6. Kết cấu khóa luận tốt nghiệp
3.2 Giải pháp nâng cao năng lực cạnh tranh của Tổng Công ty Cổ phần Bia – Rƣợu
3.2.1 Giải pháp cải tiến và nâng cao chất lượng sản phẩm
Nghiên cứu, đầu tư cơng nghệ, máy móc mới, nâng cao năng lực, khai thác hiệu quả các thiết bị đang có để phát huy tối đa cơng suất và nâng cao chất lượng sản phẩm. Tiếp tục đẩy mạnh sản xuất những sản phẩm đang được ưa chuộng trên thị trường như bia chai 330ml, bia chai 335 ml, bia hơi, cơ cấu linh hoạt một số mặt hàng để đảm bảo hiệu quả kinh tế.
Nâng cao hiệu quả sản xuất toàn hệ thống, tăng hiệu suất thu hồi toàn dây chuyền 2 - 4%; giảm thiểu biến đổi chất lượng trong suốt thời gian bảo quản.
Đầu tư thêm trang thiết bị để tăng cường kiểm soát chất lượng. Nghiên cứu các phương pháp kiểm tra chuyên sâu hơn để đánh giá chất lượng bia cả về hóa lý, vi sinh và cảm quan.
Đẩy mạnh cơng tác bảo trì, bảo dưỡng thiết bị, thay thế phụ tùng kịp thời nhằm đảm bảo tuổi thọ và giảm hao tổn năng lượng khi vận hành, tránh làm ảnh hưởng đến chất lượng sản phẩm.
Thực hiện các biện pháp giảm chi phí đầu vào, hạ giá thành sản phẩm để tăng cường khả năng cạnh tranh.
Trong hồn cảnh khó khăn khi tồn thị trường chịu tác động kép của Nghị định 100/2019NĐ-CP và đại dịch Covid-19, Habeco cần có động thái nhanh nhạy trong nghiên cứu phát triển và đưa ra thị trường loạt sản phẩm mới phù hợp nhu cầu sử dụng của người tiêu dùng trong bối cảnh “bình thường mới”.
Trong bối cảnh trên, Tổng Cơng ty có thể thay đổi chiến lược, đầu tư vào nghiên cứu và sản xuất sản phẩm bia ít hoặc khơng cồn, các loại nước giải khát để đáp ứng nhu cầu đang thay đổi của thị trường.