Phần 2 Tổng quan tài liệu
2.4. Tình hình nghiên cứu trong và ngoài nước
2.4.1. Những nghiên cứu trong nước
Ở Việt Nam, nghiên cứu về tiêu chuẩn khẩu phần ăn cho bò sữa là một nội dung phức tạp và nghiên cứu trên đối tượng là bò đực giống thì càng khó vì đòi hỏi điều kiện bố trí cũng như triển khai, theo dõi thí nghiệm chặt chẽ và phức tạp. Ở Việt Nam hiện nay, nghiên cứu về tiêu chuẩn ăn cho bò sữa, nhất là tiêu chuẩn ăn cho bò năng suất cao, còn rất ít tài liệu. Các nghiên cứu về khẩu phần và tiêu
chuẩn cho bò đực giống thì rất hạn chế. Trong 15 năm trở lại đây chỉ có nghiên cứu của Lê Bá Quế và cs. (2000) là nghiên cứu xác định chế độ dinh dưỡng cho bò đực giống khai thác tinh. Kết quả cho thấy, chế độ dinh dưỡng (năng lượng trao đổi 26.933kcal, protein thô 1.220g) đã ảnh hưởng đến một số chỉ tiêu tinh dịch của bò đực giống Red Sindhi and Shahiwal.
Trên đối tượng bò cái, Đinh Văn Cải (1994) đã xây dựng nhu cầu dinh dưỡng cho bò sữa F1 và F2 HF Việt Nam có khối lượng 300 - 550 kg và năng suất sữa 5- 25 kg/ngày dựa trên thực tế con giống, chất lượng các loại thức ăn và khẩu phần địa phương. Nhu cầu protein thô dựa vào tiêu chuẩn của NRC (1988). Kết quả thí nghiệm đã đề xuất được khẩu phần nuôi bê hậu bị. So với khuyến cáo của Vũ Văn Nội và cs. (2000), khẩu phần đề xuất có chất khô ăn vào thấp hơn, năng lượng (ME) ăn vào cao hơn, vì vậy hàm lượng chất dinh dưỡng như ME trong 1 kg chất khô cao hơn. Giá trị năng lượng trao đổi 2350 kcal/kg chất khô và protein thô 14%; 13,5%; 13% và 12,5% tương ứng với mỗi giai đoạn.
Đinh Văn Cải và Hoàng Thị Ngân (2009) đã công bố kết quả nghiên cứu trên 36 bê cái lai HF với 9 chế độ nuôi dưỡng khác nhau tại Trung tâm nghiên cứu bò sữa Bình Dương. Kết quả cho thấy, nuôi bê lai HF với 280 kg sữa, 85 kg thức ăn tinh có 18% protein thô, cai sữa 12 tuần tuổi, bò lai đạt khối lượng 96,4 kg, tăng khối lượng trên 785 gam/ngày, đạt yêu cầu làm giống. Mức dinh dưỡng này tương đương với 90-95 nhu cầu năng lượng trao đổi và protein thô so với nhu cầu của NRC, 1988 (Đinh Văn Cải và Hoàng Thị Ngân , 2009).
Hiện nay, các nghiên cứu khẩu phần ăn bao gồm các nghiên cứu về khả năng ăn vào tối đa của gia súc đối với chất khô của khẩu phần, thông qua kĩ thuật chuẩn bị thức ăn, cách cho ăn; Nghiên cứu hàm lượng các chất dinh dưỡng trong chất khô của khẩu phần cho các nhóm năng suất khác nhau; Nghiên cứu sinh tỷ lệ thức ăn tinh/thô của khẩu phần; nghiên cứ tỷ lệ xơ thô, NDF, ADF trong khẩu cho gia súc cho sữa; nghiên cứu xây dựng khẩu phần TMR …
Như vậy, ở Việt Nam các nghiên cứu về tiêu chuẩn, khẩu phần ăn cho bò đực giống sản xuất tinh nói chung là không nhiều và đối với bò đực giống Hostein Friesian nói riêng, việc nghiên cứu một cách đầy đủ về tiêu chuẩn khẩu phần ăn phù hợp cho bò đực giống HF trong điều kiện Việt Nam nhằm nâng cao năng suất và chất lượng tinh để phục vụ công tác giống bò Việt Nam là đang rất cần thiết.
2.4.2. Những nghiên cứu ngoài nước
Theo nghiên cứu của Srivastava (2014) cho biết chất lượng tinh của ngày hôm nay là kết quả của chế độ dinh dưỡng của bò 45 đến 60 ngày trước, khả năng sinh sản của bò đực là có thể thay đổi.
Theo VanDemark and Mauger (1964), bò đực Holstein nếu cho ăn khẩu phần với mức năng lượng thấp trong giai đoạn trước khi thành thục sẽ bị kéo dài thời gian thành thục và chất lượng tinh dịch bị giảm xuống và không thể cải thiện được chất lượng tinh bằng phương pháp nâng cao dinh dưỡng.
Cupps (1991) kết luận rằng lượng thức ăn ăn vào thấp sẽ làm giảm sự tuần hoàn testosterone trong máu.
Rekwot et al. (1988) khi nghiên cứu khẩu phần ăn có hàm lượng protein cao (14,45%) đã cho kết quả tốt hơn về chu vi dịch hoàn, khối lượng cơ thể, điểm thể trạng, thể tích tinh dịch, hoạt lực tinh trung và tổng số tinh trùng tiến thẳng cao hơn so với khẩu phần protein thấp (8,51%).
Trong nghiên cứu của Rekwot et al. (1987) đã chứng minh khẩu phần với tỷ lệ protein thấp đã làm chậm tuổi dậy thì khoảng năm tháng ở bò đực Nigeria và bò lai Friesian.
VanDemark et al. (1964) cho biết khi gia súc trưởng thành, kích thước của dịch hoàn cũng nhỏ hơn ở động vật ăn thiếu protein dẫn đến nồng độ tinh trùng thấp hơn .
Nolan et al. (1990) kết luận rằng với khẩu phần thiếu protein, túi tinh chứa ít đường fructose và acid citric cũng như các tế bào Leydig và ống sinh tinh nhỏ hơn, và giảm nồng độ testosterone.
Nghiên cứu của Mathevon et al. (1998) cho thấy, lượng tinh trong một lần xuất tinh và hoạt lực tinh trùng ở những bò đực trưởng thành ít biến động theo mùa hơn so với những bò đực trẻ.