ĐVT: Ngàn đông, %%
(Nguồn: Tổng hợp số liệu từ Phòng kinh doanh Nutifood)
Từ năm 2009 đến năm 2012 Nutifood có cải tiến và tung ra sản phẩm mới đặc biệt là năm 2012, với kế hoạch đầu tƣ mạnh trong lĩnh vực nghiên cứu và phát triển sản phẩm đã cho ra đời nhiều loại sản phẩm mới đã đƣợc ngƣời tiêu dùng chấp nhận nhƣ bột ngũ cốc, các loại sữa dinh dƣỡng cho trẻ nhỏ.
Năm 2010 Nutifood tung ra sữa bột ngũ cốc dinh dƣỡng, sản phẩm đƣợc ngƣời tiêu dùng chấp nhận và có doanh số bán hàng chiếm 1,1% trong tổng doanh thu 2011, và trong 8 tháng năm 2012 thì con số này đã tăng lên 2%, mặc dù chiếm tỉ trọng nhỏ trong tổng doanh thu sản phẩm ngày càng đƣợc ngƣời tiêu dùng ƣa chuộng và doanh số bán hàng ngày càng tăng.
Mặt hàng thành công tiếp theo của Nutifood đó là sữa sữa bột pha sẵn Nuti IQ với nhiều dƣỡng chất đầy tiện lợi đã rất đƣợc nhiều khách hàng ƣa chuộng và tỉ trọng doanh số của nó trong tổng doanh thu bán hàng đã tăng từ 1,1% lên 4% theo đánh giá 8 tháng đầu năm 2012.
Sản phẩm mới 2010 (3 tháng) 2011 (8 T) 2012 (8 T)
Doanh thu Tỉ lệ Doanh thu Tỉ lệ Doanh thu Tỉ lệ
254,268,94 0 1,204,455,590 749,872,869 Step 2 3,947,580 2% 30,111,290 2.5% 22,496,186 3% Ngũ cốc 12,656,399 1.1% 18,172,763 2% SBPS Nuti IQ 15,295,550 1.3% 32,500,854 4% GrowPlus 74,854,104 10% Pedi IQ 24,979,203 3% SB Tốt cho cả gia đình 13,340,642 2%
Để việc giới thiệu mặt hàng mới ra thị trƣờng đúng kế hoạch thì cần sự phối hợp chặt chẽ giữa các bộ phận. Giữa năm 2012 Nutifood cho ra đời nhiều chủng loại sản phẩm sữa bột và sữa nƣớc để nhằm đáp ứng nhu cầu ngày càng của khách hàng nhƣng việc phối hợp bộ phận kế hoạch, Marketing, kinh doanh, bộ phận dịch vụ khách hàng và bộ phận vận tải chƣa nhất quán để tung hàng ra thị trƣờng còn chậm trễ, ảnh hƣởng tới kế hoạch kinh doanh của doanh nghiệp.
2.3.4. Chi phí hệ thống chuỗi cung ứng
Quản lý chuỗi cung ứng gồm quản lý cung và cầu trong toàn hệ thống của các doanh nghiệp. Nhờ quản lý chuỗi cung ứng hiệu quả, những tập đoàn tầm cỡ thế giới nhƣ Dell và Wal-Mart đạt đƣợc từ 4% - 6% lợi nhuận cao hơn so với đối thủ, một lợi thế cạnh tranh khơng nhỏ tí nào.
Trƣớc nền kình tế đầy biến động và sự cạnh tranh gay gắt từ các đối thủ cạnh tranh, bên cạnh việc đẩy mạnh các biện pháp marketing, phát triển sản phẩm mới, Nutifood đã chú trọng đến việc tăng cƣờng kiểm sốt các chi phí bán hàng và chi phí chuỗi cung ứng.
Để phân tích tình hình giảm chi phí chuỗi cung ứng ta có bảng số liệu chi phí ba năm từ 2009 đến 2011 nhƣ sau: