Chƣơng 1 CƠ SỞ LÝ LUẬN VÀ THỰC TIỄN CỦA ĐỀ TÀI
2.6. Nghiên cứu thị trƣờng cung
2.6.2. Cơ sở vật chất kỹ thuật phục vụ du lịch
2.6.2.1. Kết cấu hạ tầng
Kết cấu hạ tầng có vai trị đặc biệt quan trọng đối với phát triển du lịch. Kết cấu hạ tầng phục vụ du lịch chủ yếu bao gồm hệ thống giao thông vận tải; mạng lưới thông tin liên lạc; khả năng cung cấp điện nước. Trong thời gian gần đây, kết cấu hạ tầng của Quảng Tây đã được đầu tư từng bước và ngày càng có nhiều thay đổi theo chiều hướng tích cực.
Hệ thống giao thơng vận tải
Đường sắt cao tốc Quảng Tây khai thông, giữa các thành phố Quế Lâm, Liễu Châu, Nam Ninh, Khâm Châu, Bắc Hải, Phòng Thành Cảng đã thực hiện nối liền đường sắt cao tốc, hình thành "Vành đai giao thơng 1 tiếng đồng hồ" giữa Nam Ninh với thành phố Vịnh Bắc Bộ, "Vành đai giao thông 2 tiếng đồng
hồ" giữa các thành phố chủ yếu trong Khu tự trị Quảng Tây, “Vành đai giao
thông 3 tiếng đồng hồ” đến những tỉnh lân cận, làm cho sự phân phối tài
Quảng Tây đang hoàn thiện xây dựng mạng lưới đường sắt, cố gắng thực hiện mở rộng phạm vi kinh tế khu vực giữa các thành phố. Hiện nay, đoạn đường sắt cao tốc trong khu tự trị thuộc tuyến đường sắt cao tốc Nam Ninh-Quảng Châu đang tiến hành điều chỉnh, khai thông vận hành vào tháng 4 năm nay, cuối năm sẽ khai thơng tồn tuyến đường sắt cao tốc này, đến lúc ấy từ Nam Ninh đến Quảng Châu chỉ mất 3 giờ đồng hồ. Tiếp tục xây dựng hoàn thiện đường sắt 5 hướng như Vân Nam, Quý Châu, Hồ Nam, Quảng Đông và ASEAN, hình thành bố cục mạng lưới đường sắt thơng phía Bắc, đến phía Nam, tiến phía Đơng, liền phía Tây, cung cấp vận tải nâng đỡ gây dựng điểm tựa chiến lược mới cho vùng Tây Nam và vùng Trung Nam mở cửa phát triển.
Hệ thống giao thông đƣờng bộ
Mạng lưới giao thông trong thành phố Nam Ninh ngày càng được xây dựng hoàn chỉnh, hiện nay thành phố có 4 vịng đai giao thơng đó là vịng đai 1, vịng đai 2, vịng đai cao tốc và vịng đai cao tốc ngồi thành phố. Hiện tồn thành phố có tất cả 36 bến xe khách, khai thông 754 tuyến xe khách trong và ngồi thành phố, cũng đã khai thơng 56 tuyến đường chẵn lẻ. Thành phố hiện có 9 cơng ty taxi, số lượng taxi khoảng 3450 cái. Có 4 cơng ty xe bt, và hiện có 1981 chiếc xe buýt đang lưu thơng.
Ở Nam Ninh có hai bến xe lớn:
- Nhà ga xe buýt Langdong (埌东) trên đại lộ Dân Tộc (民族 大道; Minzu Dadao)
- Yunde (云德; Yúndé) xe khách từ Hà Nội đến Bến xe Langdong. Xe buýt rời khỏi Langdong tại 08:40, 09:00 và 10:00. Cuộc hành trình mất 7 giờ. Ngồi ra cịn có xe bt trực tiếp tới Nam Ninh từ Hải Phòng và Vịnh Hạ Long. Bến xe Giang Nam là trên Xingguang Dadao cách phía Nam trung tâm thành phố. Xe buýt từ phía Nam, Bằng Tường ở gần biên giới Việt Nam (lượt khoảng 2,5 giờ, ¥ 60), và Yangshuo (thơng qua Quế Lâm) hoạt động từ Giang Nam. Xe
buýt 41 (¥ 3, 20phút/hành trình) kết nối Giang Nam đến đường Triều Dương trong trung tâm thành phố. Đón các xe này từ quảng trường phía trước bến xe.
Hệ thống giao thơng đƣờng thủy
Nam Ninh có đường sơng, đường biển (cách cảng Phòng Thành 172km, cảng Bắc Hải 204km, cảng Khâm Châu 104km) và đường biên giới (đường biên giới với cửa khẩu Hữu Nghị 175km) địa phận thuận tiện, có đường hàng khơng phát triển, đường sắt, đường bộ, đường thủy thiết lập thành mạng lưới giao thông vận tải.
Đƣờng tàu hỏa
Được khởi hành từ ga Gia Lâm- Hà Nội và kết thúc tại ga Nam ninh- Quảng Tây. Đoàn tàu du lịch sẽ dừng đón và trả khách ở 6 ga, tại Việt Nam là 3 ga Gia Lâm, Bắc Giang và Đồng Đăng (Lạng Sơn). Chuyến tàu đi từ Gia Lâm lúc 19h và đến Nam Ninh lúc 8h sáng hôm sau. Chuyến về từ Nam Ninh lúc 17h chiều và đến Gia Lâm lúc 6h sáng hôm sau. Tại cửa khẩu, tàu phải dừng 3 tiếng để làm thủ tục xuất nhập cảnh.
Đƣờng hàng không
Ở Quảng Tây có 5 sân bay lớn là: - Sân bay Phúc Thành- Bắc Hải
- Sân bay quốc tế Lưỡng Giang- Quế Lâm - Sân bay Bạch Liên - Liễu Châu
- Sân bay quốc tế Ngô Vu - Nam Ninh - Sân bay Trường Châu Đảo- Ngô Châu
Sân bay quốc tế Ngô Vu Nam Ninh phục vụ cả chuyến bay nội địa và một số tuyến bay quốc tế. Do thành phố Nam Ninh là cửa ngõ của Trung Quốc với các nước Đơng Nam Á, chính quyền địa phương được đặt rất nhiều sự nhấn mạnh về kết nối Nam Ninh đến các thủ đô của các nước Đơng Nam Á. Từ sân bay này có các tuyến bay thẳng với Hà Nội, Thành phố Hồ Chí Minh và Đà Nẵng.
Theo Nghị định thư giữa chính phủ nước Cộng hịa xã hội chủ nghĩa Việt Nam và chính phủ nước Cộng hịa nhân dân Trung Hoa về việc thực hiện hiệp định vận tải đường bộ đã mở ra 10 tuyến vận tải hành khách qua các cửa khẩu bao gồm:
- Cảng Phòng Thành (Quảng Tây) qua cặp cửa khẩu Đông Hưng (Trung Quốc) và cửa khẩu Móng cái (Việt Nam) dến huyện Tiên Yên (Quảng Ninh) và ngược lại.
- Thành phố Nam Ninh (Quảng Tây) qua cặp cửa khẩu Đông Hưng (Trung Quốc) và cửa khẩu Móng Cái (Việt Nam) đến thành phố Hạ Long và ngược lại.
- Thành phố Bắc Hải (Trung Quốc) qua cặp cửa khẩu Đông Hưng (Trung Quốc) và cửa khẩu Móng Cái (Việt Nam) đến thành phố Hạ Long và ngược lại.
- Thành phố Bằng Tường (Quảng Tây) qua cặp cửa khẩu Hữu Nghị Quan (Trung Quốc) và cửa khẩu Hữu Nghị (Việt Nam) đến thành phố Lạng Sơn và ngược lại.
- Huyện Long Châu (Quảng Tây) qua cặp cửa khẩu Thủy Khẩu (Trung Quốc) và cửa khẩu Tà Lùng (Việt Nam) đến thị xã Cao Bằng và ngược lại.
- Thành phố Cá Cựu (Vân Nam) qua cặp cửa khẩu Hà Khẩu (Trung Quốc) và cửa khẩu Lào Cai (Việt Nam) đến huyện Bảo Yên, Văn Bàn (Lào Cai) và ngược lại.
- Huyện Mông Tự (Vân Nam) qua cặp cửa khẩu Hà Khẩu (Trung Quốc) và cửa khẩu Lào Cai ( Việt Nam) đến huyện Bảo Yên, Văn Bàn (Lào Cai) và ngược lại.
- Thành phố Cá Cựu (Vân Nam) qua cặp cửa khẩu Hà Khẩu (Trung Quốc) và cửa khẩu Lào Cai (Việt Nam) đến Sapa ( Lào Cai) và ngược lại.
Với điểm xuất phát từ Hà Nội đến Lạng sơn khoảng cách 154km, từ Hà Nội đến Móng Cái-Quảng Ninh là 327km, Hà Nội đến cửa khẩu Lào Cai là 338km thì phương án vận chuyển có thể lựa chọn là:
* Đường bộ
Lấy điểm xuất phát của các chương trình du lịch là từ Hà Nội thì ta có thể khai thác từ tính thuận lợi của các tuyến đường giao thơng sau:
- Quốc lộ 1A: Hà Nội- Bắc Ninh- Hải Dương- Hưng yên- Bắc Giang- Lạng Sơn - Quốc lộ 3: Hà Nội- Thái Nguyên- Bắc Kạn- Cao Bằng- Quảng Yên- Tà Lùng - Quốc lộ 18: Hà Nội- Bắc Ninh- Hải Dương- Quảng Ninh- Móng Cái – Đơng Hưng- Phịng Thành- Nam Ninh
Các tuyến du lịch dành cho khách du lịch sẽ được căn cứ trên đặc thù của giao thông và sự thuận tiện của ăn uống, lưu trú… Phương án vận chuyển đường bộ cho khách du lịch đi theo nhóm nhỏ, đi đơn lẻ hoặc tự tổ chức theo dạng ba lơ. Ta có thể sử dụng dịch vụ vận chuyển các tuyến xe liên vận từ Hà Nội- Lạng Sơn, xe Vận Đức đi từ Trần Khát Chân- Lạng Sơn- Hữu Nghị Quan hoặc khởi hành từ bến xe nước ngầm đi Lạng Sơn cho chặng hành trình du lịch đến Quảng Tây của du khách.
Hiện nay, vận chuyển liên vận Việt- Trung rất phổ biến với chất lượng phương tiện khá tốt, chủ yếu là do các doanh nghiệp, các chủ xe của Việt Nam đầu tư phục vụ cho việc vận chuyển hàng hóa cũng như việc đi lại của du khách. Các phương tiện vận chuyển chủ yếu hiện nay là các dòng xe 45 chỗ của Hàn Quốc Huyndai Space. Hơn nữa, ngày nay do nhu cầu của người Việt sinh sống và buôn bán tại Quảng Tây, Quảng Châu Trung Quốc ngày càng gia tăng nên việc vận chuyển hàng hóa, hành khách mỗi ngày một nhiều, có khoảng từ 8-10 chuyến mỗi ngày, chủ yếu xuất phát từ bến xe nước ngầm, Trần Khát Chân và các dịch vụ xe đưa đón tận nhà…đi theo quốc lộ 1A, qua cửa khẩu Hữu Nghị Quan. Một số nhà xe đi Hữu Nghị Quan như Nhà xe Hoa Thêm, Nhà xe Việt Trung, Nhà xe Sơn Đức…
Giá của việc vận chuyển khá rẻ cho hành trình từ Hà Nội- Nam Ninh (khoảng 289km) giá vé khoảng 450.000- 500.000d/ hành trình.
Thời gian vận chuyển cho hành trình này là 11h, du khách khởi hành từ Hà Nội vào 8h sáng đến 6h chiều sẽ có mặt tại Nam Ninh và có thể nghỉ tại Nam Ninh một đêm, hơm sau có thể khởi động các chương trình du lịch từ Nam Ninh đi Liễu Châu, Quế Lâm, Túc Vinh, Long Châu….
Theo đường quốc lộ số 18 khởi hành từ Hà Nội, du khách có thể sử dụng các xe Ka Long, Đại Phát… Với khoảng cách Hà Nội – Hạ Long : 180-200km; Hạ Long- Móng Cái: 160km gần 360km. Từ Hà Nội du khách có thể đi theo cầu Thanh Trì hoặc Vĩnh Tuy ra đường 5 Hà Nội- Hải Phịng. Từ đây có thể rẽ lên đường 1A Hà Nội- Lạng Sơn tới quốc lộ 18 thì rẽ đi Hạ Long- Móng Cái . Tại bến xe Lương Yên và bến xe Mỹ Đình hàng ngày có rất nhiều xe đi thẳng tới Móng Cái, thuận tiện cho du khách muốn tới Quảng Tây du lịch.
* Đường sắt
- Đi tuyến tàu liên vận Hà Nội- Nam Ninh qua cửa khẩu Đồng Đăng- Bằng Tường- Sùng Tả- Nam Ninh
Kể từ ngày 01/01/2009 Đường sắt Việt Nam đã tổ chức chạy hàng ngày tàu khách Quốc tế Hà Nội- Nam Ninh giữa Nam Ninh (Trung Quốc) và Gia Lâm ( Việt Nam).
- Từ Nam Ninh đi Gia Lâm: Tàu mang mác hiệu MR2 - Từ Gia Lâm đi Nam Ninh : Tàu mang mác hiệu MR1
Các ga dừng đón tiễn khách: Gia Lâm, Bắc Giang, Đồng Đăng (Việt Nam) ; Bằng Tường, Sủng Tả, Nam Ninh (Trung Quốc). Khi đến ga Đồng Đăng du khách sẽ xuống tàu làm thủ tục xuất cảnh, thời gian khoảng 1-2h làm thủ tục và làm thủ tục nhập cảnh ở Bằng Tường (Trung Quốc) .
Thời gian khởi hành từ ga Gia Lâm là 21h40 và đến Nam Ninh vào 9h12 sáng ngày hôm sau.
Giá vé cho cả chặng được chia thành 2 loại:
- Đối với giá vé dành cho toa xe nằm cứng (6 người một khoang): 20,29 Fanc Thụy Sỹ
- Đối với giá vé dành cho toa xe nằm mềm (4 người một khoang) : 31,53 Fance Thụy Sỹ.
Tỷ giá quy đổi giữa tiền Frane Thụy Sỹ với tiền Việt Nam đồng căn cứ vào tỷ giá thị trường do Viện nghiên cứu thị trường- giá cả (Bộ tài chính) phát hành vào ngày bán vé.
Hiện nay tuyến đường sắt liên vận này chưa tổ chức bán vé khứ hồi và vé chiều về, chưa nhận chuyên chở hành lý bao gửi. Vì thế hành khách chỉ có thể đăng ký giữ chỗ lượt về tại ga đi và mua vé lượt về tại ga đến trước giờ tàu chạy 3 ngày.
2.6.2.3. Cơ sở lưu trú.
Trong quá trình xây dựng chương trình du lịch đi Quảng Tây, đối với các chương trình du lịch khởi hành từ Hà Nội, thông qua khảo sát thực địa tác giả đã trực tiếp thị sát và đề xuất một số phương án trong tổ chức lưu trú cho du khách khi đi đến tham quan đất nước bạn.
Chƣơng trình khởi hành qua tuyến quốc lộ 1A: Từ Hà Nội-
Hữu Nghị Quan –Bằng Tường- Nam Ninh - Liễu Châu -Quế Lâm và tỏa đi các điểm du lịch khác . Các điểm lưu trú tại các điểm dừng chân trong chương trình:
Tại Nam Ninh
Hai run yun tian Hotel （海东云天国东酒店）
Địa chỉ : 西东塘区安吉路1号
Điện thoại : 0771-2530988.
Wanxing Hotel - Beining Street
Địa chỉ: No.42-1 Beining Street, Xingning District, 530012 Nam Ninh,
Trung Quốc
Điện thoại: (+86) 771-238-1000
Địa chỉ: Building A, Oriental Mansion, Zhongdingwanxiang, No.141
Minzu Avenue, 530000 Nam Ninh, Trung Quốc
Điện thoại: (+86) 400-820-9999
Nanning Zelin Hotel
Địa chỉ: No.29 Taoyuan Road , 530021 Nam Ninh, Trung Quốc Điện thoại : (+86) 400-6886-687
Tại Quế Lâm
Guilin Wisteria Hotel
Địa chỉ: 100m south from Qintan Coach Station, Heishan Road, Xiufeng
District, 541004 Quế Lâm, Trung Quốc
Điện thoại: 400-960-3800
Mansion 1940
Địa chỉ: No.20,North of Huanchengyi Road,Diecai District, 541000 Quế
Lâm, Trung Quốc
Tại Liễu Châu
Jinjiang Inn Liuzhou Bubugao Square North Station
Địa chỉ: No.114 North Station Road, 545021 Liễu Châu, Trung Quốc
City Comfort Inn Liuzhou Liushi Road
Địa chỉ: Near Longjing Community,No 378-1,Liushi Road,Yufeng
District, 545000 Liễu Châu, Trung Quốc
Liuzhou Hotel
Địa chỉ: No. 1, Youyi Road, 545001 Liễu Châu, Trung Quốc
Chƣơng trình khởi hành theo tuyến quốc lộ 3: Hà Nội - Thái
Nguyên- Bắc Kạn- Cao Bằng- Quảng Yên- Tà Lùng –Thủy khẩu- Long Châu.
Chƣơng trình khởi hành qua tuyến Quốc lội 18: Hà Nội- Bắc Ninh- Hải Dương- Quảng Ninh- Móng Cái – Đơng Hưng- Phịng Thành- Nam Ninh- Quế Lâm- Liễu Châu
Tại Đơng Hưng- Phịng Thành Cảng
Dongxing Dequan Hotel
Địa chỉ: No.19, the Fourth Lane, North Nachao Road, 538100 Phòng
Thành Cảng, Trung Quốc
7Days Inn Fangchenggang Tao Hua Wan Plaza
Địa chỉ: No.13-14, Kang Chen Xiao Qu, Yong Jun Road, Gang Kou
District, 538000 Phòng Thành Cảng, Trung Quốc.
2.6.2.4. Cơ sở ăn uống
Khi đi du lịch Quảng Tây, Trung Quốc du khách nên chuẩn bị một ít thức ăn khơ như muối vừng, ruốc, mì gói… đề phịng khơng quen ăn xì dầu, đồ ăn nhiều mỡ. Thơng thường các món ăn ở Trung Quốc sẽ không hợp khẩu vị du khách Việt Nam bởi độ cay, dầu mỡ... Trung Quốc khơng có thói quen dùng nước mắm, ớt tương như người Việt Nam.
Hơn nữa, tại các điểm du lịch của Quảng Tây các dịch vụ ăn uống vẫn mang tính nhỏ lẻ, quy mô nhà hàng chưa lớn và đặc biệt chưa phản ảnh được về văn hóa ẩm thực của vùng bản địa.
Theo các tuyến tour du lịch Hà Nội- Nam Ninh hiện nay thì đa số các công ty lữ hành sẽ cho khách du lịch dừng chân nghỉ tại thị trấn Mẹt để ăn sáng (chi phí tự túc) sau đó ăn trưa tại nhà hàng bên Bằng Tường- Trung Quốc sau khi làm xong thủ tục xuất nhập cảnh. Do vậy mà dịch vụ ăn uống phục vụ cho du khách cịn thiếu thốn, các nhà hàng chun ghiệp chỉ có ở trung tâm thủ phủ Nam Ninh và ở Quế Lâm là chủ yếu.
Chính vì vậy, cần có cơng tác chuẩn bị kỹ càng và chuẩn mực về các điểm đến phục vụ ăn uống trong chương trình, đặc biệt là các chương trình khởi hành bằng đường bộ có các điểm dừng chân ở dọc đường, nhằm đảm bảo về thời gian cũng như chất lượng của hành trình du lịch