BẢNG HỎI PHỎNG VẤN SÂU 03 DOANH NGHIỆP THU, MUA, CHẾ BIẾN
VÀ SẢN XUẤT MUỐI TRÊN ĐỊA BÀN TỈNH BRVT
Người thực hiện: Nguyễn Tuấn Kiệt, Học viên lớp Thạc sỹ Quản lý công – Đại học Kinh tế TP.HCM
Chủ đề: Đánh giá thực trạng phát triển hiện nay của ngành muối tỉnh BRVT, đề xuất chính sách hỗ trợ cho ngành muối trong tổng thể.
Địa điểm: tại công ty của Doanh nghiệp Thời gian: trong tháng 11/2017.
Xin chào ông/bà, tôi rất mong muốn Quý công ty cung cấp cho tôi một số thông tin về hoạt động thu mua, chế biến và tiêu thụ muối:
I. Thông tin về ngƣời đƣợc phỏng vấn:
- Người được phỏng vấn: Là đại diện của 3 Cty thu, mua, chế biến trong tỉnh. - Chức vụ: Các Trưởng phịng, Phó Giám đốc Cty.
- Tên doanh nghiệp: HTX Dịch vụ Thương mại và Sản xuất muối Chợ Bến; Công ty Cổ phần muối và thƣơng mại Bà Rịa - Vũng Tàu; Công ty TNHH Sản xuất
thương mại muối Phương Hiền.
- Năm thành lập Công ty: 2005, 1998, 2006.
II. Nội dung:
VỀ THỊ TRƢỜNG TIÊU THỤ
1. Cơng ty hiện nay có gặp khó khăn với nạn muối giả thƣơng hiệu “muối Bà Rịa” để bán cho các cơ sở chế biến nƣớc mắm khơng?
Có Khơng
03/03 = 100%
2. Thị trƣờng tiêu thụ chủ yếu của Công ty là: Sản phảm muối cho dân sinh muối cho Công nghiệp muối cho sản xuất nƣớc mắn Khác
- Nội địa 03/03 = 100% 03/03 = 100% - Ngoài nước
3. Nếu ngồi nƣớc thì thị trƣờng tiêu thụ chính là nƣớc nào? Tỷ lệ giá trị xuất khẩu chiếm bao nhiêu % so với tổng doanh thu?
Công ty 1: Khơng có xuất khẩu nước ngồi Cơng ty 2: Khơng có xuất khẩu nước ngồi Cơng ty 3: Khơng có xuất khẩu nước ngồi
4. Nếu trong nƣớc thì khu vực nào là chủ yếu (Bắc, Trung, Nam hay trên toàn quốc) ? Sản phẩm muối nào là chủ yếu ?
Công ty 1: Chủ yếu trong tỉnh
Công ty 2: Chủ yếu cho các nhà thùng sản xuất nước mắm Phú Quốc – Kiên Giang Công ty 3: Chủ yếu cho các cơ sở sản xuất nước mắn trong Tỉnh và nhà thùng sản xuất nước mắm Phú Quốc – Kiên Giang
5. Cơng ty có liên kết với hộ diêm dân để đảm bảo nguồn cung không? Tại sao?
Công ty 1: Ký hợp đồng bao tiêu sản phẩm với 08 hộ diêm dân tại xã An Ngãi, huyện Long Điền vì sản lượng, chất lượng các hộ diêm dân này làm ra ổn định và có ứng vốn trước cho họ sản xuất.
Công ty 2: Không liên kết, chủ yếu thu mua theo mùa vụ và theo giá của thị trường. Ngun nhân khơng có kho chứa đủ lớn và thương hiêu “muối Bà Rịa” hiện đang bị làm giả rất nhiều nên không mạnh dạn liên kết.
Cơng ty 3: Khơng liên kết, vì tiềm lực và tài chính của Cơng ty chưa đủ.
6. Theo quan điểm cá nhân, tại sao khách hàng lại chọn mua muối của Bà Rịa – Vũng Tàu để sản xuất nƣớc mắm
Cơng ty 1: Vì muối Bà Rịa – Vũng Tàu có độ mặn dịu, khơng có độ chát. Cơng ty 2: Vì thương hiệu “muối Bà Rịa” và danh tiếng đã được chứng minh. Công ty 3: Vì thành phần trong hạt muối Bà Rịa đã được kiểm nghiệm và chứng minh, thổ nhưỡng của Bà Rịa – Vũng Tàu phù hợp với sản xuất muối để làm nước
VỀ CHIẾN LƢỢC CẠNH TRANH CỦA CÔNG TY
6. Cơng ty có đề xuất, sáng kiến gì để tăng tính cạnh tranh cho thƣơng hiệu muối Bà Rịa?
Công ty 1: UBND tỉnh cần nhanh chóng xây dựng chỉ dẫn địa lý cho thương hiệu “muối Bà Rịa”
Công ty 2: UBND tỉnh cần hỗ trợ bao bì cho các cơ sở sản xuất, xuất bán “muối Bà Rịa”
Công ty 3: Hỗ trợ các Công ty vay vốn; vận động diêm dân vào hợp tác xã và cùng nhau thành lập cánh đồng muối mẫu lớn để áp dụng khoa học, kỹ thuật nhằm giảm chi phí sản xuất.
7. Cơng ty có những chiến lƣợc gì để nguồn cung, nguồn cầu và giá cả ổn định để công ty phát triển hơn nữa trong thời gian tới?
Công ty 1: Công ty sẽ cố gắng nâng cao chất lượng và ký hợp đồng lâu dài với các nhà thùng Phú Quốc và các đối tác nước ngoài (học tập kinh nghiệm của Tỉnh Thanh Hóa) từ đó ký hợp đồng bao tiêu sản phẩm của diêm dân để nguồn cung, nguồn cầu và giá cả ổn định hơn.
Công ty 2: Chiến lược liên kết các công ty nhỏ lại với nhau
Cơng ty 3:Khơng có chiến lược gì, cố gắng từng bước ổn định nguồn hàng và phát triển chậm mà chắc.
VỀ VỐN ĐẦU TƢ VÀ CHÍNH SÁCH HỖ TRỢ CỦA NHÀ NƢỚC 9. Cơng ty có nhu cầu vốn để đầu tƣ mở rộng sản xuất kinh doanh muối?
Công ty 1: Rất cần nguồn vốn ưu đãi của Nhà nước. Cơng ty 2: Có.
Cơng ty 3:Rất mong.
10. Cơng ty có nhận đƣợc chính sách hỗ trợ nào của Nhà nƣớc khơng ?
Cơng ty 1: Tất cả chính sách của Trung ương, của Tỉnh. Cơng ty 2: Có đầy đủ.
11. Cơng ty nhận thấy chính sách tín dụng phục vụ phát triển nông nghiệp, nông thôn theo Nghị định 55/2015/NĐ-CP, ngày 09/6/2015 hiện nay có tốt khơng? Có cần sửa đổi, bổ sung gì khơng? Nếu có thì bổ sung những nội dung gì?
Cơng ty 1: Tốt, nhưng cần cụ thể hơn
Công ty 2:Tốt, nhưng chúng tơi chưa tiếp cận được chính sách Cơng ty 3:Chưa tiếp cận
12. Hoạt động của Liên hiệp Hội khoa học kỹ thuật hay Hội khuyến nơng- khuyến diêm có giúp ích gì cho Cơng ty ?
Cơng ty 1:Có, cơng ty thường xun nhận thơng tin.
Công ty 2: Công ty không lien hệ và cũng chưa được hỗ trợ gì Cơng ty 3:Bình thường
Phụ lục 3.5. Bảng hỏi và kết quả phỏng vấn cán bộ Phịng Nơng nghiệp và Phát triển nông thôn cấp huyện và cấp tỉnh
BẢNG HỎI PHỎNG VẤN LÃNH ĐẠO PHÕNG NN&PTNN CẤP HUYỆN, TỈNH
(Sử dụng chung 01 bảng hỏi cho cả cấp huyện và cấp tỉnh)
Người thực hiện: Nguyễn Tuấn Kiệt, Học viên lớp Thạc sỹ Quản lý công – Đại học Kinh tế TP.HCM
Chủ đề: Đánh giá thực trạng phát triển hiện nay của ngành muối tỉnh BRVT, đề xuất chính sách hỗ trợ cho ngành muối trong tổng thể.
Địa điểm: tại công ty của Doanh nghiệp Thời gian: trong tháng 11/2017.
Xin chào ơng/bà, tơi rất mong muốn Q Ơng, bà cung cấp cho tôi một số thông tin về hoạt động đầu tư và phát triển ngành muối của huyện, tỉnh:
I. Thông tin về ngƣời đƣợc phỏng vấn:
Lãnh đạo phịng Nơng nghiệp và phát triển nông thôn huyện, tỉnh
II. Nội dung:
1. Công nghệ áp dụng chủ yếu trong sản xuất và chế biến muối hiện nay là gì ? Huyện, Tỉnh có chuyển giao cơng nghệ tiên tiến nào cho diêm dân phát triển ngành muối chƣa?
=> Hiện nay công nghệ áp dụng chủ yếu trong sản xuất muối vẫn theo phương pháp truyền thống. Tuy nhiên, phần đông các hộ diêm dân đã áp dụng cơ khí hóa, điện khí hóa vào sản xuất, cụ thể: hỗ trợ, khuyến khích diêm dân nghiên cứu, ứng dụng đưa nước vào ơ phơi bằng xa quạt gió hoặc bằng máy bơm dầu; các hộ diêm dân đã chế biến “con lăn” làm nền đất, cào muối bằng máy theo cho cào thủ công; dùng xe đẩy để vận chuyển muối thay cho cào gánh.
2. Hiện nay, tình hình diễn biến thời tiết khá phức tạp, khó đốn định trong khi nghề muối lại phụ thuộc nhiều vào thiên nhiên, vì vậy có phƣơng pháp sản xuất muối nào tối ƣu để rút ngắn thời gian và ứng phó với biến đổi khí hậu, góp phần hạn chế rủi ro cho nghề muối ?
=> Phương pháp sản xuất muối tối ưu để rút ngắn thời gian và ứng phó với biến đổi khí hậu, góp phần hạn chế rủi ro cho nghề muối: hiện nay một số hộ tiếp tục áp dụng khoa học kỹ thuật vào sản xuất như kỹ thuật làm sân kết tinh bằng cách sử dụng bạt để lót dưới mặt ruộng trước khi lấy nước mặn nhằm tránh để bùn, đất bám vào và tạo ra hạt muối trắng sạch. Năng suất muối ướt đạt 130 tấn/ha, gấp 02 lần so với phương pháp sản xuất truyền thống. Thời gian thu hoạch muối được rút ngắn từ 4 – 6 ngày/lần cào.
3. Có thể thấy, bà con diêm dân vất vả làm ra hạt muối nhƣng họ luôn canh cánh nỗi lo “đƣợc mùa rớt giá”. Về lâu dài, để bà con có thể sống đƣợc và sống khá với nghề muối thì lãnh đạo Phịng, Sở cần tham mƣu với lãnh đạo tỉnh những chính sách gì để phát triển bền vững nghề muối của tỉnh?
=> Những chính sách để phát triển bền vững nghề muối của tỉnh:
- Khuyến khích diêm dân ni xen canh các mơ hình như: mơ hình ni cá đối nục, tơm sú…kết hợp với làm muối.
- Tuyên truyền, vận động, khuyến khích HTX và các hộ diêm dân cùng với các doanh nghiệp, cơ sở sản xuất, kinh doanh muối liên kết với nhau trong việc đầu tư sản xuất và tiêu thụ muối trên địa bàn. Nghiên cứu phối hợp với các đơn vị du lịch đưa khách du lịch tham quan quy trình sản xuất muối theo mơ hình du lịch trải nghiệm, khám phá.
4. Giải pháp nào để nâng cao chất lƣợng sản phẩm muối; tăng năng suất, sản lƣợng muối chất lƣợng cao phục vụ cho chế biến công nghiệp và xuất khẩu ? => Nhà nước quyết liệt chỉ đạo sớm hoàn thành “chỉ dẫn địa lý cho ngành muối của tỉnh”; tạo điều kiện, khuyến khích các cơng ty lớn đầu tư sản xuất muối công nghiệp; thực hiện cương quyết việc Điều chỉnh, bổ sung quy hoạch nông, lâm, ngư nghiệp tỉnh Bà Rịa - Vũng Tàu đến năm 2020, tầm nhìn đến năm 2030 nhằm phát triển nơng nghiệp nói chung và ngành muối của Tỉnh nhà nói riêng; quan tâm đầu tư cơ sở hạ tầng, vốn, tạo mọi điều kiện tốt nhất để ngành muối của tỉnh ngày càng nâng cao năng lực cạnh tranh, sớm hình thành cụm ngành muối, góp phần phát triển kinh tế - xã hội của tỉnh.
5. Cơ quan quản lý nhà nƣớc về ngành muối có giải pháp gì để tham mƣu cho lãnh đạo tỉnh hỗ trợ, khuyến khích bà con diêm dân ni, trồng gì trên cánh đồng muối của chính mình trong những tháng mùa mƣa khơng?
=> Khuyến khích diêm dân ni xen canh các mơ hình như: mơ hình ni cá đối nục, tơm sú…kết hợp với làm muối.
6. Ngồi các chính sách chung của Trung ƣơng, Địa phƣơng có ban hành chính sách ƣu đãi gì cho ngành muối của tỉnh ?
=> Hiện Sở chưa có tham mưu chính sách ưu đãi nào khác của TW
7. Chính quyền có gặp khó khăn hoặc thuận lợi gì trong cơng tác quản lý hành chính đối với ngành muối hay khơng? Ngun nhân?
=> Cùng với tốc độ đơ thị hóa nhanh, quy hoạch ngành muối chưa được các địa phương thực hiện quyết liệt, nếu khơng có giải pháp hữu hiệu, rất dễ phá vỡ quy hoạch trong thương lai.
8. Cơ quan quản lý nhà nƣớc về ngành muối có giải pháp gì để tham mƣu cho lãnh đạo tỉnh phát triển hơn nữa thƣơng hiệu muối Bà Rịa, tránh bị muối các địa phƣơng khác giả mạo thƣơng hiệu?
=> Sở sẽ quyết liệt chỉ đạo sớm Chi cục phát triển nơng thơn sớm hồn thành mọi thủ tục để được cấp “chỉ dẫn địa lý cho ngành muối của tỉnh” và song song đó là đề ra các giải pháp thực hiện có hiệu quả “Chỉ dẫn địa lý”
7. Cơng tác khuyến nơng- khuyến diêm có đƣợc triển khai sâu rộng đến từng diêm dân và có mang lại kết quả thiết thực không ?
=> Triển khai sâu rộng nhưng hiệu quả chưa cao.
9. Theo ông, sản xuất muối theo hình thức nào là mang hiệu quả cao nhất, giảm chi phí tăng sản lƣợng, chất lƣợng ?
=> Sản xuất theo mơ hình muối trải bạt mà tỉnh đã hỗ trợ cho các diêm dân nghèo trên địa bàn tỉnh.
10. Xin Ông, Bà cho biết trong tƣơng lai, tỉnh cần quy hoạch tăng thêm diện tích sản xuất muối khơng? Vì sao?
=> Theo xu hướng CNH-HĐH nơng nghiệp, nơng thơn và cùng với q trình đơ thị hóa thì diện tích muối trên địa bàn tỉnh sẽ giảm. Vì vậy, khơng cần thiết phải quy hoạch tăng thêm diện tích, cố gắng giữ nguyên diện tích hiện tại, cùng với đó là tập trung khuyến khích diêm dân hợp tác sản xuất trên cánh đồng muối mẫu lớn, áp dụng khoa học, kỹ thuật và tiến hành sản xuất muối công nghiệp đáp ứng cho nhu cầu rất lớn của tỉnh.
Xin cám ơn Ơng, Bà đã cho tơi biết một số thơng tin.