CHƯƠNG 1 :CƠ SỞ LÝ THUYẾT VỀ SỰ HÀI LÒNG CỦA KHÁCH HÀNG
3.1. Giải pháp đối với yếu tố hàng hoá
Đa dạng hố, thay đổi bao bì mẫu mã, kiểu dáng sản phẩm:
Co.op Food phải thường xuyên chú ý tìm nguồn hàng với mẫu mã, bao bì kiểu dáng phong phú, đa dạng, để tạo cảm giác thích thú cho khách hàng khi mua sắm. Đặc biệt là đối với nhóm hàng thực phẩm tươi sống và thực phẩm cơng nghệ.
Hàng hố được kinh doanh phải đa dạng, phong phú, nhiều chủng loại, nhãn hiệu kích cỡ, màu sắc, kiểu dáng, chất lượng khác nhau để tối đa hoá sự lựa chọn của khách hàng, đáp ứng nhu cầu ngày càng đa dạng của người tiêu dùng.
Đảm bảo cung cấp đầy đủ những mặt hàng thiết yếu:
Co.op Food phải luôn đảm bảo cung cấp đầy đủ những mặt hàng thiết yếu, phục vụ cho nhu cầu hàng ngày của khách hàng. Kiểm tra chặt chẽ tình hình tồn kho của hàng hố, tránh tình trạng thiếu hàng, hết hàng cũng như hàng tồn kho quá nhiều đặc biệt là nhóm hàng thực phẩm tươi sống.
Quan tâm, đầu tư nhiều hơn nữa cho ngành hàng thực phẩm tươi sống như: tăng diện tích kinh doanh các mặt hàng thịt, cá, thuỷ sản, rau củ bán trong siêu thị, chú ý nhiều hơn nữa đến chất lượng sản phẩm, tránh tình trạng để hàng hư úng trên quầy gây mất mỹ quan và tạo ấn tượng không tốt đối với khách hàng,
Co.op Food nên chọn lọc lại những mặt hàng đang kinh doanh thường xuyên để vừa đáp ứng được đa dạng hố sản phẩm với diện tích kinh doanh giới hạn và nhu cầu đa dạng cúa khách hàng.
Nâng cao chất lượng sản phẩm: chất lượng sản phẩm là một trong những yếu tố được khách hàng quan tâm hàng đầu trong thời buổi kinh tế thơng tin, ngày càng có nhiều vụ việc bị báo chí đưa lên về vệ sinh an tồn thực phẩm.
Sản phẩm phải mang lại cho khách hàng những giá trị thiết thực. Việc lựa chọn sản phẩm bán cho khách hàng không phải là có gì bán đó mà phải là bán cái khách hàng cần cho nên việc nhiên cứu và đưa ra những sản phẩm có chất lượng phù hợp với nhu cầu người tiêu dùng thật sự rất cần thiết khi đưa vào kinh doanh.
Co.op Food phải thực hiện tốt cơng tác vệ sinh an tồn thực phẩm, hướng đến mục tiêu bảo vệ sức khoẻ cho người tiêu dùng, đặc biệt là trong thời gian gần đây khi hàng loạt các vụ việc, thông tin liên quan đến vấn đề vệ sinh an toàn thực phẩm được đăng tải lên các phương tiện truyền thông, người tiêu dùng thật sự lo lắng bối rối khi lựa chọn nơi cung cấp thực phâm uy tín vừa đảm bảo an tồn sức khoẻ cho gia đình. Quy trình mua hàng và kiểm soát chất lượng hàng hoá phải chặt chẽ, nhất là đối với nhóm hàng thực phẩm, đảm bảo thời hạn sử dụng, nguồn gốc, xuất xứ hàng hố và thơng tin hướng dẫn sử dụng phải luôn được thể hiện rõ ràng.
Co.op Food phải đảm bảo được nguồn hàng ổn định để cung ứng cho khách hàng, tránh tình trạng bị đứt hàng, hụt hàng, không đủ đáp ứng nhu cầu cảu khách hàng dặc biệt là vào các dịp lễ tết.