Trên cơ sở các lượt khảo nghiên cứu có liên quan đến đề tài, tác giả kế thừa và đề xuất mô hình nghiên cứu các nhân tố ảnh hưởng đến lợi nhuận nuôi tôm TCT tại huyện Cần Giờ bao gồm các nhân tố: chi phí thức ăn; chi phí nhiên liệu;
giá tôm thành phẩm; kinh nghiệm nuôi; tập huấn kỹ thuật; nguồn gốc tôm giống;
kích cỡ tôm giống; mật độ thả nuôi.
Ngoài ra, dựa trên thực trạng nuôi tôm hiện nay và kinh nghiệm nuôi của các kỹ sư nông nghiệp của Phòng Kinh tế tại huyện Cần Giờ, tác giả thấy rằng ô
nhiễm môi trường có ảnh hưởng đến nghề nuôi tôm trên địa bàn và được đưa vào mô hình nghiên cứu để kiểm định mức ý nghĩa của biến ô nhiễm có tác động đến lợi nhuận nuôi tôm TCT hay không.
Hình 2.1: Mô hình các nhân tố ảnh hưởng đến lợi nhuận nuôi tôm TCT Nguồn: Đề xuất của tác giả (2018)
2.5.1. Biến độc lập
X1: Chi phí thức ăn (1000 đồng), là chi phí bỏ ra để mua thức ăn cho tôm trong quá trình nuôi, tôm phát triển càng lâu thì lượng thức ăn càng nhiều. Việc tăng chi phí thức ăn được kỳ vọng sẽ làm tăng lợi nhuận nên mang dấu (+).
(Vương Quốc Duy và Phạm Thị Tuyết Mai, 2014)
X2: Chi phí nhiên liệu (1000 đồng) bao gồm điện và xăng dầu chạy máy, là yếu tố để chạy máy sục khí tạo oxy cho tôm phát triển.Tôm nuôi phát triển mạnh,
Chi phí thức ăn (X1) Chi phí nhiên liệu (X2)
Giá tôm thành phẩm (X3) Kinh nghiệm nuôi (X4)
Nguồn gốc tôm giống (X6)
Kích cỡ tôm giống (X7)
Mật độ thả nuôi (X8)
Ô nhiễm môi trường (X9)
Lợi nhuận(Y) Tập huấn kỹ thuật (X5)
thời gian nuôi sẽ dài và chi phí điện và xăng dầu chạy máy sẽ tăng, vi vậy chi phí nhiên liệu kỳ vọng sẽ làm tăng lợi nhuận nên mang dấu (+). (Trần Văn Út Tám, 2017; Dư Thị Thanh Trúc, 2012)
X3:Giá tôm thành phẩm (1000 đồng), là giá bán sau khi thu hoạch người nuôi tôm bán cho thương lái hoặc bán tại các chợ trong Tp.HCM. Giá bán cao kỳ vọng sẽ làm tăng lợi nhuận nên mang dấu (+) (Vương Quốc Duy, Phạm Thị Tuyết Mai, 2014)
X4: Kinh nghiệm nuôi (số năm), là số năm thâm niên người nuôi tham gia hoạt động nuôi tôm. Các yếu tố kỹ thuật, môi trường, nguồn nước, thời điểm thả nuôi và phân phối các yếu tố đầu vào tác động trực tiếp đến quá trình nuôi tôm, từ lúc chuẩn bị thả nuôi đến khi thu hoạch, vì vậy đòi hỏi người nuôi tôm tích lũy kinh nghiệm qua các năm nuôi tôm. Kinh nghiệm nuôi kỳ vọng sẽ làm tăng lợi nhuận nên mang dấu (+). (Lê Thị Mạnh Hồng, 2015)
X5: Tập huấn kỹ thuật, là biến giả, nhận giá trị 1 khi hộ nuôi tôm được tập huấn, nhận giá trị 0 khi hộ nuôi tôm không được tập huấn. Người nuôi được tập huấn kiến thức kỹ thuật nuôi hiện đại, cách áp dụng công nghệ mới, phòng trị bệnh và kiểm soát ao nuôi sẽ làm tôm tăng tỷ lệ sống và phát triển con tôm. Vì thế tập huấn kỹ thuật kỳ vọng sẽ làm tăng lợi nhuận nên mang dấu (+). (Trần Văn Út Tám, 2017; Lê Thị Mạnh Hồng, 2015)
X6: Nguồn gốc con giống, là biến giả, nhận giá trị 1 khi hộ mua tôm của công ty, nhận giá trị 0 khi hộ mua tôm giống của trại thuần dưỡng tại địa phương.
Thường con giống ở công ty sẽ chất lượng cao, đã qua kiểm dịch, tỷ lệ sống cao nên thường giá sẽ cao. Giống tôm ở trại thuần dưỡng hơi kém chất lượng hơn, tỷ lệ sống thấp nhưng giá lại rẻ. Biến nguồn gốc con giống kỳ vọng mang dấu (+) (-) (Nguyễn Thị Anh Thơ, 2016)
X7: Kích cỡ con giống, là biến giả, nhận giá trị 1 khi hộ mua tôm giống loại post 10 (loại tôm giống 10 ngày tuổi), nhận giá trị 0 khi hộ mua tôm giống loại post 12 (loại tôm giống 12 ngày tuổi). Kích cỡ con giống kỳ vọng mang dấu (+) (- ) . (Dương Thúy Yên, Trịnh Thu Phương, Dương Nhựt Long, 2014)
X8: Mật độ con giống thả nuôi (con/m2), là số lượng con giống thả trên 1 mét vuông mặt nước, tùy theo điều kiện tự nhiên và thời điểm thả nuôi, người dân sẽ áp dụng nuôi mật độ cao hay thấp. Thường nuôi tôm ở mật độ thấp, tôm sẽ ít cạnh tranh thì tỷ lệ sống sẽ cao, chất lượng tôm sẽ tốt hơn nhưng năng suất tôm đạt thấp. Ngược lại, nuôi tôm ở mật độ cao tuy đạt năng suất cao nhưng khó kiểm soát được dịch bệnh trong ao, độ cạnh tranh lớn và chất lượng tôm sẽ suy giảm. Mật độ con giống thả nuôi kỳ vọng mang dấu (+) (-). (Trần Văn Út Tám, 2017; Nguyễn Thị Mộng Thu, 2017; Dư Thị Thanh Trúc, 2012; Lê Thị Mạnh Hồng, 2015;
Nguyễn Thành Long, 2018)
X9: Ô nhiễm môi trường, là biến giả, nhận giá trị 1 khi có ô nhiễm môi trường, nhận giá trị 0 khi không có ô nhiễm môi trường. Trước tình hình ô nhiễm ngày càng phức tạp như ô nhiễm nguồn nước, đất, khí hậu…ảnh hưởng trực tiếp đến kết quả nuôi. Vì vậy, ô nhiễm môi trường kỳ vọng mang dấu (-). (Nguồn tác giả, 2018)
2.5.2. Biến phụ thuộc và các giả thuyết của mô hình Y: Lợi nhuận (1000 đồng), là biến phụ thuộc của mô hình.
Giả thuyết nghiên cứu:
Giả thuyết H1: Nhân tố chi phí thức ăn có ảnh hưởng đến lợi nhuận nuôi tôm.
Giả thuyết H2: Nhân tố chi phí nhiên liệu có ảnh hưởng đến lợi nhuận nuôi tôm.
Giả thuyết H3: Nhân tố giá tôm thành phẩm có ảnh hưởng đến lợi nhuận nuôi tôm
Giả thuyết H4: Nhân tố kinh nghiệm có ảnh hưởng đến lợi nhuận nuôi tôm.
Giả thuyết H5: Nhân tố tập huấn kỹ thuật có ảnh hưởng đến lợi nhuận nuôi tôm.
Giả thuyết H6: Nhân tố nguồn gốc con giống có ảnh hưởng đến lợi nhuận nuôi tôm.
Giả thuyết H7: Nhân tố kích cỡ con giống có ảnh hưởng đến lợi nhuận nuôi tôm.
Giả thuyết H8: Nhân tố mật độ thả nuôi có ảnh hưởng đến lợi nhuận nuôi tôm.
Giả thuyết H9: Nhân tố ô nhiễm môi trường có ảnh hưởng đến lợi nhuận nuôi tôm.
Tóm tắt chương 2
Chương 2 trình bày các khái niệm, các lý thuyết có liên quan đế tài nghiên cứu như: hộ, nông hộ, kinh tế hộ, hiệu quả kinh tế, năng suất, lợi nhuận…, các mô hình và các hàm sản xuất, hàm chi phí, hàm doanh thu và hàm lợi nhuận. Đồng thời trình trình bày các lượt khảo nghiên cứu có liên quan đến hiệu quả kinh tế, lợi nhuận, năng suất, các yếu tố tác động đến mô hình sản xuất nông nghiệp.
Từ những kết quả tổng hợp các lượt khảo nghiên cứu tác giả đã đề xuất mô hình nghiên cứu gồm các yếu tố tác động đến lợi nhuận nuôi tôm thẻ chân trắng như: chi phí thức ăn, chi phí nhiên liệu, giá tôm thành phẩm, kinh nghiệm nuôi tôm, tập huấn kỹ thuật nuôi, nguồn gốc con giống, kích cỡ con giống, mật độ thả nuôi tôm và 1 yếu tố môi trường ô nhiễm mà tác giả đề xuất trong mô hình nghiên cứu.
Các yếu tố này được tác giả thừa kế để làm cơ sở cho mô hình nghiên cứu tiếp theo ở chương 3.