6. Kết cấu của luận văn
1.2. Cơ chế hợp tác quốc tế phát triển dịch vụ du lịch của ASEAN
1.2.1 Giải thích từ ngữ
Hợp tác là chung sức làm việc, giúp đỡ, hỗ trợ lẫn nhau trong cơng việc, lĩnh vực nào đó vì lợi ích chung. Hợp tác dựa trên cơ sở tự do bình đẳng, hai bên cùng có lợi, khơng hại đến lợi ích của người khác.
Hợp tác quốc tế là hợp tác để cùng nhau giải quyết những vấn đề bức xúc mang tính tồn cầu; giúp đỡ tạo điều kiện cho các nước nghèo phát triển; và hợp tác để đạt được mục tiêu hịa bình cho nhân loại.
Dịch vụ du lịch được hiểu là việc cung cấp các dịch vụ về lữ hành, vận chuyển, lưu trú, ăn uống, vui chơi giải trí, thơng tin, hướng dẫn và những dịch vụ khác nhằm đáp ứng nhu cầu của khách du lịch.10 Dịch vụ du lịch là sự kết hợp những dịch vụ và phương tiện vật chất trên cơ sở khai thác các tiềm năng du lịch nhằm cung cấp cho khách một khoảng thời gian thú vị, một kinh nghiệm du lịch trọn vẹn và sự hài lịng. Nói một cách đơn giản, thì dịch vụ du lịch chính là tài ngun du lịch kết hợp với các dịch vụ và hàng hóa du lịch.
Phát triển dịch vụ là việc mở rộng các loại hình dịch vụ gắn liền với đổi mới và hoàn thiện cơ cấu dịch vụ nhằm đảm bảo cho dịch vụ đó thích ứng với sự thay đổi
của môi trường kinh doanh và phù hợp với nhu cầu tiêu dùng của khách hàng mục tiêu. Dịch vụ du lịch là một loại dịch vụ, quá trình phát triển dịch vụ du lịch cũng nhằm thỏa mãn nhu cầu của khách du lịch và giúp doanh nghiệp kinh doanh dịch vụ du lịch thích ứng với sự thay đổi của mơi trường kinh doanh. Cụ thể, phát triển dịch vụ du lịch là hệ thống biện pháp, phương pháp nhằm gia tăng khơng chỉ số lượng loại hình dịch vụ mà cịn nâng cao chất lượng dịch vụ du lịch nhằm cung ứng tốt hơn cho du khách và đem lại lợi ích ngày càng cao cho đơn vị kinh doanh dịch vụ du lịch.