ĐVT: Ca khiếu nại STT Lỗi sản phẩm 2011 2012 So sánh 2012/2011 1 Hộp sữa bị phồng, hộp bị móp
(Do lỗi vẫn chuyển) 68 53 -22%
2 Sữa có dị vật, vón cục 110 145 32%
3
Lỗi bao bì trong quá trình sản
xuất 65 197 203%
4
Sữa khơng có mùi vị đặc trƣng,
mùi lạ 91 119 31%
Tổng 334 514 54%
(Nguồn: Tổng hợp từ Phòng khiếu nại & QC Nutifood)
Theo thống kê từ phịng QC thì có hai ngun nhân hàng hóa khiếu nại bị trả về:
+ Lỗi ngoại quan: Hộp bị móp, phồng do lỗi vận chuyển.
+ Lỗi kỹ thuật: Sữa khơng có mùi vị đặc trƣng, vón cục. Theo phịng QC kiểm nghiệm do lỗi bảo quản ở nhiệt độ không phù hợp, do lỗi vận chuyển.
Trong các lỗi trên thì 20% ca khiếu nại sản phẩm bị trả về do lỗi ngoại quan, có 80% nguyên nhân do yếu tố kỹ thuật gây nên. Mặc dù chỉ có 20% ca khiếu nại trả về do lỗi vân chuyển nhƣng giá trị của nó chiếm gần 50% giá trị đền bù.
2.3.2. Hiệu quả hoạt động nội bộ
- Giá trị hàng tồn kho và vòng quay hàng tồn kho
Chỉ số này thể hiện khả năng quản trị hàng tồn kho hiệu quả nhƣ thế nào. Chỉ số vòng quay hàng tồn kho càng cao càng cho thấy doanh nghiệp bán hàng nhanh và hàng tồn kho không bị ứ đọng nhiều trong doanh nghiệp. Có nghĩa là doanh nghiệp sẽ ít rủi ro hơn nếu nhìn thấy trong báo cáo tài chính, khoản mục hàng tồn kho có giá trị giảm qua các năm. Tuy nhiên chỉ số này quá cao cũng khơng tốt vì nhƣ thế có nghĩa là lƣợng hàng dự trữ trong kho không nhiều, nếu nhu cầu thị trƣờng tăng đột ngột thì rất khả năng doanh nghiệp bị mất khách hàng và bị đối thủ cạnh tranh giành thị phần. Thêm nữa, dự trữ nguyên liệu vật liệu đầu vào cho các khâu sản xuất khơng đủ có thể khiến cho dây chuyền bị ngƣng trệ. Vì
vậy chỉ số vịng quay hàng tồn kho cần phải đủ lớn để đảm bảo mức độ sản xuất đáp ứng đƣợc nhu cầu khách hàng.