Cây trồng Số lần phun thuốc/vụ
2-3 3-4 5-7 >7 % số hộ điều tra Lúa 16,4% 72,7% 10,9% 0% Ngô 68,2% 26,4% 5,4% 0% Lạc 70,9% 29,1% 0% 0% Các loại rau 17,3% 25,5% 54,5% 2,7%
Đối với cây lúa số lần phun thuốc BVTV trong vụ mùa thƣờng cao hơn vụ xuân do vụ mùa điều kiện khí hậu rất thích hợp cho các lồi sâu bệnh hại phát sinh phát triển. Theo kết quả điều tra có tới 72,7% số hộ phun từ 3 – 4 lần/ vụ đối với
cây lúa trong khi tỷ lệ này đối với ngô và lạc thấp hơn nhiều lần lƣợt là 26,4% và 25,5%. Nguyên nhân là do cây lúa có thời gian sinh trƣởng dài hơn, là cây trồng truyền thống với diện tích lớn đồng thời diễn biến sâu bệnh hại trên cây lúa thƣờng phong phú và có quy luật phát sinh gây hại rất phức tạp so với các loại cây trồng nhƣ ngô và lạc. Tuy vậy, rau cũng là cây trồng ngắn ngày nhƣng theo kết quả điều tra có đến 54,5% số nơng hộ đƣợc khảo sát phun từ 5-7 lần/ vụ rau. Cá biệt có những hộ phun trên 7 lần trong một vụ rau (3/110 hộ khảo sát chiếm 2,7%). Những hộ phun nhiều lần trong một vụ rau thƣờng rơi vào các hộ trồng rau trái vụ. Bên cạnh đó, khi phun thuốc nếu thấy sâu bệnh khơng giảm ngƣời dân có thói quen tăng tần suất phun, tăng liều lƣợng hoặc đổi các loại thuốc khác. Kết quả điều tra cũng cho thấy có 25/110 ngƣời đƣợc hỏi (chiếm 23%) sẽ tăng tần suất phun khi thấy sâu bệnh không giảm; 56/110 ngƣời đƣợc hỏi (chiếm 51%) sẽ tăng liều lƣợng thuốc lên 2 – 3 lần; 27/110 ngƣời đƣợc hỏi (chiếm 24%) đổi thuốc khác và số còn lại sử dụng cả 3 phƣơng án trên.
* Thời gian cách ly khi phun thuốc
Thông thƣờng thời gian cách ly sau khi thu hoạch đối với mỗi loại thuốc BVTV là khác nhau, thƣờng từ 7 – 15 ngày đối với thuốc BVTV có nguồn gốc hóa học, 1 – 3 ngày đối với thuốc BVTV nguồn gốc sinh học, thảo mộc. Tuy nhiên theo kết quả điều tra cho thấy đa số ngƣời dân không đảm bảo về thời gian cách ly đặc biệt là các loại rau ăn lá nhƣ rau cải, rau muống, mồng tơi, hành…hoặc nơng sản có thời gian thu hoạch gối nhau nhƣ cà chua, đậu trạch, dƣa chuột…Thời gian cách ly phụ thuộc chủ yếu vào thị trƣờng, nếu nhu cầu mua cao thì ngƣời nơng dân sẵn sàng bán mà không để ý đến thời gian cách ly.
* Xử lý bao bì, vỏ thuốc, dụng cụ
Bên cạnh sự thiếu quan tâm trong việc đảm bảo an tồn sử dụng thuốc, nơng dân tại địa phƣơng cũng chƣa có ý thức bảo vệ mơi trƣờng sau khi sử dụng thuốc. Nông dân thƣờng xuyên súc rửa dụng cụ phun thuốc và đổ nƣớc thải ngay tại ruộng lúa (chiếm 71%); và thải bỏ bao bì của các loại thuốc tại ruộng (47%)… Những
nƣớc, ơ nhiễm khơng khí, ô nhiễm đất… làm ảnh hƣởng đến sức khỏe của chính những ngƣời tham gia canh tác.
Bảng 3.9: Cách thức xử lý thuốc còn dƣ và dụng cụ sau khi sử dụng thuốc BVTV của nông dân
Nội dung khảo sát Cách xử lý của nông dân Tỉ lệ lựa chọn
Cách xử lý thuốc còn dƣ
Phun tiếp đến hết thuốc 77%
Để lại lần sau 23%
Nơi bảo quản thuốc Có khu vực bảo quản, cách ly 49% Khơng có khu vực bảo quản, cách ly 51%
Cách xử lý dụng cụ Không súc rửa 29%
Súc rửa ngay sau khi phun (nƣớc sau khi súc đƣợc xả ra ruộng
71%
Cách xử lý bao bì, (chai, lọ)
Thu gom 53%
Bỏ lại tại ruộng 47%
* Các cơ sở kinh doanh thuốc BVTV
Để đánh giá trình độ chun mơn về kinh doanh buôn bán thuốc BVTV trên địa bàn chúng tôi đã tiến hành điều tra toàn bộ các của hàng tham gia bn bán thuốc trên địa bàn huyện Thƣờng Tín thơng qua các màng lƣới viên BVTV của 29 xã, thị trấn. Kết quả đƣợc trình bày chi tiết ở phụ lục 10. Theo điều tra, hiện nay trên địa bàn huyện Thƣờng Tín có 98 cửa hàng kinh doanh thuốc Bảo vệ thực vật trong đó chỉ có 18 cửa hàng có đủ giấy phép kinh doanh và chứng chỉ hành nghề bán thuốc BVTV; 21 cửa hàng chỉ có giấy phép kinh doanh; 30 cửa hàng chỉ có chứng chỉ hành nghề và 64 cửa hàng khơng có chun mơn theo quy định của hiện hành của Nhà nƣớc.
- Nhiều cá nhân tham gia kinh doanh trên địa bàn huyện không đảm bảo các điều kiện kinh doanh nhƣ:
+ Ngƣời bán thuốc BVTV khơng có bảo hộ lao động và các phƣơng tiện phòng chống cháy nổ. Trong quy định về kinh doanh thuốc BVTV khơng hạn chế
tuổi do vậy vẫn cịn trƣờng hợp tồn tại ngƣời già vẫn tham gia kinh doanh thuốc BVTV.
+ Khơng có kho, cửa hàng bán thuốc BVTV riêng biệt mà bán thuốc BVTV ngay tại nhà ở, chợ.
+ Bán thuốc BVTV liền kề với các mặt hàng lƣơng thực, thực phẩm khác
- Nhiều loại thuốc BVTV không đƣợc phép kinh doanh nhƣ: Thuốc BVTV hết hạn sử dụng, thuốc cấm, ngoài danh mục, thuốc không rõ nguồn gốc…bằng nhiều con đƣờng nhập lậu vào nƣớc ta vẫn đƣợc buôn bán lén lút và công khai trên địa bàn huyện.
- Các loại thuốc BVTV cấm, thuốc BVTV ngồi danh mục, thuốc khơng rõ nguồn gốc vẫn đƣợc tiêu thụ do vì lợi nhuận và sự nhận thức về thuốc BVTV của nơng dân cịn nhiều hạn chế.
- Bên cạnh đó chƣa có điều kiện kiểm tra chất lƣợng thuốc BVTV bán trên thị trƣờng của các cơng ty một cách thƣờng xun nên khó đảm bảo thuốc đến tay ngƣời tiêu dùng có chất lƣợng đúng nhƣ công ty đăng ký khảo nghiệm: về hoạt chất, chất phụ gia, tạp chất…(tình trạng chung của cả nƣớc). Điều này ảnh hƣởng khơng những đến hiệu quả phịng trừ dịch hại mà cịn cả đến dƣ lƣợng thuốc trong nơng sản, nhất là các chế phẩm đƣợc sản xuất từ các nƣớc hoặc các cơng ty có cơng nghệ thấp.
- Khơng ít các cơng ty khuyến cáo q mức hiệu quả các loại thuốc mà mình kinh doanh (ghi trên nhãn hoặc hội thảo khơng đúng với đăng ký) dẫn đến việc kích thích nơng dân dùng thuốc quá mức, gây lãng phí để lại tồn dƣ cho nơng sản và ô nhiễm môi trƣờng.
3.3.2. Ảnh hƣởng của việc sử dụng thuốc BVTV đến hệ sinh thái nông nghiệp vùng nghiên cứu.
Đặc tính của thuốc BVTV là sử dụng tính độc để gây chết các lồi sinh vật. Khi sử dụng thuốc BVTV ngoài việc tiêu diệt các đối tƣợng dịch hại thì thuốc cịn có những tác động xấu đến mơi trƣờng, các lồi sinh vật có ích, các lồi sinh vật
khơng có hại, ảnh hƣởng đến sức khỏe của con ngƣời và vật nuôi…. Hay nói cách khác thuốc BVTV có ảnh hƣởng lớn đến mơi trƣờng và hệ sinh thái.
Để đánh giá ảnh hƣởng của việc sử dụng thuốc BVTV đến hệ sinh thái nông nghiệp tại vùng nghiên cứu, chúng tôi tiến hành điều tra thành phần các loài sâu hại và thiên địch trên một số cây trồng tại vùng nghiên cứu trƣớc và sau khi phun thuốc để đánh giá sự suy giảm về số lƣợng quần thể và cá thể của các loài sâu hại và thiên địch của chúng.
Trong quần thể côn trùng của một hệ sinh thái nơng nghiệp nào đó thì những lồi cơn trùng mà chúng ta gọi chúng là các đối tƣợng sâu hại chỉ chiếm 10%. Còn khoảng 90% các lồi cơn trùng khác là những loài thiên địch (kẻ thù tự nhiên) lấy sâu hại làm thức ăn và các lồi khơng có hại cùng tồn tại trong một hệ sinh thái với một trạng thái cân bằng nào đó và chúng đóng vai trị quan trọng, hữu ích, góp phần tạo nên sự bền vững của hệ sinh thái. Khi hệ sinh thái ở trạng thái cân bằng thì các lồi cùng tồn tại trong đó, các lồi có vai trị ràng buộc nhau trong các chuỗi thức ăn và lƣới thức ăn ổn định.
Khi thuốc BVTV đƣợc sử dụng, bằng tính độc chúng tiêu diệt các lồi sâu hại một cách nhanh chóng và gọn nhẹ. Tuy nhiên dƣới tác động của thuốc BVTV khơng chỉ có các lồi sâu hại bị tiêu dệt mà ngay cả các lồi thiên địch và các lồi khơng có hại khác cũng bị ảnh hƣởng rất lớn và số lƣợng của chúng cũng bị suy giảm rất nhiều. Bên cạnh đó việc sử dụng, xử lý thuốc BVTV cũng làm ô nhiễm môi trƣơng, dƣ lƣợng tồn tại trong nông sản làm ảnh hƣởng đến sức khỏe của con ngƣờn và vật nuôi… Hậu quả là sau khi sử dụng thuốc BVTV thì trạng thái cân bằng của hệ sinh thái bị phá vỡ, một thời gian ngắn sau khi sử dụng thuốc các lồi sâu hại có điều kiện rất thuận lợi về thời tiết khí hậu, thức ăn và các lồi kẻ thù tự nhiên chƣa kịp phục hồi nên chúng quay trở lại và gia tăng số lƣợng rất nhanh bùng phát thành các đợt dịch.
Tiến hành điều tra thành phần loài và thiên địch trên cây trồng theo phƣơng pháp điều tra tự do, ngẫu nhiên, trƣớc và sau khi phun thuốc BVTV hoặc từ khi trồng đến khi thu hoạch. Kết quả đƣợc thể hiện trong bảng 3.10.
Bảng 3.10: Thành phần các lồi sâu hại và thiên địch chính trên cây lúa TT Tên khoa học Trƣớc khi phun thuốc Sau khi phun thuốc Sâu hại
1 Sâu cuốn lá nhỏ (Cnaphalocrocis medinalis Guenee) +++ + 2 Sâu cuốn lá lớn (Ampittia maro Fabricius) ++ - 3 Sâu đục thân hai chấm (Scirpophaga incertulas Walk) +++ + 4 Sâu đục thân năm vạch đầu nâu (Chilo suppressalis Walker) + - 5 Sâu đục thân 5 vạch đầu đen (Sesamia inferens Walker) + -
6 Rầy nâu (Nilaparvata lugens Stal) +++ ++
7 Rầy nâu nhỏ (Nesosteles sp) + -
8 Bọ xít dài (Leptocorisa acuta Thunberg) +++ + 9 Bọ xít xanh (Nezara viridula Linnaeus) + - 10 Bọ xít đen (Scotinophora lurida Burmeister) ++ +
11 Châu chấu (Oxya chinensis Thunberg) +++ +
12 Bọ trĩ (Stenchaetothrip biformis Bagnall) + -
13 Bọ trĩ (Thrips oryzae Williams) + -
14 Sâu gai (Dicladispa armigera Olivier) ++ -
15 Ốc bƣơu vàng (Pomacace caniculata) +++ +
Thiên địch
1 Bọ xít mù xanh (Cytorbinus lividipennis) +++ +
2 Bọ rùa (nhiều lồi) +++ +
3 Bọ xít nƣớc ăn thịt (Microvelia douglasi) ++ -
4 Nhện nƣớc (Lycosa pseudoannulata) ++ -
5 Nhện lùn (Atypena formosana) ++ +
6 Muồm muỗm (Conocephalus sp1) + -
7 Ong mắt đỏ màu vàng (Trichogramma chilonis Ishii) ++ - 8 Ong mắt đỏ màu đen (Trichogramma japonicum Ashm) ++ - 9 Ong kén trắng (Cotesia kariyai Watanabe) + - 10 Ong xanh (Tetrastichus schoenobii Ferriere) ++ + 11 Ong đen ký sinh trứng (Telenomus rotundus Le.) ++ -
Ghi chú: +++: Xuất hiện thường xuyên, số lượng nhiều ++: Xuất hiện thường xuyên nhưng số lượng ít +: Ít bắt gặp
- : Không bắt gặp
Việc điều tra mức độ phổ biến của sâu hại và thiên địch đƣợc tiến hành theo phƣơng pháp 5 điểm chéo góc, mỗi điểm điều tra 5 cây, các điểm điều tra cách bờ 0,5m. Trong mỗi điểm điều tra tiến hành thu thập và đếm số lƣợng cá thể của từng loài sâu hại và thiên địch. Đối với các lồi cơn trùng và nhện bắt mồi có khả năng di chuyển nhanh thì dùng thêm vợt bắt côn trùng và bẫy hố và bắt bằng tay hoặc chụp ảnh để thu mẫu xác định loài.
Tần suất bắt gặp = x 100% Trong đó:
+++ xuất hiện thƣờng xuyên, số lƣợng nhiều >50%
++: xuất hiện thƣờng xuyên nhƣng số lƣợng ít tần suất 25-50% +: ít bắt gặp tần suất <25%
- : Không bắt gặp
Nhận xét: Bảng số liệu cho thấy số lƣợng côn trùng chính gây hại trên cây
lúa trƣớc và sau khi phun thuốc BVTV giảm đi đáng kể. Tuy nhiên việc phun thuốc BVTV tại vùng nghiên cứu không chỉ làm giảm sâu bệnh hại trên cây lúa mà còn làm giảm số lƣợng nhiều thiên địch có ích khác nhƣ bọ xít mù xanh, bọ rùa, nhện nƣớc, nhiện lùn.. Nhện nƣớc (Lycosa pseudoannulata) thƣờng gặp rất nhiều trên ruộng lúa, chúng chủ động tấn công rầy rất nhanh. Một con nhện trƣởng thành có thể ăn thịt từ 5 -15 con rầy nâu mỗi ngày. Ngồi rầy nâu chúng cịn tấn cơng nhiều loài sâu hại khác nhƣ bƣớm của của các loài sâu thuộc Bộ cánh phấn...Nhện lùn (Atypena formosana) có cơ thể rất nhỏ, có thể có đến ba, bốn chục con trong một bụi lúa. Chúng kéo màng ở gần gốc lúa, di chuyển chậm và bắt mồi khi con mồi mắc vào màng. Một con nhện có thể ăn 4-5 con rầy nâu và rầy xanh mỗi ngày. Bọ rùa có nhiều loại nhƣ Bọ rùa đỏ (Micraspis Sp.); Bọ rùa vàng (M.crocea); Bọ
Số lần bắt gặp cá thể của mỗi loài Số lần điều tra
rùa 6 chấm (Metiochilus sexmaculatus); Bọ rùa 8 chấm (Harmonia octomaculata). Các lồi bọ rùa này có cơ thể nhỏ cỡ phân nửa hạt đậu xanh. Cả con trƣởng thành và con ấu trùng của những loài bọ rùa này đều ăn rầy nâu trƣởng thành, rầy cám (rầy non) và trứng rầy. Mỗi ngày mỗi con có thể ăn từ 5 -10 con rầy. Bọ xít mù xanh (Cyrtorhinus lividipennis) cơ thể nhỏ cỡ bằng con rầy nâu, cánh màu xanh, chúng tìm kiếm trứng rầy ở bẹ lá và thân cây lúa, rồi dùng vịi hút khơ trứng, mỗi con một ngày có thể ăn từ 7-10 trứng, hoặc 1- 5 con rầy. Bọ xít nƣớc (Mesovelia
vitigera) có cơ thể rất nhỏ, sinh sống trên mặt nƣớc. Cả con trƣởng thành và con ấu
trùng đều săn lùng và "ăn thịt" rầy cám khi chúng rớt xuống mặt nƣớc. Mỗi con bọ xít có thể "ăn thịt" 57 con rầy cám mỗi ngày. Đây chỉ là một vài lồi trong vơ số lồi thiên địch của sâu hại trên ruộng lúa tại khu vực nghiên cứu. Khi ngƣời nông dân sử dụng thuốc BVTV đã vơ tình làm cho số lƣợng các loài thiên địch trên ruộng lúa giảm theo. Điều này không chỉ ảnh hƣởng đến hoạt động sản xuất nơng nghiệp tại địa phƣơng mà cịn làm giảm tính đa dạng sinh học, mất cân bằng sinh thái tại khu vực nghiên cứu.
Tƣơng tự nhƣ trên cây lúa, chúng tôi tiến hành điều tra ảnh hƣởng của thuốc BVTV đến các loài sâu hại và thiên địch trên cây rau (cây cà chua). Mẫu sâu hại và thiên địch đƣợc thu thập trên hai loại ruộng là ruộng sản xuất truyền thống sử dụng nhiều thuốc BVTV, thời gian cách ly ngắn và ruộng sản xuất sạch sử dụng ít thuốc BVTV và đảm bảo thời gian cách ly giữa các lần phun thuốc. Kết quả thu đƣợc trong bảng 3.11 cho thấy số lƣợng lồi cơ bản khơng khác nhau giữa hai ruộng vì
cùng chung tiểu vùng sinh thái. Tuy nhiên, số lƣợng trong mỗi lồi có sự khác nhau rất rõ. Trên ruộng canh tác theo phƣơng pháp truyền thống (phun nhiều thuốc), mật độ của các loài sâu hại nhƣ sâu khoang, sâu xanh, bọ trĩ, ruồi đục lá, bọ phấn trắng ít hơn hẳn so với ruộng canh tác theo phƣơng pháp sản xuất sạch (phun ít thuốc). Tuy nhiên, số lƣợng các lồi có ích nhƣ nhện sói, bọ rùa đỏ, kiến ba khoang, bọ ngựa…đặc biệt là số lƣợng ong thụ phấn trên ruộng phun thuốc ít lại cao hơn hẳn so với ruộng phun nhiều thuốc. Việc sử dụng thuốc BVTV là nguyên nhân chính làm suy giảm số lƣợng côn trùng trên ruộng cà chua.
Dịch hại cịn sống sót sau mỗi đợt xử lý thuốc do không bị trúng thuốc hoặc trúng ở liều dƣới mức gây chết sẽ phát triển trong điều kiện khác trƣớc: mật độ quần thể giảm, cây trồng sinh trƣởng tốt hơn, dịch hại hƣởng nguồn thức ăn dồi dào, có chất lƣợng cao đã thay đổi sức sinh sản, mật độ thiên địch và vi sinh vật có ích ít, nên dịch hại dễ hồi phục số lƣợng [12]. Bên cạnh đó một số cơn trùng có khả năng kháng thuốc sẽ truyền tính này cho thế hệ sau và nhƣ vậy hiệu lực của thuốc bảo vệ thực vật giảm. Muốn diệt sâu, lại cần phải gia tăng nhiều lần lƣợng thuốc sử dụng. Điều này làm gia tăng dƣ lƣợng thuốc bảo vệ thực vật trên nông sản và môi trƣờng càng bị ô nhiễm hơn.
Mặt khác nông dân sẽ sử dụng các loại thuốc cấm sử dụng do có độ độc cao và tính tồn lƣu lâu dài hoặc phối trộn nhiều thuốc bảo vệ thực vật làm tăng độ độc. Theo thống kê, đến 1971 đã có 225 lồi cơn trùng và nhện kháng thuốc. Thuốc bảo vệ thực vật làm tăng lồi này và giảm lồi kia, song nhìn chung làm giảm đa dạng sinh học (loài gia tăng đa số là lồi gây hại). Một số cơn trùng khơng quan trọng bỗng dƣng gây thiệt hại đáng kể cho cây trồng do nó có tính kháng thuốc mạnh hơn côn trùng đối tƣợng, các thiên địch của chúng bị tiêu diệt … Trên lúa sâu đục thân phá hoại nặng năm cuối thập niên 60 nhƣng sang đến những đầu năm của thập niên