STT Các chỉ tiêu chất lƣợng Số cơ sở 1 4 sao 0 2 3 sao 4 3 2 sao 14 4 1 sao 10
5 Cơ sở chưa thẩm định xếp hạng nhưng chất lượng tương đương 1 – 2 sao
18
6 Cơ sở không đảm bảo tiêu chuẩn chất lượng 102
7 Tổng 148
Nguồn: Phòng VH – TT – TT – DL Cát Hải năm 2011 A14
Hiện nay, các khách sạn, nhà nghỉ ở Cát Bà đều chú trọng bổ sung trang thiết bị, nâng cấp cơ sở kinh doanh nhằm tăng chất lượng phòng, qua đó tăng sức cạnh tranh. Song các nhà nghỉ, nhà dân kinh doanh dịch vụ lưu trú vì muốn tận thu, tiết kiệm chi phí nên chất lượng dịch vụ vẫn còn yếu kém. Đặc biệt, phần lớn các cơ sở chưa có sự đầu tư thỏa đáng cho hệ thống thu gom, xử lý rác thải, nước thải. Điều này đang gây những tác hại nghiêm trọng cho môi trường du lịch biển Cát Bà.
Nhìn chung, chất lượng cơ sở lưu trú ở Cát Bà vẫn còn khá hạn chế, nhưng vào chính vụ du lịch biển (mùa hè), do nhu cầu của du khách tăng cao nên hầu hết các khách sạn, nhà nghỉ ở đây đều “cháy” phòng, giá thuê buồng tăng lên chóng mặt, đặc biệt là tại các nhà nghỉ tư nhân. Điều này phần nào khiến cho du khách e ngại, lo sợ khi đến Cát Bà.
2.2.3.2. Cơ sở ăn uống
Dịch vụ ăn uống cũng là một trong những yếu tố hấp dẫn du khách đến Cát Bà. Các quán ăn ở đây có đủ loại, từ nhà hàng sang trọng tới quán bình
hài, sam, cá song, mực, tôm hùm, cá hồng, bề bề… Tính đến năm 2011, Cát Bà có 40 nhà hàng với thực đơn phong phú và cách bài trí khá lịch sự, về cơ bản đã đáp ứng được nhu cầu của du khách. Buổi tối ở Cát Bà có dịch vụ ăn uống trên bè nổi, cách bờ khoảng 100 mét. Du khách vừa được chở miễn phí ra – vào bè, vừa được hóng gió, vừa được ngắm biển đêm trong khi thưởng thức các món ăn tuyệt vời. Bên cạnh đó, dịch vụ ăn uống ngay trên các tàu tham quan vịnh Lan Hạ cũng được du khách rất ưa thích. Trong quá trình tham quan vịnh, du khách được dừng chân ở các chợ nổi và thoải mái lựa chọn các loại hải sản tươi sống. Nếu muốn ăn ngay trên vịnh, du khách chỉ cần trả một chút phí cho chủ tàu, họ sẽ chế biến ngay một bữa ăn thịnh soạn từ các loại hải sản du khách đã mua. Những dịch vụ này là trải nghiệm thú vị với khách du lịch đến Cát Bà.
Tuy nhiên, giá cả dịch vụ ăn uống ở nhiều cơ sở tại Cát Bà không rõ ràng nên nhiều du khách bị “chặt chém” rất đắt, đặc biệt là trên các bè nổi. Điều này đang gây ảnh hưởng nghiêm trọng đến uy tín của du lịch biển Cát Bà. Ngoài ra, các cơ sở ăn uống cũng chưa có các biện pháp hữu hiệu để hạn chế sự ô nhiễm từ chất thải với môi trường.
2.2.3.3. Cơ sở vui chơi, giải trí, thể thao
Các tiện nghi thể thao, vui chơi giải trí được coi là yếu tố quan trọng giúp thu hút khách, kéo dài thời gian lưu trú và khuyến khích sự chi tiêu của du khách, đặc biệt với thị trường khách quốc tế. Để biến Cát Bà thành một thành phố du lịch hiện đại, các doanh nghiệp đã và đang triển khai các dự án xây dựng khu du lịch nghỉ dưỡng; khu vui chơi, giải trí; trung tâm thương mại; trung tâm hội nghị quốc tế; nhà hàng, sân golf cao cấp; quán bar bãi biển; tổ hợp khách sạn 4 – 5 sao; các resort đẳng cấp quốc tế… tại đây. Tiêu biểu có thể kể đến: dự án Cát Bà Amatina, dự án xây dựng khu du lịch và vui
chơi giải trí Kinh Thành… Dự kiến sau khi hoàn thành vào năm 2015, các dự án này sẽ biến huyện đảo thành thiên đường du lịch của miền Bắc Việt Nam.
2.2.3.4. Phương tiện vận chuyển
Trong những năm qua, cùng với sự tăng trưởng lượng khách du lịch, số lượng các phương tiện vận chuyển ở Cát Bà cũng gia tăng nhanh chóng. Năm 2005, Cát Bà có tổng số 39 phương tiện, trong đó có 13 xe ô tô và 26 tàu du lịch. Năm 2008, tăng lên 103 phương tiện với 47 xe ô tô và 56 tàu du lịch. Đến năm 2011, có 122 phương tiện với 60 xe ô tô và 62 tàu du lịch. Nhờ đó, du khách có thể đến Cát Bà dễ dàng hơn.