7. Bố cục của luận văn
2.1. Tổng quan về du lịch Thỏi Bỡnh
2.1.2.2. Đội ngũ nhõn lực du lịch Thỏi Bỡnh
a) Thực trạng chung nguồn nhõn lực du lịch Thỏi Bỡnh
Trong kinh doanh du lịch, nguồn nhõn lực là yếu tố quan trọng hơn rất nhiều lần so với cỏc ngành khỏc. Chớnh người lao động sẽ tạo ra chất lượng sản phẩm du
lịch bờn cạnh cỏc giỏ trị về tài nguyờn. Lao động ở Thỏi Bỡnh chủ yếu trong ngành nụng nghiệp. Du lịch chỉ chiếm một tỷ trọng thấp. Lao động hoạt động trong lĩnh vực lữ hành, kinh doanh khỏch sạn, nhà nghỉ ở tỉnh Thỏi Bỡnh cũn rất thiếu, yếu và mỏng.
Nguồn nhõn lực du lịch Thỏi Bỡnh trong 5 năm trở lại đõy tăng đỏng kể cả về số lượng và chất lượng. Hiện nay số lao động đang làm việc trong lĩnh vực du lịch tại Thỏi Bỡnh khoảng 4.032 người (2.854 lao động trực tiếp, 1.178 lao động giỏn tiếp và mựa vụ), bao gồm: Lao động trong cỏc cơ sở lưu trỳ du lịch, cỏc doanh nghiệp kinh doanh du lịch, nhà hàng ăn uống, vận chuyển khỏch du lịch, cỏn bộ quản lý nhà nước, ban quản lý cỏc khu du lịch… Tuy nhiờn số lao động được đào tạo chuyờn mụn, nghiệp vụ du lịch chỉ chiếm 29,7%.
Bảng 2.3: Lao động du lịch của tỉnh Thỏi Bỡnh giai đoạn 2005- 2013
STT Chỉ tiờu 2005 2007 2009 2011 2013
1 Tổng số lao động 1084 1746 2158 3305 4032
2 Lao động trực tiếp 404 756 893 1056 1178
3 Lao động giỏn tiếp 680 990 1265 2249 2854
Nguồn: Sở Văn húa, Thể thao và Du lịch Thỏi Bỡnh
Những năm gần đõy do hoạt động du lịch tại Thỏi Bỡnh đó cú bước phỏt triển, thu nhập và điều kiện làm việc của người lao động trong ngành được cải thiện đó gúp phần thu hỳt một lực lượng lao động khỏ lớn hoạt động trong lĩnh vực du lịch, đặc biệt là đội ngũ lao động trẻ năng động, được đào tạo chuyờn sõu về nghiệp vụ du lịch. Đội ngũ lao động trẻ này, cơ bản đỏp ứng được yờu cầu đũi hỏi của cụng việc và làm việc cú hiệu quả, đồng thời cú khả năng tiếp tục tự đào tạo để phỏt triển toàn diện, hũa nhập với tập thể và cộng đồng.
Tuy nhiờn xột về tổng thể, đội ngũ lao động trong ngành du lịch Thỏi Bỡnh về cơ bản chưa đỏp ứng được yờu cầu của sự phỏt triển. Cú thể kể ra một số nguyờn nhõn dẫn đến tỡnh trạng đú:
- Tỉnh thỡ chưa cú cỏc chớnh sỏch, cỏc doanh nghiệp thỡ chưa mạnh dạn cú những ưu đói hấp dẫn để thu hỳt cỏc chuyờn gia quản lý, lao động cú tay nghề cao về làm việc do đú chưa đỏp ứng được yờu cầu của tỡnh hỡnh phỏt triển du lịch.
- Ngành du lịch Thỏi Bỡnh mặc dự cú sự tăng trưởng nhanh trong những năm qua nhưng so với một số tỉnh, thành phố lớn trong cả nước và so với vựng đồng bằng sụng Hồng thỡ vẫn cũn rất nhỏ bộ. Lượng khỏch du lịch đến Thỏi Bỡnh hàng năm rất ớt nhất là khỏch quốc tế (năm 2012 chỉ chiếm 1,68% khỏch nội địa, 0,08% khỏch quốc tế so với tổng số khỏch du lịch của cả nước), doanh thu về du lịch cũn khiờm tốn, mụi trường du lịch khụng thật sự sụi động dẫn đến nhu cầu về số lượng và chất lượng của đội ngũ lao động khụng cao.
- Trỡnh độ quản lý, kỹ năng nghiệp vụ chuyờn sõu và tay nghề cũn yếu, đặc biệt là trỡnh độ tin học và ngoại ngữ. Một bộ phận lớn người lao động trong ngành tuy cú trỡnh độ, được đào tạo nhưng khụng đỳng chuyờn ngành mà được chuyển từ cỏc ngành khỏc sang nhưng chưa được bồi dưỡng về nghiệp vụ du lịch.
- Độ tuổi trung bỡnh của đội ngũ người lao động cũng khỏ cao là một trở ngại rất lớn trong việc sắp xếp lại để tăng cường chất lượng đội ngũ lao động trong ngành. Trong khi đú cơ cấu lại khụng hợp lý, cỏc cụng việc liờn quan trực tiếp tới việc thu hỳt khỏch như cỏn bộ làm cụng tỏc marketing, hướng dẫn viờn, nhõn viờn lễ tõn, quản lý lữ hành… vừa thiếu lại vừa yếu.
- Cỏc hộ kinh doanh khỏch sạn, nhà nghỉ và nhà hàng tư nhõn với đội ngũ nhõn viờn chủ yếu là tận dụng lao động là thành viờn trong gia đỡnh hầu hết chưa qua đào tạo, khả năng giao tiếp, ứng xử cũn hạn chế.
- Ở Thỏi Bỡnh lại chưa cú trường đào tạo chuyờn về du lịch, cỏc trường đào tạo khỏc như trường đại học Thỏi Bỡnh, trường dạy nghề chưa tổ chức cỏc khoa đào tạo nghiệp vụ du lịch do đú đó khụng thu hỳt con em người Thỏi Bỡnh đăng ký học để làm việc trong ngành du lịch.
Chớnh những hạn chế về quản lý, nghiệp vụ, ngoại ngữ của đội ngũ lao động của ngành du lịch Thỏi Bỡnh đó gõy ảnh hưởng khụng nhỏ tới chất lượng dịch vụ hiệu quả kinh doanh và tiềm năng phỏt triển của ngành.
b) Lực lượng cỏn bộ quản lý nhà nước về du lịch
Cơ quan quản lý nhà nước về du lịch của tỉnh là Sở Văn húa, Thể thao và Du lịch Thỏi Bỡnh. Hiện nay số lượng cỏn bộ cụng chức làm việc tại Sở gồm 53 cỏn bộ thuộc 8 ban ngành chức năng. Về trỡnh độ chuyờn mụn nghiệp vụ, 90% số cỏn bộ của Sở là trỡnh độ đại học và sau đại học.
Bảng 2.4: Số lượng cỏn bộ Sở Văn húa, Thể thao và Du lịch Thỏi Bỡnh năm 2013
STT Chỉ tiờu Số lƣợng cỏn bộ
1 Lónh đạo Sở 4
2 Phũng Nghiệp vụ Du lịch 4
3 Phũng Nghiệp vụ Văn húa 6
4 Phũng Nghiệp vụ Thể dục- Thể thao 10
5 Phũng Nghiệp vụ Nếp sống văn húa và gia đỡnh 7 6 Phũng Thanh tra 4 7 Phũng Tổ chức cỏn bộ 4 8 Phũng Kế hoạch tài chớnh 5 9 Văn phũng 9 Tổng 53
Đơn vị chuyờn trỏch về du lịch của tỉnh là Trung tõm Xỳc tiến Du lịch Thỏi Bỡnh, được thành lập năm 2009.
Bảng 2.5: Số lượng cỏn bộ Trung tõm Xỳc tiến Du lịch Thỏi Bỡnh năm 2013
STT Chỉ tiờu Số lƣợng cỏn bộ 1 Lónh đạo Trung tõm 2 2 Tổ Hành chớnh- Tài vụ 2 3 Tổ Nghiệp vụ Du lịch 2 4 Tổ Quản lý Cồn Vành 2 Tổng 8
Nguồn: Sở Văn húa, Thể thao và Du lịch Thỏi Bỡnh 2.1.2.3. Thị trường khỏch du lịch tỉnh Thỏi Bỡnh
a) Thực trạng về lượng khỏch du lịch
Lượng khỏch du lịch đến Thỏi Bỡnh cú mức tăng trưởng nhanh và đều, mức tăng trưởng bỡnh quõn hàng năm giai đoạn 2001 – 2013 là 19,8%. Năm 2001 Thỏi Bỡnh mới chỉ đún được 92.000 lượt khỏch, thỡ đến năm 2013 lượng khỏch du lịch đến Thỏi Bỡnh đạt 556.000 lượt. Trong đú, chủ yếu là khỏch du lịch nội địa, khỏch du lịch quốc tế chỉ chiếm tỷ lệ khoảng 6,47% tổng số khỏch du lịch đến Thỏi Bỡnh. Ngày lưu trỳ trung bỡnh của khỏch du lịch (cả quốc tế và nội địa) năm 2012 là 1,53 ngày.
Mặc dự cú sự tăng trưởng nhanh chúng trong những năm qua nhưng so với một số tỉnh, thành phố trong cả nước thỡ ngành du lịch Thỏi Bỡnh vẫn cũn rất nhỏ bộ. Lượng khỏch du lịch hàng năm ớt, nhất là khỏch quốc tế. Năm 2012 chỉ chiếm 1,68% khỏch nội địa, 0,08% khỏch quốc tế so với tổng số khỏch du lịch của cả nước.
Bảng 2.6: Số khỏch du lịch đến Thỏi Bỡnh giai đoạn 2001- 2013 (Đơn vị: Lượt khỏch)
Năm Tổng số khỏch Khỏch nội địa Khỏch quốc tế
2001 92000 90400 1600 2002 96000 94000 2000 2003 110000 106600 3400 2004 130000 125000 5000 2005 175000 169000 6000 2006 230000 222500 7500 2007 270000 260200 9800 2008 310000 296500 13500 2009 350000 333000 17000 2010 405000 384000 21000 2011 450000 425000 25000 2012 504000 473900 30100 2013 556000 520000 36000
Nguồn: Sở Văn húa, Thể thao và Du lịch Thỏi Bỡnh Biểu đồ 2.1: Lượng khỏch du lịch đến Thỏi Bỡnh giai đoạn 2001- 2013
b) Đặc điểm nguồn khỏch
Bảng 2.7: Mục đớch đi du lịch của khỏch du lịch nội địa đến Thỏi Bỡnh
Chỉ tiờu Đơn vị 2008 2009 2010 2011 2012 2013
Tổng số khỏch nội địa Lượt
khỏch 296500 333000 384000 425000 473900 520000 Du lịch tham quan, nghỉ dưỡng % 13 14 16 15 19 19 Du lịch kết hợp % 61 63 57 58 70 65 Thăm thõn % 20 18 19 20 6 10 Mục đớch khỏc % 6 5 8 7 5 6
Nguồn: Sở Văn húa, Thể thao và Du lịch Thỏi Bỡnh Bảng 2.8: Mục đớch đi du lịch của khỏch du lịch quốc tế đến Thỏi Bỡnh
Chỉ tiờu Đơn vị 2008 2009 2010 2011 2012 2013 Tổng số khỏch quốc tế Lượt khỏch 13500 17000 21000 25000 30100 36000 Du lịch tham quan, nghỉ dưỡng % 7 11 9 13 17 12 Du lịch kết hợp % 53 51 49 50 59 52 Thăm thõn % 38 34 37 35 21 33 Mục đớch khỏc % 2 4 5 2 3 3
Qua số liệu thống kờ cho thấy số lượng khỏch du lịch đến Thỏi Bỡnh vẫn chủ yếu là khỏch du lịch kết hợp với cỏc mục đớch khỏc như cụng tỏc, hội nghị, hội thảo, nghiờn cứu…và khỏch đi với mục đớch thăm thõn. Khỏch du lịch thuần tỳy cũn hạn chế, chiếm một tỉ lệ khỏ nhỏ. Điều này cho thấy sức hấp dẫn của du lịch Thỏi Bỡnh cũn hạn chế, khụng đủ hấp dẫn du khỏch.
Hiện nay thị trường khỏch du lịch nội địa chủ yếu của Thỏi Bỡnh là khỏch đến từ trung tõm du lịch Hà Nội và cỏc vựng phụ cận, khỏch từ trung tõm du lịch Hải Phũng - Quảng Ninh. Thành phần, đối tượng chủ yếu là khỏch đi dự cỏc lễ hội, thăm quan cỏc di tớch lịch sử văn húa, thăm thõn, đi với mục đớch cụng tỏc, làm ăn; học sinh, sinh viờn đi dó ngoại, học tập ngoài trời. Ngày lưu trỳ của khỏch du lịch nội địa đến tỉnh khỏ thấp, trung bỡnh 1,4- 1,52 ngày. Nguyờn nhõn là do sản phẩm du lịch chưa được đầu tư, kộm hấp dẫn, đơn điệu, cơ sở lưu trỳ thiếu tiện nghi.
Thỏi Bỡnh là tỉnh nghốo về cỏc điểm du lịch tự nhiờn, đặc biệt là thiếu cỏc điểm du lịch nổi tiếng. Vỡ vậy hàng năm khỏch quốc tế đến Thỏi Bỡnh khụng nhiều. Khỏch du lịch quốc tế đến Thỏi Bỡnh những năm qua nhỡn chung vẫn cũn quỏ ớt, tốc độ tăng trưởng tuy nhanh nhưng chiếm tỷ trọng rất nhỏ so với du lịch cả nước. Khỏch du lịch quốc tế đến Thỏi Bỡnh với cỏc mục đớch:
- Khảo sỏt, thực hiện một số dự ỏn đầu tư tại Thỏi Bỡnh (thăm dũ dầu khớ, đầu tư cụng nghiệp…)
- Khỏch của cỏc tổ chức phi chớnh phủ làm từ thiện (Hội chữ thập đỏ, chương trỡnh mụi trường, nước sạch Phần Lan, rừng ngập mặn Đan Mạch, Nhật Bản…).
- Khỏch du lịch là người gốc Thỏi Bỡnh làm ăn sinh sống ở nước ngoài về thăm thõn.
- Khỏch du lịch đi theo tour, số lượng khỏ hạn chế.
Số ngày lưu trỳ của khỏch ở khỏch sạn cũng rất thấp, trung bỡnh 1,2 ngày, điều đú chứng tỏ sản phẩm du lịch của Thỏi Bỡnh chưa cú sức hỳt mạnh mẽ với
khỏch quốc tế, khả năng cạnh tranh rất yếu, điều này một phần phụ thuộc vào tài nguyờn du lịch nhưng chủ yếu là do cơ sở vật chất kỹ thuật chưa đỏp ứng được nhu cầu của khỏch, cỏc dịch vụ phục vụ vui chơi giải trớ cho khỏch nghốo nàn, khụng hấp dẫn nờn đó khụng nớu kộo được khỏch.
Như vậy cú thể thấy khỏch du lịch đến với Thỏi Bỡnh đa phần đều kết hợp cụng việc với cỏc mục đớch khỏc. Hay núi cỏch khỏc, thị trường khỏch du lịch mục tiờu mà cỏc nhà kinh doanh Thỏi Bỡnh nờn chỳ ý trong thời gian tới là khỏch du lịch cụng vụ. Nhận thấy tiềm năng kinh tế của Thỏi Bỡnh ngày càng phỏt triển, tỡnh hỡnh chớnh trị ổn định, rất thuận lợi đối với việc tổ chức cỏc sự kiện văn húa, kinh tế, chớnh trị, xó hội. Vỡ vậy cần phải chuẩn bị cỏc chương trỡnh du lịch hợp lý để giới thiệu với cỏc vị khỏch đến cụng tỏc tại Thỏi Bỡnh, để sau những giờ làm việc, họ cú thể tham quan, du lịch một cỏch thoải mỏi.
Mặt khỏc, xó hội phỏt triển, mức sống trở nờn cao hơn, con người rất quan tõm đến vấn đề tõm linh. Thỏi Bỡnh là một tỉnh cú nhiều chựa chiền, đỡnh miếu, rất thuận lợi cho loại hoạt động này. Khỏch cụng vụ đến Thỏi Bỡnh cũng khụng nằm ngoài mục đớch trờn.
Do lượng khỏch du lịch ớt, số ngày lưu trỳ khụng nhiều nờn doanh thu từ du lịch của Thỏi Bỡnh khỏ khiờm tốn so với tổng thu nhập của cả tỉnh và so với doanh thu du lịch của cả nước.
Bảng 2.9: Doanh thu du lịch Thỏi Bỡnh giai đoạn 2005 - 2012 (Đơn vị: tỷ đồng)
Năm 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012
Tổng doanh thu
57,8 69 81,7 92,5 108 125 149 172
Biểu đồ 2.2: Doanh thu du lịch Thỏi Bỡnh giai đoạn 2005 – 2012
Những số liệu thống kờ cho thấy doanh thu từ hoạt động du lịch trờn địa bàn Thỏi Bỡnh giai đoạn 2005 – 2012 cú mức tăng trưởng bỡnh quõn 18 – 20% năm, nhưng về giỏ trị cũn thấp; tỷ trọng GDP du lịch so với GDP cả tỉnh chưa đỏng kể. Tuy nhiờn ngành du lịch cũng đó cú những đúng gúp nhất định vào ngõn sỏch của tỉnh và một phần vào cải thiện đời sống của nhõn dõn và chuyển dịch cơ cấu kinh tế của tỉnh nhờ vào cỏc dịch vụ du lịch khỏch sạn, nhà nghỉ, nhà hàng…
2.1.2.4. Sản phẩm du lịch Thỏi Bỡnh
a) Du lịch nghỉ dưỡng biển, du lịch sinh thỏi
Biển khụng phải thế mạnh của “đất lỳa Thỏi Bỡnh” xột trong tổng thể du lịch biển của vựng đồng bằng sụng Hồng. Nhưng hiện nay, khu sinh thỏi Cồn Vành - Cồn Đen và khu du lịch Đồng Chõu lại là hai điểm đến đụng khỏch và ổn định nhất ở Thỏi Bỡnh, sau đú mới là cỏc điểm du lịch lịch sử tõm linh chựa Keo (Vũ Thư), đền Trần (Hưng Hà) vào mựa hội chớnh.
Bói biển Đồng Chõu thuộc huyện Tiền Hải, cỏch thành phố Thỏi Bỡnh khoảng hơn 30 km đi theo tỉnh lộ đi Kiến Xương - Tiền Hải. Bói tắm chạy dài 5 km mang nhiều nột hoang sơ. Đến với khu du lịch biển Đồng Chõu, du khỏch sẽ được tận hưởng bầu khụng khớ trong lành của biển, của bói tắm luụn lộng giú. Hệ thống cỏc khỏch sạn, nhà nghỉ phục vụ du khỏch đến với Đồng Chõu tắm biển, nghỉ dưỡng đó được hỡnh thành.
Từ bói tắm Đồng Chõu cỏch đất liền 7 km, cồn Thủ và cồn Vành nổi lờn như 2 ngọn súng xanh trờn cồn cỏt rộng. Cồn Thủ cú bói cỏt trắng mịn, cú rừng thụng, rừng phi lao xanh ngắt, cú bói tắm nhỏ thơ mộng là địa điểm lý tưởng cho du khỏch đi tắm biển, tổ chức cỏc cuộc picnic và nghỉ dưỡng bằng tàu thuyền với cỏc trũ vui chơi, giải trớ trờn biển như cõu cỏ, lướt vỏn, búng chuyền bói biển ...Cồn Vành rộng 15km2, là bói sa bồi rộng gần 2 nghỡn hecta, với địa hỡnh tương đối bằng phẳng, cú khu bảo tồn rừng ngập mặn là điểm dừng chõn của cỏc loài chim quý hiếm như cũ thỡa, bồ nụng, mũng biển ... Hằng năm nơi đõy đó thu hỳt rất nhiều du khỏch là cỏc nhà nghiờn cứu, khỏch du lịch tới thăm cồn đảo.
Tỉnh Thỏi Bỡnh cú 2 trong số 5 khu vực đa dạng sinh học được UNESCO cụng nhận là khu dự trữ sinh quyển thế giới chõu thổ sụng Hồng vào ngày 2 thỏng 12 năm 2004 với những giỏ trị nổi bật toàn cầu về đa dạng sinh học và cú ảnh hưởng lớn đến sự sống của nhõn loại. Đõy là hệ thống liờn hoàn cỏc khu rừng ngập mặn ven biển trải dài từ Ninh Bỡnh - Nam Định - Thỏi Bỡnh. Nơi đõy cú hệ sinh thỏi rừng ngập mặn khỏ phong phỳ với nhiều loài thực vật như sỳ, vẹt, bần, thụng, trờn 200 loài hải sản cú giỏ trị và nhiều loài chim quý hiếm. Nơi đõy được xem là một điểm cú nhiều tiềm năng thuận lợi để phỏt triển thành một khu du lịch sinh thỏi lý tưởng và hấp dẫn.
Khu dự trữ sinh quyển ven biển Thỏi Bỡnh gồm rừng ngập mặn Thỏi Thụy và