Stt Chỉ tiêu Đvt quan Số sát Trung bình Độ lệch chuẩn Nhỏ nhất nhất Lớn 1 Doanh thu Tr. đồng 59 81,20 27,11 9,00 132,10 2 Chi phí Tr. đồng 59 36,13 10,91 25,70 85,50
3 Năng suất Tấn/Ha 59 25,07 8,09 3,00 36,00
4 Lợi nhuận Tr. đồng 59 45,09 29,34 -20,70 102,10 5 Số ngày lao động Ngày 59 88,39 52,90 27,00 315,00 6 Hiệu quả chi phí Lần 59 1,36 0,94 -0,70 3,39 7 Hiệu quả lao động Tr.đồng/
Ngày 59 0,15 0,01 0,14 0,15
Nguồn: Tổng hợp số liệu khảo sát nơng hộ năm 2017
Năng suất khoai lang trung bình đạt 25,07 tấn/ha (độ lệch chuẩn 8,09 tấn/ha), nhỏ nhất là 3,00 tấn/ha, cao nhất là 36,00 tấn/ha.
Số ngày công lao động trung bình là 88,39 ngày/ha (độ lệch chuẩn 52,90 ngày/ha), nhỏ nhất 27 ngày/ha, cao nhất 315 ngày/ha.
Hiệu quả chi phí, đo lường bằng tỷ số lợi nhuận/chi phí, đạt trung bình là 1,36 lần (độ lệch chuẩn là 0,94 lần); Thấp nhất là -0,70 lần và cao nhất là 3,39 lần. Hiệu quả chi phí đạt 1,36 lần có nghĩa là cứ mỗi 1,00 đồng chi phí bỏ ra thì thu về 1,36 đồng lợi nhuận. Cho thấy, mơ hình trồng khoai lang đạt lợi nhuận rất cao so với chi phí bỏ ra. Hiệu quả lao động, được đo lường bằng tỷ số lợi nhuận/số ngày lao động, đạt trung bình là 0,15 triệu đồng/ngày (độ lệch chuẩn là 0,01 triệu đồng/ngày); Thấp nhất là 0,14 triệu đồng/ngày và cao nhất là 0,15 triệu đồng/ngày. Hiệu quả lao động đạt 0,15 triệu đồng/ngày có nghĩa là cứ mỗi ngày cơng làm khoai lang thì lao động nhận được 150.000 đồng.
4.5.3. So sánh hiệu quả kinh tế giữa cây lúa và khoai lang
Để so sánh hiệu quả kinh tế giữa cây lúa và khoai lang, đề tài thực hiện kiểm định sự khác biệt giá trị trung bình T- test và phân tích phương sai một chiều (One- way ANOVA) ở các khoản mục: Doanh thu, chi phí, lợi nhuận, hiệu quả chi phí, hiệu quả lao động (bảng 4.12). Ở mức ý nghĩa 5%:
Kết quả kiểm định One-way ANOVA cho thấy, giữa mơ hình lúa và khoai lang, có sự khác biệt ở phương sai ở chỉ tiêu doanh thu, lợi nhuận, hiệu quả lao động; Phương sai giống nhau ở chỉ tiêu chi phí, hiệu quả chi phí.