Phần 2 Tổng quan tài liệu nghiên cứu
2.5. Một số hiểu biết về vi khuẩn Staphylococcus Aureus
2.5.1. Đặc tính sinh học
S.aureus là một cầu khuẩn nằm trong họ Micrococcacere giống staphylococcus.
2.5.1.1. Hình thái
S. aureus là vi khuẩn phổ biến thường gặp ở đường hô hấp, da, mụn mủ, vết thương nhiễm trùng mủ ở người và động vật. Nó còn là nguồn quan trọng gây ô nhiễm thực phẩm cho con người.
S. aureus hình cầu, không di động, không sinh nha bào và không có vỏ, không có lông, không di động.
Trong bệnh phẩm, canh khuẩn, S. aureus thường xếp thành từng đôi, từng đám nhỏ hình chùm nho.
Khi nhuộm phương pháp Gram, vi khuẩn bắt màu Gram dương.
2.5.2. Một số yếu tố độc lực
- Độc tố dung huyết: có 4 loại chính:
Dung huyết tố anpha (α): Gây dung giải hồng cầu thỏ ở 37oC. Dung huyết tố này cũng gây hoại tử da và gây chết. Đây là một ngoại độc tố, bản chất là protein, bền với nhiệt độ. Là một kháng nguyên hoàn toàn, gây hình thành kháng thể kết tủa và kháng thể trung hòa dưới tác dụng của focmon và nhiệt độ nó biến thành giải độc tố có thể dùng làm vacxin.
Dung huyết tố beta (β): Gây dung giải hồng cầu cừu ở 4oC, dung huyết tố này kém độc hơn dung huyết tố α.
Dung huyết tố denta (δ): Gây dung giải hồng cầu người, thỏ, cừu, ngựa và gây hoại tử da.
Dung huyết tố gamma (γ): Khác với các loại trên, loại này không tác động lên hồng cầu ngựa.
- Nhân tố diệt bạch cầu (Leucocidin): Dưới tác động của nhân tố này, bạch cầu mất tính di động, mất hạt và nhân bị phá hủy, nó giữ vai trò quan trọng trong cơ chế sinh bệnh của tụ cầu.
- Độc tố ruột (Enterotoxin): Chỉ do một số chủng tụ cầu tiết ra, nó gây nên các bệnh đường tiêu hóa, nhiễm độc do thức ăn, viêm ruột cấp. Độc tố này là những ngoại độc tố, bền với nhiệt độ và không bị phá hủy bởi dịch vị.