2.2.1. Phương pháp thu thập tài liệu, thông tin
Đề tài đã tiến hành thu thập, tổng hợp và xử lý các tài liệu, thơng tin từ các cơng trình nghiên cứu trong và ngoài nước qua các báo cáo, sách, tạp chí khoa học để kế thừa, phát triển những nội dung nghiên cứu mới và lý giải những kiến thức khoa học có liên quan đến vấn đề nghiên cứu của đề tài. Ví dụ như tình hình sản xuất và thu hoạch các vụ qua các năm; kênh phân phối sản phẩm …Đây là phương pháp nhằm nâng cao kiến thức về lĩnh vực nghiên cứu, nắm được đặc điểm của khu vực nghiên cứu và đối tượng nghiên cứu, giảm bớt công tác thực địa. Dựa vào tài liệu để xác định, phân tích, đánh giá đối tượng, vấn đề liên quan trên phương diện khoa học từ đó đưa ra hướng nghiên cứu cụ thể và xác định những bước cần thực hiện, nâng cao hiệu quả công việc.
2.2.2. Phương pháp điều tra, khảo sát thực địa
Việc khảo sát thực địa nhằm nắm rõ hơn khu vực nghiên cứu và ghi chép lại những thơng tin cần thiết trong q trình quan sát trao đổi, thảo luận với các đối tượng về vấn đề còn chưa nắm rõ. Làm rõ những tài liệu thứ cấp đã thu thập trước đó về khu vực nghiên cứu, loại bỏ thông tin không sát thực tế, bổ sung thêm thơng tin cịn thiếu hay thơng tin mới trong q trình khảo sát.
Đề tài đã lập phiếu điều tra (chi tiết trình bày trong phụ lục), tiến hành điều tra, khảo sát về lịch sử, hoạt động canh tác, bón phân, tưới nước, giá thành và năng suất thu hoạch ở các vườn trồng cam.
Điều tra phỏng vấn giúp cho người thực hiện đề tài có được các thơng tin cần thiết để phục vụ nội dung nghiên cứu.
Đề tài đã sử dụng kỹ thuật phỏng vấn:
Phỏng vấn bán chính thức (semistructural interview - SSI): là hình thức phỏng vấn có sự hẹn trước để người được hỏi có sự chuẩn bị trước về thời gian cũng như nội dung liên quan đến đề tài nghiên cứu. Trò truyện thân mật với người dân địa phương để lấy thông tin cần thiết. Tiến hành trao đổi, lấy ý kiến của các cán bộ Công ty TNHH MTV Cao Phong Hịa Bình, các cán bộ lãnh đạo địa phương về mức độ được trang bị kỹ thuật trồng và chăm sóc, thu hoạch, tiêu thụ cam. Mức độ đáp ứng của các dịch vụ phục vụ sản xuất như hoạt động cung ứng giống, thuốc trừ sâu, phân bón, tình hình sản xuất kinh doanh cam hiện tại cũng như hướng đi cho thời gian tới.
Phỏng vấn khơng chính thức: thời gian đi phỏng vấn ngẫu nhiên, khơng hẹn trước với người được hỏi. Vì thời gian của các chủ vườn là không cố định nên kỹ thuật này phù hợp với quá trình điều tra. Người được hỏi chưa được biết trước các câu hỏi, kỹ thuật hỏi chưa đủ kinh nghiệm cịn cứng nhắc nên đơi khi tác giả sẽ không thu được kết quả như mong muốn.
Kỹ thuật điều tra bằng phiếu(bảng hỏi): tác giả đi thực địa tại khu vực nghiên cứu. Tác giả đã soạn, in sẵn phiếu điều tra về thông tin cá nhân của chủ hộ và các hoạt động chăm sóc vườn cam rồi đi phát phiếu điều tra cho từng hộ. Một số chỉ tiêu điều tra như diện tích đất sử dụng cho trồng cam, chi sản phí, chi đầu tư ban đầu, lượng phân bón, thuốc BVTV, chi thuê nhân công, sản lượng, giá cam của từng năm.
Phương pháp chuyên gia: Phương pháp chuyên gia được tiến hành thông qua
phỏng vấn sâu, giúp thu thập được kinh nghiệm và hiểu biết của nhóm chuyên gia liên ngành về các lĩnh vực nghiên cứu.
2.2.4. Phương pháp xử lý, tổng hợp số liệu
- Phương pháp so sánh: Phương pháp này được sử dụng để so sánh, kết quả SXKD giữa các năm, chi phí của các giải pháp.
- Phương pháp phân tích chi phí - lợi ích
Phương pháp phân tích chi phí - lợi ích dùng để đánh giá hiệu quả đầu tư. Để thực hiện được tác giả cần liệt kê đầy đủ danh mục thu chi và giá thành của chúng như: Chi các hạng mục cố định, lưu động, doanh thu do bán sản phẩm… Đây là quá trình điều tra khó khăn do chủ vườn khơng ghi chép đầy đủ nên thông tin được cung cấp chỉ mang tính tương đối. Danh mục chi trong quá trình canh tác gồm nhiều hạng mục chi và đơn giá của các hạng mục chi thay đổi theo năm nên khó đánh giá được. Giá cam thay đổi theo thời vụ của năm nên khó đánh giá chính xác được danh mục thu. Trong luận văn này tác giả đã tiến hành tính thành tiền chi phí - lợi ích theo từng năm và tồn bộ chu kỳ canh tác cam. Việc hiện giá của các chi phí đầu tư ban đầu về thời điểm hiện tại (năm 2017) được thực hiện với mức chiết khấu trung bình là 10%/ năm.
Cơng thức tính : FV = F * (1+k)i (1) (Trong đó: F- khoản đầu tư ban đầu, k- hệ số chiết khấu, FV- giá trị tương lai của khoản thu nhập F tại thời điểm bất kỳ, i- thời gian (năm))
CHƯƠNG 3 - KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU