Tên sản phẩm Số hộ Khối lượng
(tấn) Thành tiền (triệu đồng) 1 Ngao (vạng) thịt 22 2.428 34.250 2 Ngao (vạng) giống 10 42,05 8.760 3 Tôm 7 127,3 10.880 4 Cá 8 5,28 142,7 Tổng 2.602,63 54.032,7
Nguồn: Tổng hợp từ số liệu điều tra hộ xã Giao Xuân, 2011 (Dự án Xây dựng quan hệ
đối tác nhằm tăng cường khả năng phục hồi trước BĐKH của các Cộng đồng ven biển VN)
Chúng ta nhận thấy rằng, trong những hộ nuôi trồng thủy sản, chủ yếu trong nhân khẩu là nam, số người trong độ tuổi 15 – 60 tuổi chiếm số đơng. Đa phần các hộ đều có bằng cấp về nông nghiệp, thủy sản. Những hộ dân này thuê lại đầm và ni trồng thủy sản trên đất cơng. Chi phí đầu tư dùng nhất dùng để mua đầm. Trong quá trình ni trồng thủy sản, tiền mua giống được sử dụng nhiều nhất. Trong các loại thủy sản được nuôi, ngao (vạng) thịt có nguồn lợi thu được lớn nhất.
Nhận xét những khó khăn mà những hộ làm đầm đang gặp phải, gồm:
- Chi phí chăn ni cao, đầu ra khơng ổn định (có tới 71% số hộ làm đầm đều
cho rằng chi phí đầu tư lớn). Chi phí đầu tư lớn do phải cải tạo đầm, hạ thấp nền và bem cát tạo môi trường sống tự nhiên cho việc nuôi ngao trong đầm tốn kém khá nhiều kinh phí cải tạo. Hơn nữa, khi sản xuất ra sản phẩm thương phẩm thì đầu ra cũng là một vấn đề khiến nhiều chủ đầm gặp khó khăn vì tình trạng được mùa mất giá, đầu ra không ổn định.
ngày càng thay đổi phức tạp như mưa nhiều, hạn nặng, bão nhiều và nước thuỷ triều dâng cao). Người dân sợ nhất là khi có bão dù với cường độ nhỏ nhưng gặp lúc triều cường thì sẽ phá vỡ bờ đầm gây thiệt hại. Ngồi ra dịch bệnh, thuốc trừ sâu, hố chất trong đất liền đổ ra lẫn vào nguồn nước và các hiện tượng thời tiết bất thường như xâm nhập mặn, rét đậm, rét hại gây bệnh cho các lồi thuỷ sản ni trong đầm dẫn đến hiện tượng chết hàng loạt.
- Thiếu vốn, còn nhiều hạn chế về kỹ thuật (có tới 61,2% số hộ cho rằng họ
đang thiếu vốn nên không thể mở rộng đầu tư, thay đổi cách làm ăn, cũng như áp dụng kỹ thuật nuôi mới). Người dân cho biết, có nhiều nguyên nhân dẫn đến họ thiếu vốn như lãi suất cao, khơng có tài sản thuế chất, ngân hàng khơng tin vào mục đích vay vốn để ni trồng thủy sản. Trong đó, ngun nhân chính là do lãi suất vay quá cao ở các ngân hàng thương mại, cịn Ngân hàng Chính sách Xã hội lãi suất thấp hơn nhưng số lượng vay được ít. Kỹ thuật chuyên mơn cịn nhiều hạn chế do chưa được tập huấn chính thức, đa số người được hỏi đều cho rằng họ phải tự học hỏi qua sách báo và các loại tài liệu do họ tự sưu tầm, tìm hiểu và qua kinh nghiệm của những người làm trước hướng dẫn cho những người làm sau.
- Hạ tầng giao thông lạc hậu: khoảng 57,3% số hộ được hỏi cho rằng hạ tầng kỹ
thuật giao thông kém đã tác động tiêu cực đến công việc sản xuất của các hộ làm tăng chi phí sản xuất, giảm khả năng thông thương tiêu thụ sản phẩm.
b. Sinh kế chăn nuôi
Trong tổng số 22 hộ có thu nhập chính từ chăn ni, tổng số nhân khẩu của các hộ là 79 người trong đó nam có 44 người chiếm 55,70%. Số người trong độ tuổi từ 15 đến 60 là 66 người chiếm 83,54% trong đó nam có 36 người chiếm 45,57%. Trong số các hộ này có 1 hộ thuộc diện hộ nghèo được UBND xã cơng nhận.
Bảng 3.5: Trình độ chun mơn của những hộ chăn nuôi
TT Loại hình Khơng Có
1 Tập huấn khuyến nông, ngư trong năm 2010
- Đã tham gia 1 lần tập huấn 14 8
- Đã tham gia 2 lần tập huấn 20 2
- Đã tham gia 3 lần tập huấn 22 0
- Đã tham gia 4 lần tập huấn 22 0
- Có bằng cao đẳng 21 1
- Có bằng đại học 22 0
- Có bằng trên đại học 22 0
Nguồn: Tổng hợp từ số liệu điều tra hộ xã Giao Xuân, 2011 (Dự án Xây dựng quan hệ
đối tác nhằm tăng cường khả năng phục hồi trước BĐKH của các Cộng đồng ven biển VN)
Tổng diện tích chuồng trại của các hộ là 2007 m2, diện tích chuồng trại trung
bình của các hộ chăn nuôi là 91,2 m2, vật nuôi chủ yếu mà các hộ chăn nuôi thường là
lợn, gà, vịt,... số lồi vật ni nhiều nhất của các hộ là 3 lồi, ít nhất là 1 lồi. Họ thích chăn ni độc lập như vậy sẽ chủ động hơn trong quan điểm chăm nuôi, kỹ thuật...
Các khoản đầu tư chủ yếu là làm chuồng trại, các thiết bị phục vụ chăn nuôi. Các tài sản này mua sắm một lần nhưng dùng cho nhiều năm vì thế để tính hiệu quả kinh tế, chi phí này sẽ được khấu hao đều cho từng năm. Để bù đắp lại được tổng chi phí đầu tư ban đầu cho tất cả các loại tài sản như tiền xây dựng chuồng trại, các thiết bị phục vụ chăn ni… trung bình mỗi hộ phải trích khấu hao là 2,17 triệu/năm, tương
đương khoảng 23,9 nghìn/m2/năm.
Bảng 3.6: Chi phí của các hộ đầu tư ban đầu - tài sản cố định
TT Tên loại chi phí Tổng chi phí
(triệu đồng)
Thời gian sử dụng trung bình
(năm)
Chi phi đầu tư trung
bình/ m2/năm
(nghìn đồng)
1 Làm chuồng trại 528,5 11,02 23,9
2 Vượt lập 100,0 Lâu dài -
3 Chi phí khác 11,0 10 1,1
Nguồn: Tổng hợp từ số liệu điều tra hộ xã Giao Xuân, 2011 (Dự án Xây dựng quan hệ
đối tác nhằm tăng cường khả năng phục hồi trước BĐKH của các Cộng đồng ven biển VN)
Theo số liệu điều tra tại xã, có những hộ chăn ni chủ yếu là lấy công làm lãi và chăn ni như 1 hình thức tiết kiệm, nhưng cũng có nhiều hộ làm có lãi. Tính trung bình, hoạt động chăn nuôi ở xã vẫn đạt hiệu quả kinh tế, nếu đầu tư 47,65 triệu đồng thì được lời 38,19 triệu, tương đương nếu đầu tư 1 đồng thì được lời 0,8 đồng (chưa kể lao động gia đình).
Theo đánh giá của các chủ chăn ni, khả năng sinh lời từ chăn nuôi chưa cao nhưng có tăng so với 5 năm trước và tương lai cũng vẫn như hiện nay (không phát triển lên mà cũng không giảm nhiều).
- Khó khăn về vốn, phải đi vay mượn với lãi suất cao các ngân hàng siết chặt,
thủ tục vay vốn phức tạp.
- Dịch bệnh nhiều và khó lường, thời tiết khắc nghiệt, hiện nay do diễn biến
thời tiết phức tạp dẫn đến dịch bệnh xảy ra nhiều hơn đối với lợn thường gặp phải dịch bệnh lở mồm long móng, lợn tai xanh... đối với gia cầm thì gặp phải dịch cúm gia cầm nhất là vào những thời gian chuyển mùa do giao động nhiệt độ lớn.
- Giá cả thị trường biến động, khó khăn về đầu ra bị thương lái ép giá, dẫn đến
trường hợp được mùa mất giá, làm giảm hiệu quả kinh tế của các hộ chăn ni. Khó khăn về kỹ thuật, đa số các hộ chăn nuôi đều dựa trên kinh nghiệm lâu năm tổng hợp lại thành kiến thức cho mình mà cơ bản khơng được tham gia tập huấn, đào tạo.
- Đối với các hộ chăn ni trâu bị, dê thì gặp phải khó khăn khơng có đồng cỏ
để chăn ni, phải chăn thả trên đê và rừng ngập mặn ven rừng ngập mặn. c. Sinh kế trồng trọt
Trong tổng số 21 hộ lấy trồng trọt làm sinh kế chủ yếu và là nguồn thu nhập chính cho gia đình, có 11 người là nam giới. Tổng số nhân khẩu của các hộ được điều tra là 85 người trong đó nam có 45 người chiếm 52,94%. Số người trong độ tuổi từ 15 đến 60 là 55 người chiếm 64,71% trong đó nam có 31 người chiếm 36,47%. Trong số các hộ được điều tra có 2 hộ thuộc diện hộ nghèo được UBND xã cơng nhận.
Bảng 3.7: Trình độ chun mơn của các hộ trồng trọt
TT Loại hình Khơng Có
1 Tập huấn khuyến nơng, ngư trong năm 2010
- Đã tham gia 1 lần tập huấn 19 2
- Đã tham gia 2 lần tập huấn 19 2
- Đã tham gia 3 lần tập huấn 18 3
- Đã tham gia 4 lần tập huấn 21 0
- Đã tham gia 5 lần tập huấn và hơn nữa 21 0
2 Có bằng cấp về nơng nghiệp, thủy sản
- Có chứng chỉ lợp dạy nghề 20 2
- Có bằng trung cấp 21 0
- Có bằng cao đẳng 20 1
- Có bằng đại học 21 0
- Có bằng trên đại học 21 0
Nguồn: Tổng hợp từ số liệu điều tra hộ xã Giao Xuân, 2011 (Dự án Xây dựng quan hệ
tham gia làm thêm 1 số ngành nghề khác nhưng trồng trọt đối với họ vẫn là 1 sinh kế đem lại nguồn thu nhập ổn định cho gia đình họ. Đất đai phục vụ canh tác của các hộ đều không phải mua hoặc thuê mà chủ yếu là đất được giao khốn từ những năm 90 đến nay khơng phải nộp tiền thuê đất. Cây trồng chủ yếu của các hộ vẫn chủ yếu là lúa, rau màu, hoa, cây cảnh... 100% người dân đều cho rằng họ thích trồng trọt độc lập như vậy sẽ chủ động hơn trong quan điểm chăm bón, kỹ thuật...
Các khoản đầu tư chủ yếu là cải tạo đất 10,9 triệu đồng cho thời gian sử dụng 1 năm, các thiết bị phục vụ trồng trọt, chăm sóc (các chi phí khác) trung bình chi phí cho mỗi hộ khoảng 1,5 triệu đồng như máy bơm nước, cuốc, xẻng... Các tài sản này mua sắm một lần nhưng dùng cho nhiều năm vì thế để tính hiệu quả kinh tế, chi phí này sẽ được khấu hao đều cho từng năm. Để bù đắp lại được tổng chi phí đầu tư ban đầu cho tất cả các loại tài sản như tiền cải tạo đất, các thiết bị phục vụ trồng trọt… trung bình mỗi hộ phải trích khấu hao là 0,99 triệu/năm, tương đương khoảng 990 nghìn/năm. Ngồi ra các hộ phải mất thêm tiền đầu tư các trang thiết bị phục vụ sản xuất ban đầu sử dụng được cho nhiều năm vì vậy khó tính vào khấu hao hàng năm được. Đối với 4 hộ được hỏi chuyển đổi cơ cấu cây trồng đã vượt lập nâng nền ruộng cao thành vườn để trồng hoa, cây cảnh, rau màu.... thì chi phí vượt lập ban đầu ước tính 173,88 triệu
đồng với diện tích 5769 m2. Chi phí này cũng khơng tính vào khấu hao hàng năm.
Bảng 3.8: Chi phí của các hộ đầu tư ban đầu - tài sản cố định
TT Tên loại chi phí Tổng chi phí
(triệu đồng) Thời gian sử dụng trung bình (năm) 1 Vượt lập 173,88 - 2 Cải tạo đất 20,9 1 3 Chi phí khác 31,5 - Tổng 226,28
Nguồn: Tổng hợp từ số liệu điều tra hộ xã Giao Xuân, 2011 (Dự án Xây dựng quan hệ
đối tác nhằm tăng cường khả năng phục hồi trước BĐKH của các Cộng đồng ven biển VN)
Ngoài những chi phí đầu tư ban đầu các hộ vẫn phải chi phí các khoản chi phí trồng trọt hàng năm như chi phí mua giống 15,1 triệu đồng, phân bón 37,8 triệu đồng, thuốc bảo vệ thực vật 15,1 triệu đồng, chi phí trả cơng cho lao động mùa vụ 49,3 triệu đồng và các chi phí khác 2,5 triệu đồng.
Bảng 3.9: Các khoản chi phí trồng trọt
TT Các khoản chi Thành tiền
(triệu đồng) 1 Giống 15,1 2 Phân bón 37,8 3 Thuốc bảo vệ thực vật 15,1 4 Lao động mùa vụ 49,3 5 Chi phí khác 2,5 Tổng 119,8
Nguồn: Tổng hợp từ số liệu điều tra hộ xã Giao Xuân, 2011 (Dự án Xây dựng quan hệ
đối tác nhằm tăng cường khả năng phục hồi trước BĐKH của các Cộng đồng ven biển VN)
Sinh kế trồng trọt tuy khơng mang đến thu nhập cao nhưng có được sự ổn định về thu nhập cho các hộ.
Bảng 3.10: Tổng sản phầm năm 2010 của các hộ trồng trọt
TT Loại cây trồng Sản lượng Giá bán
(đồng) Thành tiền (triệu đồng) 1 Lúa 2 tạ/sào 10 ngàn/kg 311 2 Màu 0.6 tạ/sào 6 ngàn/kg 97,8 Tổng - - 408,8
Nguồn: Tổng hợp từ số liệu điều tra hộ xã Giao Xuân, 2011 (Dự án Xây dựng quan hệ
đối tác nhằm tăng cường khả năng phục hồi trước BĐKH của các Cộng đồng ven biển VN)
Theo đánh giá của các hộ trồng trọt, khả năng sinh lời từ trồng trọt có tăng so với 5 năm trước. Có 14,28% số hộ cho rằng hiệu quả kinh tế từ trồng trọt tăng lên nhiều so với năm năm trước, có tới 42,86% số hộ cho rằng hiệu quả kinh tế làm trồng trọt năm nay có tăng nhưng khơng đáng kể so với 5 năm về trước và có 42,86% cho rằng hiệu quả kinh tế làm chăn nuôi năm nay vẫn như 5 năm về trước. Khi được hỏi về xu hướng phát triển nghề trồng trọt trong tương lai 5 năm tới của xã các hộ được hỏi có 33,33% cho rằng tương lai của nghề trọt trong xã Giao Xuân có tăng nhưng khơng đáng kể, có tới 47,62% số người được hỏi cho rằng tương lai vẫn thế, còn 19,05% cho rằng sẽ giảm nhẹ.
Những khó khăn các hộ trồng trọt đang gặp phải như sau:
- Thiếu vốn (khoảng 67,3% số hộ cho rằng họ đang thiếu vốn nên khơng thể mở
- Biến đổi khí hậu: 51,7% số hộ trồng trọt cho rằng khí hậu ngày càng thay đổi
phức tạp như mưa nhiều, hạn hán, bão nhiều và nước triều tăng cao.
- Kỹ thuật kém, bệnh dịch phá hoại mùa màng: 58,3% số hộ trồng trọt đều cho
rằng chất lượng cây giống chất lượng kém, không đồng đều nhất là đối với rau màu. Hơn nữa, kỹ thuật canh tác các loại hoa màu mới cho hiệu quả kinh tế cao đưa vào canh tác chưa được hỗ trợ tốt về kỹ thuật.
d. Các hoạt động sinh kế khác
Ngoài các hoạt động sinh kế trên, người dân tại xã Giao Xn cịn có các hoạt động sinh kế khác cũng mang lại thu nhập cho nhiều hộ dân trong xã như đi làm thuê, buôn bán, làm công chức nhà nước, nuôi ong, phục vụ du lịch sinh thái và các ngành nghề khác...
Trong tổng số 17 hộ có thu nhập chính từ các hoạt động sinh kế khác thì có 9 người là nam giới. Tổng số nhân khẩu của các hộ được điều tra là 69 người trong đó nam có 41 người chiếm 59,42%. Số người trong độ tuổi từ 15 đến 60 là 57 người chiếm 82,61% trong đó nam có 34 người chiếm 49,28%. Trong số các hộ được điều tra khơng có hộ nào thuộc diện hộ nghèo.
Bảng 3.11: Các ngành nghề khác của các hộ có hoạt động sinh kế khác
TT Tên nghề Số hộ Tiền lãi/thu nhập
(triệu đồng) 1 Làm thuê 12 724 2 Buôn bán 9 340 3 Làm cây cảnh 2 140 4 Lương nhà nước 1 15 5 Nuôi ong 1 90 6 Phục vụ du lịch sinh thái 3 71 7 Nghề khác 2 150 Tổng 1.530
Nguồn: Tổng hợp từ số liệu điều tra hộ xã Giao Xuân, 2011 (Dự án Xây dựng quan hệ
đối tác nhằm tăng cường khả năng phục hồi trước BĐKH của các Cộng đồng ven biển VN)
Những hộ có thu nhập chính từ các hoạt động sinh kế khác được chia thành các nhóm chính như sau:
khoảng 38,52 triệu/hộ/năm. Các hoạt động làm thuê chủ yếu của xã là đi làm xây dựng, đi làm thuê cho các chủ đầm, chủ bãi nuôi ngao.
- Đối với hoạt động buôn bán tại xã Giao Xuân cũng là 1 hoạt động sinh kế tương đối phát triển thu hút được nhiều người tham gia. Hiện nay tỷ lệ số hộ trong xã
có người tham gia vào hoạt động kinh doanh, buôn bán là 9,3%, trung bình có thêm