Phần 4 Kết quả và thảo luận
4.1. Thực trạng về dinh dưỡng và khả năng sản xuất tinh của bò đực giống
4.1.1. Thực trạng nuôi dưỡng bò đực giống HF tại Trạm Nghiên cứu và sản
4.1.1. Thực trạng nuôi dưỡng bò đực giống HF tại Trạm nghiên cứu và sản xuất tinh đông lạnh Moncada xuất tinh đông lạnh Moncada
Số lượng, nguồn gốc của các loại thức ăn được sử dụng nuôi 30 bò đực giống HF ở Trạm nghiên cứu và sản xuất tinh đông lạnh Moncada khá ổn định và đáp ứng đầy đủ quanh năm.
Dựa vào khối lượng cơ thể, trạm Moncada chia bò đực giống HF trưởng thành ra 4 nhóm (từ 800 đến 850 kg; từ 850 đến 950kg; từ 950 đến 1050 và từ 1050 trở lên) để tính toán lập khẩu phần cho bò đực giống HF. Khẩu phần nuôi dưỡng bò đực giống HF ở trạm Moncada theo từng mùa vụ và được thể hiện tại bảng 4.1.
Bảng 4.1 cho thấy khẩu phần của bò đực giống HF ổn định qua các mùa vụ trong năm. Trong mùa hè - thu, thức ăn thô nuôi bò đực giống HF sử dụng ở trạm Moncada chủ yếu gồm cỏ Ghinê tươi, cỏ Pangola khô do Trạm nghiên cứu và sản xuất tinh đông lạnh Moncada tự sản xuất. Nguồn thức ăn thô xanh chủ yếu là tự sản xuất và có khả năng cung cấp đủ trong mùa hè - thu. Trong mùa đông - xuân, do điều kiện khí hậu nên nguồn thức ăn thô xanh tự sản xuất của Moncada không đủ đáp ứng nhu cầu nuôi dưỡng bò đực giống nên khẩu phần tỷ lệ thức ăn thô khô được tăng lên bằng việc sử dụng cỏ Pangola khô. Tuy nhiên trong năm, sản lượng cỏ Pangola khô không đủ đáp ứng nhu cầu sử dụng trong mùa trong mùa đông – xuân. Do vậy Trạm nghiên cứu và sản xuất tinh đông lạnh Moncada đã nhập cỏ Alfalfa khô để cung cấp phần thiếu hụt trong khẩu phần nuôi bò đực giống nói chung và bò đực giống HF nói riêng tại Trạm nghiên cứu và sản xuất tinh đông lạnh Moncada. Thức ăn tinh hỗn hợp, thóc mầm và trứng gà được sử dụng trong khẩu phần nuôi bò đực giống HF trong cả 2 mùa hè - thu và đông - xuân.
Bảng 4.1. Thực trạng khẩu phần cung cấp nuôi bò đực giống HF Trạm nghiên cứu và sản xuất tinh đông lạnh Moncada trong 2 mùa vụ hè - thu và đông - xuân
Đơn vị tính: kg DM
Khối lượng bò (kg)
Mùa hè – thu Mùa đông – xuân Cỏ xanh Ghinê Cỏ Pangola khô Thức ăn tinh hỗn hợp Thóc mầm Trứng gà Cỏ xanh Ghinê Cỏ Pangola khô Cỏ Alfalfa khô Thức ăn tinh hỗn hợp1 Thóc mầm Trứng gà 800 - 850 5,9 3,5 2,0 0,5 0,03 3,0 2,0 3,0 2,5 1,00 0,03 850 - 950 6,3 3,6 2,3 0,5 0,03 3,2 2,0 3,5 2,7 1,00 0,03 950 -1050 6,4 3,6 2,7 0,8 0,03 3,4 2,2 3,7 3,0 1,05 0,03 ≥ 1.050 6,8 3,6 3,0 0,8 0,03 3,5 2,5 4,0 3,0 1,05 0,03 Trung bình 6,4 3,6 2,5 0,7 0,03 3,3 2,2 3,6 2,8 1,00 0,03 Bảng 4.2. So sánh năng lượng trao đổi và protein trong khẩu phần cung cấp cho bò đực giống HF tại Trạm nghiên cứu
và sản xuất tinh đông lạnh Moncada so với tiêu chuẩn ăn theo khuyến cáo của NRC (1988)
Khối lượng bò (kg)
Hè – Thu Đông – xuân
ME (MJ/con/ngày) % NRC CP (g/con/ngày) % NRC ME (MJ/con/ngày) % NRC CP (g/con/ngày) % NRC NRC CCTT NRC CCTT NRC2 CCTT NRC CCTT 800 - 850 98,7 101,7 102,9 1175 1.215 103,4 98,7 104,2 105,5 1175 1.227,2 104,4 850 - 950 107,5 109,6 101,9 1278 1.310 102,5 107,5 113,4 105,5 1278 1.327,9 103,9 950 -1050 115,9 117,6 101,4 1377 1.405 102,0 115,9 119,2 102,9 1377 1.472 106,9 ≥ 1050 123,9 123,4 99,7 1475 1.486 100,8 123,9 128,03 103,4 1475 1.524,7 103,4 Trung bình 111,7 112,9 101,1 1.326,3 1.354,0 102,2 111,7 116,21 104,0 1.326,3 1.387,9 104,7 Ghi chú: CCT = cung cấp thực tế.
So sánh khẩu phần cung cấp cho bò đực giống HF tại trạm Moncada theo năng lượng trao đổi và protein thô so với tiêu chuẩn ăn theo khuyến cáo của NRC (1988). Kết quả thu được trình bày tại bảng 4.2 và 4.3.
Bảng 4.2 cho thấy giá trị dinh dưỡng trong khẩu phần cung cấp cho bò đực giống HF ở trạm Moncada cơ bản đảm bảo theo tiêu chuẩn khuyến cáo của NRC (1988) cho bò đực giống trưởng thành. Trong mùa vụ đông – xuân khẩu phần cung cấp so với tiêu chuẩn khuyến cáo của NRC (1988): ME đạt 102,9% – 105,5%; CP đạt 103,4% - 106,90%; đều có xu hướng cao hơn trong mùa vụ hè - thu: năng lượng trao đổi đạt 99,7% - 102,9%; Protein thô đạt 100,8% - 103,4%;.
Nguyên nhân có sự khác biệt giữa mùa hè - thu và đông - xuân về giá trị dinh dưỡng của khẩu phần so với NRC (1988), mặc dù giá trị dinh dưỡng thức ăn mùa hè - thu cao hơn mùa đông - xuân nhưng trong vụ đông - xuân bò được ăn khẩu phần có hàm lượng dinh dưỡng cao hơn mùa hè – thu.
Bảng 4.3. So sánh năng lượng trao đổi và protein thô trong khẩu phần ăn vào thực tế của bò đực giống HF tại Trạm nghiên cứu và sản xuất tinh đông
lạnh Moncada so với tiêu chuẩn ăn theo khuyến cáo của NRC (1988)
Khối lượng bò
(kg)
Hè – Thu Đông – xuân ME (MJ/con/ngày) % NRC CP (g/con/ngày) % NRC ME (MJ/con/ngày) % NRC CP (g/con/ngày) % NRC TT Thừa TT Thừa TT Thừa TT Thừa
800 - 850 95,0 6,7 96,19 1085 130 92,34 97,5 4,2 98,73 1117,2 110 95,08 850 - 950 102,5 7,1 95,33 1195 115 93,51 105,4 7,9 98,05 1227,9 100 96,08 950 -1050 109,2 8,4 94,22 1314 91 95,42 112,5 12,6 97,11 1352 120 98,18 ≥ 1050 118,0 5,4 95,27 1391 95 94,31 120,5 11,7 97,3 1414,7 110 95,91 Trung bình 106,2 6,9 95,3 1246,3 107,8 93,9 109,0 9,2 97,8 1278,0 110,0 96,3
Ghi chú: TT = thực tế ăn vào
Bảng 4.3 cho thấy, mặc dù giá trị dinh dưỡng trong khẩu phần cung cấp cho bò đực giống HF hàng ngày cơ bản đảm bảo theo tiêu chuẩn ăn theo khuyến cáo của NRC (1988). Tuy nhiên giá trị dinh dưỡng trong lượng thức ăn ăn vào thực tế của bò đực giống HF ở Trạm nghiên cứu và sản xuất tinh đông lạnh Moncada thấp hơn so với tiêu chuẩn ăn theo khuyến cáo của NRC (1988) và mùa vụ đông - xuân cao hơn so với mùa vụ hè - thu. Cụ thể, trong mùa vụ đông - xuân khẩu phần ăn vào thực tế: năng lượng trao đổi đáp ứng được 97,3% - 98,73%; Protein thô đáp ứng được 95,08% - 98,18%;. Các chỉ tiêu đều có xu hướng cao hơn trong mùa vụ
hè - thu: năng lượng trao đổi đáp ứng được 94,22% - 96,19%; Protein thô đáp ứng được 92,34% - 95,42%.