( Nguồn: khảo sát của tác giả)
Năng suất trung bình cả nƣ c tăng t năm 2010 đến 2011 và giảm nhẹ vào năm 2012. Nguyên nhân do diễn biến thời tiết thất thƣờng, xuất hiện các cơn mƣa trái mùa trong thời kỳ ra hoa nên giảm khả năng đậu trái dẫn đến năng suất và sản lƣợng năm 2012 giảm. Năng suất đƣợc liên tục nâng cao t 2012 đến 2014 (năm 2014 năng suất cao nhất trong 5 năm qua) và đột ngột giảm mạnh vào năm 2015. Ngoài nguyên nhân khách quan là tình hình thời tiết khơng thuận lợi (hiện tƣợng El-nino) thì một nguyên nhân l n đó là giá cao nên ngƣời dân mở rộng diện tích quá mức. Diện tích đƣợc mở rộng ồ ạt, bất chấp điều kiện không đạt yêu cầu kỹ thuật cho cây tiêu. Theo Viện Khoa Học Kỹ Thuật Nơng Nghiệp Miền Nam, hồ tiêu thích hợp trồng ở vùng xích đạo ẩm, tầng đất trên 80 cm, có mực nƣ c sâu trên 2m, tơi xốp, có khả năng giữ nƣ c tốt, dễ thoát nƣ c vào mùa mƣa, PH vào khoảng 5,5- 6,5,…Nơng dân vì khơng quan tâm đến những u cầu sinh thái hồ tiêu cũng nhƣ thiếu hiểu biết khoa học kỹ thuật, đã mở rộng diện tích hồ tiêu trên vùng đất khơng
14% 20% 8% 16% 10% 5% 17% 11% 0% 5% 10% 15% 20% 25% Thiếu vốn đầu tƣ Ảnh hƣởng của dịch bệnh Sự không ổn định của giá nguyên liệu vật tƣ phân bón, giá nhân cơng Thiếu kiến thức khoa học kỹ thuật về
canh tác
Tình hình giá cả Tiếp cận thị trƣờng Tình hình diễn biến thời tiết Cây giống
trung bình cả nƣ c xuống. Mặt khác, giá tiêu hấp dẫn, tìm mọi cách để mở rộng diện tích và thâm canh tăng năng suất, ngƣời dân đã sử dụng khơng đúng phân bón hóa học, thuốc BVTV,… khai thác quá mức các tài nguyên, đặc biệt trên những diện tích trồng m i trong điều kiện đất đai khơng phù hợp này, dẫn đến việc đất trở nên cằn cỗi, phát triển dịch bệnh, và dần lây lan ảnh hƣởng sang những vƣờn tiêu khỏe trƣ c kia. Tình trạng sâu dịch bệnh lây lan, khiến nhiều vƣờn cây tiêu chết là một trong những nguyên nhân khiến năng suất năm 2015 giảm đáng kể.
“Song song v i bùng nổ diện tích, thâm canh cũng kéo theo bùng nổ về dịch bệnh. Theo điều tra của Viện Khoa Học và Kỹ Thuật Miền Nam năm 2015 cho thấy hồ tiêu đang mắc 8 trọng bệnh là chết nhanh, chết chậm, xoăn lá, thối rễ, đốm lá đen, đốm lá trắng, đốm rong, rệp bông, trong đó có 2 bệnh nguy hiểm nhất t ng xóa sổ nhiều vùng tiêu Việt Nam là bệnh chết nhanh do nấm Phytopthora và chết chậm do nấm Fusarium. Nấm bệnh nhiều làm cho lƣợng dùng thuốc BVTV trên hồ tiêu tăng lên, nguy cơ mất vệ sinh an tồn thực phẩm, đó là ngun nhân chính hồ tiêu Việt Nam không đủ độ tin cậy để chen chân vào thị trƣờng khó tính nhƣ Mỹ, Châu Âu, Nhật Bản” (Cục Xúc Tiến Thƣơng Mại, 2015, trang 20).