,331
_ Việc hạch toán lại chi phí nguyên vật liệu trực tiếp tăng lên và chi phí s ản xuất chung giảm xuống như vậy sẽ phản ánh chính xác chi phí phát sinh ở từng khoản mục chi phí. Mặt khác việc hạch toán như vậy sẽ đảm bảo cho việc hạch toán đúng chế độ quy định về nguyên tắc hạch toán.
Biện pháp 4: Hạch toán lại doanh thu của dịch vụ massage.
1/Kinh doanh hoạt động dịch vụ massage là hoạt động chịu thuế tiêu thụ đặc biệt, nên trong doanh thu của dịch vụ massage là doanh thu bao gồm cả thuế tiêu thụ đặc biệt. Nhưng khách sạn lại ghi nhận và hạch toán doanh thu của dịch vụ này là doanh thu chưa có thu ế tiêu thụ đặc biệt. Mặc dù cách hạch toán như vậy không ảnh hưởng đến kết quả cuối cùng của quá trình sản xuất kinh doanh nhưng nó l ại không phản ánh đúng thực chất doanh thu của dịch vụ massage.
Khi có doanh thu của dịch vụ massage phát sinh, kế toán hạch toán: Nợ 111,131
Có 5111.10.HC : doanh thu massage chưa có thu ế Có 5113 : phí phục vụ
Có 3332 : thuế TTĐB phải nộp
Theo cách hạch toán như vậy thì doanh thu của dịch vụ này bị giảm đi, đồng thời không thể hiện được các khoản làm giảm doanh thu.
2/ Đề xuất hạch toán lại:
Khi có doanh thu của dịch vụ massage phát sinh , kế toán hạch toán như sau : Nợ 111,131
Có 5111.10.HC : doanh thu dịch vụ massage. Cuối kỳ kết chuyển các khoản giảm trừ doanh thu :
Nợ 5111.10.HC : các khoản giảm doanh thu ( thuế TTĐB) Có 3332 : thuế TTĐB phải nộp.
Việc hạch toán lại như vậy thì doanh thu của dịch vụ massage tăng lên, đồng thời các khoản làm giảm doanh thu cũng tăng lên. Như vậy sẽ phản ánh đúng thực chất doanh thu của dịch vụ này , đồng thời giảm bớt việc ghi chép, tính toán hàng ngày,việc theo dõi thuế tiêu thụ đặc biệt đầu ra phải nộp cũng trở nên đơn giản hơn.
3.2/ BIỆN PHÁP NHẰM NÂNG CAO KẾT QUẢ KINH DOANHCỦA KHU NGHỈ MÁT ANA MANDARA CỦA KHU NGHỈ MÁT ANA MANDARA
Biện pháp 1: Giảm chi phí về hao hụt định mức, bể vỡ
Theo số liệu tổng hợp, thống kê thì tổng chi phí về các khoản chi phí trên trong năm 2009 tăng đáng k ể so với năm 2008, cụ thể như sau :
Bảng 3.1: Tỷ trọng chi phí hao hụt bể vỡ Năm 2009( USD) Tỷ trọng trong DT (%) Năm 2008 ( USD) Tỷ trọng trong DT (%) 2009/2008 (%) Tháng 1 312 0,041 167 0,025 187 Tháng 2 407 0,044 172 0,02 236 Tháng 3 515 0,051 294 0,035 175
_Qua bảng số liệu 3.1 ta thấy các khoản chi phí trên năm 2009 tăng r ất nhiều so vớinăm 2008, các khoản chi phí này đãđược tính vào chi phí hoạt động của khu nghỉ mát, điều này đã làm ảnh hưởng rất nhiều đến kết quả cuối cùng của khu nghỉ mát.
_Do đó khu nghỉ mát cần có những biện pháp quản lý chặt chẽ hơn để khắc phục tình trạng trên, nếu các khoản chi phí trên cứ tiếp tục gia tăng so với năm 2008 thì áp dụng những hình thức kỷ luật đối với nhân viên và trưởng bộ phận liên quan, đánh giá xếp loại cuối tháng phải dựa vào các chỉ tiêu sổ liệu này. Có như vậy thì mọi người mới tự giác, ý thức hơn trong việc giữ gìn và bảo quản tài sản của khu
nghỉ mát. Nếu tiết kiệm được các khoản chi phí này thì lợi nhuận của khu nghỉ mát sẽ tăng thêm.
Biện pháp 2: Trích hoa hồng cho người môi giới.
Hiện tại thì công suất sử dụng phòng rất cao nên khu nghỉ mát ít quan tâm đến việc trích hoa hồng cho người môi giới, chỉ trích cho một số trung tâm lữ hành lớn, quan hệ lâu năm có hợp đồng thường xuyên với khu nghỉ mát. Nhưng trong tương lai sẽ có nhiều dự án lớn hơn sẽ ra đời để đáp ứng như cầu ngày càng cao của khách hàng, lúc đó sự cạnh tranh sẽ gay gắt hơn. Do đó khu nghỉ mát cần xây dựng thêm kế hoạch cho khoản chi phí về hoa hồng cho người môi giới. Có như vậy thì có thể làm giảm bớt đi sự cạnh tranh của khu nghỉ mát đối với các đối thủ khác, đồng thời khách hàng biết đến khu nghỉ mát ngày càng nhiều,gia tăng lợi nhuận.
KẾT LUẬN
Trong tình hình kinh tế hiện nay, ngành du lịch đang trên đà phát tri ển mạnh, các công ty du lịch kinh doanh trên cơ s ở cạnh tranh hợp pháp để đem lại lợi nhuận cho mình. Trước tình hình đó, khu nghỉ mát Ana Mandara là một khu nghỉ mát 5 sao đạt tiêu chuẩn quốc tế đã không ngừng nâng cao các chiến lược kinh doanh nhằm thu hút những nguồn khách từ nhiều nước khác nhau về cho khu nghỉ mát, ngoài ra còn phải có những biện pháp nâng cao hiệu quả sản xuất kinh doanh của mình. Có vậy chắc chắn trong thời gian tới khu nghỉ mát Ana sẽ có những kết quả tốt đẹp hơn trong việc kinh doanh của mình.
Công tác kế toán doanh thu và xác đ ịnh kết quả cho phép nhà quản trị biết được doanh nghiệp làm ăn có hiệu quả hay không thông qua các chỉ tiêu chất lượng để từ đó có các giải pháp thích hợp để khắc phục do đó nó cũng góp phần quan trọng vào sự thành công của doanh nghiệp mình. Vì vậy công tác kế toán cần được khu nghỉ mát quan tâm đúng mức.
Qua thời gian thực tập tại khu nghỉ mát, em đã chọn đề tài: “Một số biện pháp nhằm hoàn thiện công tác kế toán doanh thu tiêu thụ và xác định kết quả kinh doanh tại khu nghỉ mát Ana Mandara” để làm phong phú thêm kiến thức đã được học. Do thời gian và kiến thức còn nhiều hạn chế, vì vậy đề tài của em không sao tránh khỏi những thiếu sót, do vậy em kính mong thầy cô và các bạn đóng góp ý kiến để đề tài của em được hoàn thiện hơn.
Em xin chân thành cảm ơn các thầy cô trong khoa kinh tế và đặc biệt là cô Nguyễn Bích Hương Thảo đã tận tình hướng dẫn để em có thể hoàn thành đề tài này.
Em xin cảm ơn ban lãnh đạo, tập thể cán bộ công nhân viên khu nghỉ mát đã tạo điều kiện giúp đỡ em trong suốt thời gian thực tập.
Nha Trang,tháng 7 năm 2010 Sinh viên thực hiện Nguyễn Thị Cẩm Tú