5. Kết cấu của đề tài
2.6. Khảo sát thị trường trên địa bàn tỉnh Đăklăk, TP Hồ Chí Minh và kết quả khảo sát
kết quả khảo sát
2.6.1. Mục tiêu khảo sát
Để có được cái nhìn thực tế về mức độ nhận diện thương hiệu bơ Dakado của
công ty Thu Nhơn, một cuộc khảo sát đã được thực hiện với mục tiêu:
- Đánh giá mức độ nhận diện thương hiệu đối với thương hiệu bơ Dakado.
- Đánh giá thái độ của người tiêu dùng về chất lượng sản phẩm bơ Dakado và hệ thống nhận diện thương hiệu bơ Dakado bao gồm logo, slogan, bao bì, website, kênh phân phối.
- Tìm hiểu nhu cầu và thói quen mua sắm đối với sản phẩm bơ nói chung và bơ Dakado nói riêng.
- Xác định thị trường mục tiêu, khách hàng mục tiêu và các kênh phân phối.
Đối tượng khảo sát được lựa chọn là người tiêu dùng trên địa bàn tỉnh Đăklăk và
Thành phố Hồ Chí Minh. Đăklăk là quê hương của trái bơ Dakado, là một phần làm
nên tên tuổi và khẳng định chất lượng của trái bơ Dakado. Chính trên thị trường này,
bơ Dakado phải được đông đảo người tiêu dùng biết đến, phải làm chủ được “sân nhà” rồi mới có thể nghĩ đến việc chinh phục các thị trường rộng lớn hơn như thành phố Hồ Chí Minh. Việc khảo sát trên hai thị trường này là cơ sở để phân tích, so sánh, đánh giá hiệu quả của các hoạt động marketing mà công ty Thu Nhơn đã thực hiện trong những năm qua.
2.6.2. Thực hiện khảo sát
Dựa trên những mục tiêu đã nêu ở trên, một cuộc khảo sát sơ bộ đã được tiến
hành trên một mẫu ngẫu nhiên thông qua công cụ Google Form, các câu hỏi khảo sát sơ bộ hướng đến việc thu thập những ý kiến của đối tượng khảo sát về việc nhận diện thương hiệu bơ Dakado thông qua câu hỏi mở. Sau khi tổng hợp lại các ý kiến, tác giả
Quá trình thực hiện khảo sát được chia làm hai công việc bao gồm khảo sát trên
mạng internet thông qua công cụ Google Form do Google cung cấp và phát bảng hỏi trực tiếp trên địa bàn tỉnh Đăklăk (chủ yếu ở Thành phố Buôn Ma Thuột) và Thành phố Hồ Chí Minh. Số liệu sau khi thu thập được thống kê và phân tích bằng phần mềm
Excel.
2.6.3. Kết quả khảo sát
Số lượng mẫu khảo sát được thống kê lại sau khi loại bỏ những mẫu khơng có ý
nghĩa là 507 mẫu, trong đó có 217 mẫu thu thập qua Google Form và 290 mẫu thu thập qua việc phát bảng hỏi trực tiếp. Kết quả thu được như sau:
Sở thích và thói quen mua sắm của người tiêu dùng
Trái bơ là một loại trái cây ngon được nhiều người ưa thích, có đến 86% người được khảo sát trả lời là thích ăn trái bơ hoặc là các món ăn, đồ uống làm từ trái bơ. Tỷ
lệ này ở người tiêu dùng ở Thành phố Hồ Chí Minh là 87% cao hơn một chút so với
người tiêu dùng ở Đăklăk là 86%.
Ghi chú: tác giả tự phân tích, thiết kế
86% 12%
2%
Biểu đồ 2.1: Tỷ lệ người tiêu dùng thích bơ và/hoặc các món ăn, thức uống làm từ bơ
Có
Bình thường Khơng
Ghi chú: tác giả tự phân tích, thiết kế
Trong các yếu tố ảnh hưởng đến quyết định mua bơ của người tiêu dùng thì chất lượng là quan trọng nhất, sau đó là nguồn gốc xuất xứ. Yếu tố ít được quan tâm nhất là bao bì đóng gói. Mức độ ảnh hưởng của các yếu tố được đo bằng thang đo khoảng từ 1
đến 5 với mức 1 tương ứng với “Không quan trọng” và mức 5 tương ứng với “Rất quan
trọng”.
Ghi chú: tác giả tự phân tích, thiết kế
Về địa điểm mua sắm, chợ vẫn là nơi mà đa số người tiêu dùng đến để mua bơ
với tỷ lệ trả lời là 67%, siêu thị và cửa hàng trái cây cũng thường là nơi mà người tiêu dùng tìm đến mua bơ nhưng tỷ lệ thấp hơn tương ứng là 40% và 26%.
87% 86% 11% 14% 2% 1% 75% 80% 85% 90% 95% 100% TP Hồ Chí Minh Đăklăk
Biểu đồ 2.2: Tỷ lệ người tiêu dùng thích bơ giữa thành phố Hồ Chí Minh và Đăklăk Có Bình thường Khơng 1 2 3 4 5
Chất lượng Giá cả Bao bì, đóng gói
đẹp
Nguồn gốc xuất xứ
Có thương hiệu
Biểu đồ 2.3: Mức độ ảnh hưởng của các yếu tố đến quyết
Biểu đồ 2.4: Địa điểm mua bơ
Ghi chú: tác giả tự phân tích, thiết kế
Mức độ nhận diện thương hiệu bơ Dakado
Trong tâm trí đa số người tiêu dùng khơng có hình ảnh của một thương hiệu nào cả, họ có biết đến bơ Đăklăk, bơ Đà Lạt nhưng các thương hiệu bơ như Dakado, Trịnh Mười lại ít được biết đến. Chỉ có 20% số người được khảo sát trả lời có biết đến
thương hiệu bơ Dakado, tỷ lệ này có cao hơn đối với người tiêu dùng ở Đăklăk.
Ghi chú: tác giả tự phân tích, thiết kế
Cảm nhận của người tiêu dùng về hệ thống nhận diện bơ Dakado
Có 80% người được khảo sát trả lời khơng ấn tượng với logo Dakado. Với thang
đánh giá từ 1 đến 5 với mức 1 tương ứng với logo không đẹp, không gây ấn tượng và
mức 5 tương ứng với logo rất đẹp rất ấn tượng, logo Dakado nhận được số điểm trung bình là 2,6. Tương tự với slogan “Khám phá điều kỳ diệu”, hơn một nửa câu trả lời cho rằng slogan cũng không gây ấn tượng, khá chung chung, không hiểu được thông tin mà
32% 13% 68% 87% 0% 20% 40% 60% 80% 100% Đăklăk TP Hồ Chí Minh
Biểu đồ 2.5: Tỷ lệ người biết đến thương hiệu bơ DAKADO
Có Khơng
Siêu thị Cửa hàng trái cây
Chợ 46% 4% 5% 3% 14% 3% 20% 5% -‐ khác
slogan muốn truyền tải. Với thang đánh giá từ 1 đến 5 với mức 1 tương ứng với slogan khó hiểu và không hay, mức 5 tương ứng với slogan rất hay và ý nghĩa, slogan đạt được mức điểm trung bình là 2,8. Tuy nhiên, vẫn có 25% người cảm thấy thú vị và tò
mò với “điều kỳ diệu” mà slogan đề cập đến.
Ghi chú: tác giả tự phân tích, thiết kế
Ghi chú: tác giả tự phân tích, thiết kế
Về bao bì, đa số câu trả lời đều cảm thấy thùng các tông đóng gói bơ được thiết
kế đẹp, chắn chắn, sang trọng và tạo cảm giác yên tâm về chất lượng.
Website www.Dakado.vn vẫn còn chưa được nhiều người biết đến, có 84% người
được khảo sát trả lời chưa từng biết đến website này. Hầu hết người tiêu dùng truy cập
1 2 3 4 5 Số lượng trả lời 55 160 241 51 0 0 50 100 150 200 250 300
Biểu đồ 2.6: Đánh giá logo
1 2 3 4 5 Số lượng trả lời 12 203 184 95 13 0 50 100 150 200 250
Website cũng nhận được một số đánh giá tích cực, khoảng hơn 1/3 người đã từng lướt qua cảm thấy website đơn giản, đẹp và đầy đủ thông tin.
Cảm nhận về chất lượng bơ DAKADO
Gần như toàn bộ những người đã sử dụng bơ Dakado đều đánh giá cao về chất
lượng cũng như độ an toàn của bơ Dakado. Điểm đánh giá từ với thang đo từ 1 đến 5 đối với màu sắc hình dạng trái bơ Dakado đạt 4,5, mùi vị trái bơ Dakado đạt 4,6 và độ
an tồn trong ni trồng đạt 4,4. 99% những người đã từng sử dụng bơ Dakado đều
cảm thấy giá bơ Dakado là tương xứng với chất lượng. Địa điểm thuận tiện để mua bơ chỉ được đánh giá ở mức trung bình là 3.
Đối với những người chưa từng sử dụng bơ Dakado, lý do mà họ chưa được
thưởng thức sản phẩm vì chưa biết đến thương hiệu, hoặc có biết đến nhưng không biết
địa điểm bán. Và 97% câu trả lời là muốn được dùng thử nếu có cơ hội.