năm 2013 Đơn vị tính: Năm 2010 2011 2012 6 tháng đầu năm 2013 Tổng doanh thu 75.000 60.000 58.000 25.000
Doanh thu kinh doanh lƣu trú 50.000 35.000 32.000 15.000 Doanh thu kinh doanh ăn uống 28.000 20.000 20.000 7.000 Doanh thu kinh doanh các dịch vụ khác 7.000 5.000 3.000 3.000
Dựa vào kết quả kinh doanh của khách sạn Nam Cƣờng Hải Dƣơng ta thấy tình hình kinh doanh của khách sạn có sự thay đổi rõ rệt. trong 3 năm từ năm 2010 đến năm 2012 và 6 tháng đầu năm 2013 thì tổng doanh thu năm 2010 là cao nhất đạt 75 tỷ đồng. Đây là sự phát triển theo xu hƣớng chung của thị trƣờng khách sạn ở năm đó. Tuy nhiên đến năm 2011 thì doanh thu của khách sạn giảm 15 tỷ, đây cũng là một trong những hậu quả của việc kinh tế suy thối tồn cầu bởi nguồn khách của khách sạn Nam Cƣờng Hải Dƣơng chủ yếu là các chuyên gia nƣớc ngoài đến làm việc tại các địa bàn lân cận. Kinh tế suy thoái dẫn tới nhiều hợp đồng bị gián đoạn thậm chí bị phá hủy do đó các chun gia sang làm việc ít hơn, thời gian họ nghỉ tại khách sạn ít hơn, chi tiêu các dịch vụ khác của khách sạn ít hơn. Mặc dù giai đoạn này khách sạn cũng đã đƣa ra nhiều chƣơng trình khuyến mãi đặc biệt những vẫn không làm tăng lƣợng khách đến với khách sạn. Đến năm 2012, tổng doanh thu của khách sạn tiếp tục đi xuống chỉ đạt đƣợc 58 tỷ bởi dƣ âm của nền kinh tế bị suy thối vẫn cịn, chi tiêu cho các dịch vụ của khách sạn giảm sút. Một nguyên nhân nữa là trên địa bàn Tỉnh có thêm những cơ sở kinh doanh mới, làm tăng tính cạnh tranh giữa các đơn vị kinh doanh. Đây là bài toán đặt ra đối với khách sạn Nam Cƣờng Hải Dƣờng là làm thế nào để đạt đƣợc doanh thu nhƣ năm 2010 trong tình hình hiện nay.
2.1.2.6. Lao động và cơ cấu lao động của khách sạn Nam Cường
Cơ cấu lao động theo độ tuổi và giới tính của lao động trong khách sạn cũng đƣợc phân chia rõ ràng để có những chính sách thích hợp, đảm bảo cho sức khỏe và công việc của ngƣời lao động đƣợc thực hiện tốt