Để đánh giá được tình tình sản xuất quýt trước tiên tôi trình bày một số thông tin về nhân khẩu, lao động, tình hình sử dụng đất của các hộ điều tra.
Bảng 4.9: Một số đặc điểm của các hộ trồng quýt
Chỉ tiêu ĐVT Số lượng Bình quân
I, Tổng số hộ điều tra Hộ 60
1, Nhân khẩu trong hộ Người 265 4,42
2, Số lao động chính LĐ 147 2,45
3, Tuổi bình quân của hộ Tuổi 42,4
4, Trình độ học vấn của chủ hộ 100%
- Tiểu học Hộ 24 40
- Trung học Hộ 21 35
- Trung học phổ thông Hộ 15 25
Theo kết quả điều tra cho thấy độ tuổi bình quân chung của chủ hộ điều tra là 42,4 tuổi. Hầu hết ở độ tuổi này trở lên phần lớn các hộ đã ổn định cơ sơ vật chất, nguồn vốn, có nhiều kinh nghiệm trong sản xuất. Các chủ hộ có sự hiểu biết về kỹ thuật trong việc trồng quýt nên đây là một thuận lợi góp phần thúc đẩy và phát triển cây quýt hiệu quả. Ngược lại, khoảng độ tuổi dưới 30 tuổi là thường là các chủ hộ mới xây dựng gia đình được vài năm và mới tách hộ nên chưa có nhiều kinh nghiệm sản xuất, khả năng huy động vốn kinh doanh, khả năng nhìn nhận, tiếp cận thị trường kém hơn.
Trình độ học vấn của các chủ hộ hầu như là ở mức THCS, bình quân chung là 21 hộ chiếm 35% tổng số hộ điều tra, mức THPT là 15 hộ chiếm 25% tổng số hộ điều tra. Ở mức học vấn này các chủ hộ nhanh chóng bắt nhịp nhanh hơn trong các đợt tập huấn về kỹ thuật trồng, chăm sóc cây quýt, chịu khó tìm hiểu và học hỏi những hộ khác. Trình độ học vấn ở mức tiểu học bình quân là 24 hộ chiếm 40% tổng số hộ điều tra, ở mức học vấn này các hộ chưa thực sự chủ động trong sản xuất, kiến thức còn hạn chế trong việc phát triển cây quýt. Hoạt động sản xuất chủ yếu dựa vào kinh nghiệm lâu đời nên không nắm bắt kịp thời được sự thay đổi của thị trường để có sự điều chỉnh thích hợp nhằm nâng cao nguồn thu nhập cho gia đình.
Số nhân khẩu bình quân là 4,42 khẩu/hộ, số lao động bình quân là 2,45 lao động/hộ điều này cho thấy nguồn nhân lực trong sản xuất dồi dào.
* Tình hình sản xuất quýt
Bảng 4.10. Sản xuất quýt của các hộ điều tra giai đoạn 2010 - 2013
Tiêu chí Đơn vị Năm
2010 Năm 2011 Năm 2012 Năm 2013 So sánh (%) 2011/ 2010 2012/ 2011 2013/ 2012 BQC Tổng diện tích Ha 45 50 52,5 56,3 111,11 105,00 107,85 107,99 Diện tích cho thu hoạch Ha 29,6 29,9 32 44,9 101,01 107,02 140,31 116,11 Năng suất bình quân Tấn/Ha 5,80 6,350 7,250 6,200 109,48 114,17 85,52 103,05 Sản lượng Tấn 171,68 189,87 232,00 278,38 110,59 122,18 119,99 117,58 Giá bán trung bình 1000đ/kg 11,00 10,00 10,00 13,00 90,91 100 130 106,97 Giá trị sản xuất Triệu đồng 188 190 232 361,89 101,06 122,10 155,98 126,38
(Nguồn: Tổng hợp điều tra 2014)
Bảng trên cho thấy diện tích cho thu hoạch của các hộ điều tra năm 2010 bình quân là 45 ha, năm 2011 là 50 ha tăng 5 ha tương ứng 11,11% so với năm 2010. Năm 2012 là 52,5 ha tăng 2,5 ha tương ứng 5% so với năm 2011. Năm 2013 là 56,3ha tăng 3,8 ha tương ứng 7,85% so với năm 2012. Trong những năm gần đây người dân đã áp dụng khoa học kỹ thuật vào sản xuất, cân đối phân bón nên năng suất cây quýt tăng. Năng suất bình quân năm 2010 là 5,80 tấn/ha, năm 2011 là 6,350 tấn/ha tăng 9,48% so với năm 2010,năm 2012 năng suất là 7,250 tấn/ha tăng 14,17% so với năm 2011. Đến năm 2013 là 6,200 tấn/ha giảm 14,48% so với năm 2012. Với điều kiện tự nhiên thuận lợi lại có sự đầu tư thích hợp dự kiến năng suất quýt trong những năm tới còn có thể cao hơn nữa. Sản lượng của các hộ điều tra đạt được tương đối lớn năm 2010 bình quân là 171,68 tấn thu giá trị sản xuất là 188 triệu đồng. Năm 2011 sản lượng bình quân là 189,87 tấn tương ứng 190 triệu đồng tăng 1,06% so với năm 2010. Năm 2012 là 232 tấn thu giá trị sản xuất là 232 triệu đồng tăng 22,10% so với năm 2011.Năm 2013 là 278,38 tấn tương ứng 361,89 triệu đồng tăng 55,98% so với năm 2012. Điều này cho thấy mặc dù năng suất quýt của năm 2013 là thấp do thời tiết, song năm vừa qua giá cả lại khá ổn định và khá cao do vậy cũng góp phần khá lớn cho ổn định kinh tế của các hộ dân.