Khỏch sạn Sheraton Hà Nội là khỏch sạn 5 sao và chủ yếu đún tiếp khỏch là người nước ngoài vỡ thế yờu cầu về trỡnh độ chuyờn mụn đối với nhõn viờn rất cao. Đặc biệt là những quản lý cấp cao như: Tổng Giỏm Đốc, Phú Tổng và cỏc giỏm đốc bộ phận.
Đối với nhõn viờn điều cần đầu tiờn là phải cú trỡnh độ ngoại ngữ, cú khả năng giao tiếp tốt ớt nhất là tiếng anh. Cũn đối với quản lý cấp cao cần thụng thạo ớt nhất 2 ngoại ngữ và thậm chớ cú người núi được tới 5 ngoại ngữ.
Thứ hai, đối với cỏc nhõn viờn chuyờn mụn khỏch sạn đặt ra yờu cầu về bằng cấp và kinh nghiệm về mỏy múc thiết bị sử dụng trong khỏch sạn, trưởng bộ phận này phải là một kỹ sư giỏi chuyờn mụn.
Hiện tại khỏch sạn đang cú đội ngũ lao động hựng hậu với chuyờn mụn cao, ý thức tự giỏc trong cụng việc. Nhõn viờn, quản lý, giỏm đốc bộ phận cựng nhau ăn cơm và bàn luận với nhau về cụng việc, cựng nhau chia sẻ những cõu chuyện nhỏ trong cụng việc đú cũng chớnh là những kinh nghiệm quý bỏu mà họ vụ tỡnh truyền lại cho nhau, cũng vỡ thế càng làm tăng tinh thần đoàn kết giữa nhõn viờn với nhau.
2.4. Đào tạo và phỏt triển nhõn lực
Cụng việc trong khỏch sạn đũi hỏi nhiều nhất là ngoại ngữ và kinh nghiệm. Tuy nhiờn cụng tỏc giỏo dục của nước ta trong lĩnh vực du lịch cũn nhiều hạn chế. Và việc nhận thức về học ngoại ngữ cũn chưa phỏt triển. Vỡ thế mà đầu vào tuyển dụng hầu hết chưa đạt yờu cầu cụng việc của khỏch sạn. Cụng tỏc đào tạo, phỏt triển nhõn lực là vụ cựng cần thiết.
Cỏc phương phỏp đào tạo và phỏt triển nhõn lực mà khỏch sạn Sheraton Hà Nội đưa ra:
Đối với cụng tỏc đào tạo cho nhõn viờn thụng thường khỏch sạn dựng phương phỏp đào tạo tại nơi làm việc: hướng dẫn trực tiếp va mở lớp training thường xuyờn ngay trong khỏch sạn.
- Hướng dẫn trực tiếp tại nơi làm việc: được thực hiện bởi chớnh cỏc nhõn viờn bộ phõn và giỏm đốc bộ phận mà nhõn viờn đú làm. Cỏc nhõn viờn sẽ được nhỡn người hướng dẫn làm và làm theo để nắm bắt được cụng việc ngay tại chỗ đồng thời trong quỏ trỡnh học tập cũng tạo ra được sản phẩm tuy là khụng bằng nhõn viờn chớnh, nhưng lại học hỏi rất nhanh. Hỡnh thức đào tạo này là phổ biến trong cỏc bộ phận trực tiếp tham gia vào việc tạo doanh thu cho khỏch sạn như: bộ phận nhà hàng, bộ phận lưu trỳ, bộ phận lễ tõn, cỏc dịch vụ bổ sung (làm đẹp, thể dục thể hỡnh, sàn nhảy của khỏch sạn).
- Mở lớp training trong khỏch sạn: đõy là hỡnh thức đào tạo về lý thuyết, cú thể do nhõn sự giảng dạy về quy tắc trong khỏch sạn và bộ phận hoặc do giỏo viờn được mời đến dạy. Nhưng thường là cỏn bộ cấp cao trong khỏch sạn trực tiếp giảng dạy. Tuy người giảng dạy khụng cú kiến thức sư phạm nhưng lại nắm bắt rừ về tỡnh hỡnh khỏch sạn. Cỏc lớp học này diễn ra thường xuyờn để đào tạo nhõn viờn mới vào và cả những nhõn viờn lõu năm. Khỏch sạn Sheraton Hà Nội luụn giành cho nhõn viờn được nghỉ trong những giờ học hay buổi học training (khụng học vào cỏc buổi nhõn viờn được nghỉ). Được biết cỏc buổi học training của khỏch sạn chủ yếu giảng dạy về những nguyờn tắc, những điều nờn và khụng nờn thậm chớ là cỏc cỏch ứng xử với khỏch và đồng nghiệp. Đõy cũng chớnh là hỡnh thức học tập bắt buộc của khỏch sạn để trỏnh những sai xút đỏng tiếc mà nhõn viờn cú thờ phạm phải do khụng nắm rừ. Tạo nờn sự đồng nhất giữa tất cả cỏc nhõn viờn trong khỏch sạn dễ dàng cho việc phối hợp hoạt động.
Phương phỏp đào tạo ngoài nơi làm việc chủ yếu ỏp dụng cho cỏc lónh đạo: trưởng bộ phận, giỏm đốc bộ phận, Tổng Giỏm Đốc và Phú Tổng.
Hỡnh thức đào tạo này khỏ tốn kộm nờn khỏch sạn chỉ dành để đào tạo cấp quản lý trở lờn, khỏch sạn sẽ đưa một vài quản lý sang cỏc khỏch sạn khỏc của Tập đoàn để học tập cụng tỏc một thời gian ngắn để tăng thờm kinh nghiệm và kiến thức cho quản lý và cũng để mở rộng tầm mắt về giới thiệu cho nhõn viờn trong khỏch sạn biết để cựng nhau cố gắng làm tốt hơn. Đõy là hỡnh thức đao tạo quản lý rất hữu hiệu trong khỏch sạn Sheraton Hà Nội.
Riờng bộ phận nhõn sự là bộ phận quản lý trực tiếp con người trong khỏch sạn nờn việc nắm bắt tõm lý con người là vụ cựng quan trọng, vỡ thế mỗi nhõn viờn nhõn sự khụng chỉ phải thuần thục ngoại ngữ, vi tớnh mà cũn phải tham gia khoỏ học về tõm lý do cỏc nhà tõm lý học giảng dạy , được khỏch sạn tài trợ.
Ngoài ra, khỏch sạn cũn ỏp dụng khỏ nhiều phương phỏp đào tạo và phỏt triển nhõn lực nữa như: kiểm tra nhõn viờn bằng hỡnh thức giỏm đốc bộ phận gọi riờng nhõn viờn vào kiểm tra riờng theo hỡnh thức phỏng vấn bằng tiếng anh (ỏp dụng chủ yếu cho bộ phận nhà hàng). Hay hỡnh thức dạy nghề cho những thanh niờn đó tốt nghiệp THPT ở cỏc trại trẻ mồ cụi ngay tại cỏc bộ phận của khỏch sạn để cho cỏc em làm quen với cụng việc của tất cả cỏc bộ phận giỳp cỏc em hướng nghiệp cho tương lai, tỡm ra điểm mạnh của bản thõn, đõy cũng cú thể là nguồn nhõn lực cho khỏch sạn sau này.
2.5 Chế độ lương, thưởng, bảo hiểm và một số chế độ khỏc theo quy địnhcủa Nhà nước của Nhà nước