Chương 2 : THỰC TRẠNG GIÁ TRỊ THƯƠNG HIỆU BỘT NGỌT VEDAN
2.7. Đặc điểm tiêu dùng của đối tượng khảo sát
2.7.1. Thương hiệu hiện đang dùng
Khảo sát 230 người tiêu dùng sử dụng bột ngọt thì có đến 160 người chiếm tỷ lệ 69.6% lựa chọn thương hiệu bột ngọt Ajinomoto, thương hiệu bột ngọt Vedan có 57 người sử dụng chiếm tỷ lệ 24.8%, thương hiệu bột ngọt Aone được 10 người dùng với tỷ lệ 4.3% và cịn lại là thương hiệu bột ngọt Miwon chỉ có 3 người dùng chiếm tỷ lệ 1.3%
Bảng 2.9: Kết quả thương hiệu hiện đang dùng
Thương hiệu đang sử dụng
Tần số Phần trăm Phần trăm có ý nghĩa Phần trăm tích lũy Số quan sát Aone 10 4.3 4.3 4.3 Ajinomoto 160 69.6 69.6 73.9 Miwon 3 1.3 1.3 75.2 Vedan 57 24.8 24.8 100.0 Tổng 230 100.0 100.0
Nguồn: Kết quả khảo sát của tác giả
2.7.2. Lý do lựa chọn thương hiệu bột ngọt
Nhìn chung người tiêu dùng khi lựa chọn thương hiệu bột ngọt để sử dụng thì thói quen tiêu dùng sản phẩm (chiếm tỷ lệ 35.03%) là lý do chính để họ quyết định mua sản phẩm. Thói quen tiêu dùng sản phẩm bột ngọt được hiểu là khách hàng đã sử dụng thương hiệu này rất là lâu năm. Họ đã quen thuộc với cách sử dụng sản phẩm bột ngọt trong nấu ăn như liều lượng bao nhiêu thì vừa đủ nên họ là những khách hàng trung thành và không muốn thay đổi thương hiệu trừ những lý do khác. Ta thấy trong những lý do mà khách hàng nêu ra thì có một số người tiêu dùng từ bỏ thói quen sử dụng bột ngọt Vedan khi cơng ty Vedan gây ơ nhiễm mơi
trường. Ngồi ra, một thương hiệu nổi tiếng, uy tín trên thị trường (chiếm tỷ lệ 24.83%) cũng là một lý do để người tiêu dùng lựa chọn sản phẩm.Bên cạnh đó, chất lượng sản phẩm, giá cả, nơi phân phối, quảng cáo cũng là một trong những yếu tố để thúc đẩy khách hàng lựa chọn thương hiệu bột ngọt.
Bảng 2.10: Kết quả lý do lựa chọn thương hiệu bột ngọt
Tần số Phần trăm %
Lý do sử dụng
Thương hiệu nổi tiếng, uy tín 73 24.83%
Thói quen 103 35.03%
Chất lượng sản phẩm tốt 52 17.69%
Giá cả phù hợp 24 8.16%
Thuận tiện, dễ mua 22 7.48%
Thích và ấn tượng với quảng cáo 9 3.06%
Vedan gây ô nhiễm nên chuyển sang
thương hiệu khác 11 3.74%
Total 294 100.00%
Nguồn: Kết quả khảo sát của tác giả
Tuy nhiên, khi phân tích lý do sử dụng bột ngọt cho từng thương hiệu (xem Phụ lục 9) thì ta thấy các lý do như: thương hiệu nổi tiếng, thói quen và chất lượng sản phẩm được người tiêu dùng của từng thương hiệu lựa chọn chiếm tỷ lệ gần bằng nhau. Như vậy trong đánh giá của người tiêu dùng thương hiệu Ajinomoto và Vedan là thương hiệu nổi tiếng, uy tín, với chất lượng sản phẩm tốt và có một tỷ lệ nhất định khách hàng lựa chọn thương hiệu bột ngọt như là một thói quen. Nhưng Vedan nổi trội hơn Ajinomoto ở khía cạnh giá cả sản phẩm phù hợp, vì thực tế thì giá bột ngọt Vedan rẻ hơn so với bột ngọt Ajinomoto, nên đó cũng là một lý do để khách hàng lựa chọn sản phẩm Vedan. Ngồi ra thương hiệu bột ngọt Ajinomoto có những quảng cáo để lại ấn tượng với người tiêu dùng, làm cho họ cảm thấy thích và tiêu dùng sản phẩm nhưng với thương hiệu bột ngọt Vedan thì ngược lại. Đây là vấn
đề mà Vedan cần phải cải thiện để có thể thúc đẩy người tiêu dùng lựa chọn thương hiệu bột ngọt.
2.7.3. Nơi mua bột ngọt
Theo như kết quả khảo sát thì cửa hàng tạp hóa và siêu thị là hai địa điểm chính mà người tiêu dùng mua sản phẩm bột ngọt. Như vậy đây là hai kênh phân phối chủ yếu đối với sản phẩm bột ngọt.
Bảng 2.11: Kết quả khảo sát nơi mua bột ngọt
Tần số Phần trăm Nơi mua Chợ 97 22.72% Cửa hàng tạp hóa 141 33.02% Cửa hàng tiện ích 33 7.73% Siêu thị 156 36.53% Total 427 100.00%
Nguồn: Kết quả khảo sát của tác giả