III. CÁC NHÂN TỐ ẢNH HƯỞNG TỚI TỔ CHỨC LÃNH THỔ DU LỊCH
3. Cơ sở hạ tầng và cơ sở vật chất kỹ thuật
2.1.2. Cấu trúc bên trong của hệ thống lãnh thổ du lịch
a, Cấu trúc
Xét trên quan điểm hệ thống, HTLTDL được cấu thành bởi nhiều phân hệ khác nhau về bản chất nhưng có mối liên hệ mật thiết với nhau. Đó là các phân hệ khách du lịch, tổng thể tự nhiên, lịch sử, văn hoá; công trình kỹ thuật, cán bộ phục vụ và điều khiển.
+ Phân hệ khách du lịch: đóng vai trò trung tâm, quyết định những yêu cầu đối với các thành phần khác của hệ thống, bởi vì các thành phần này phụ thuộc vào đặc điểm (xã hội - nhân khẩu, dân tộc…) của khách du lịch. Các đặc trưng của phân hệ khách du lịch là lượng nhu cầu, tính lựa chọn, tính mùa, tính đa dạng của các luồng khách du lịch. Các đặc điểm cần quan tâm ở phân hệ này là: Số lượng khách (khách nội địa, khách quốc tế); Số ngày lưu trú bình quân;
Chi tiêu bình quân của du khách; Thị trường khách; Tâm lý du khách... Phân hệ khách du lịch quyết định sự hoạt động của các thành phần khác trong hệ thống.
+ Phân hệ tổng thể tự nhiên - lịch sử - văn hoá: tham gia hệ thống với tư cách là tài nguyên, là một trong những cơ sở để hình thành sản phẩm du lịch. Tài nguyên du lịch bao gồm cảnh quan thiên nhiên, di tích lịch sử, di tích cách mạng, giá trị nhân văn, công trình lao động sáng tạo của con người có thể được sử dụng nhằm thoả mãn nhu cầu du lịch và là cơ sở lãnh thổ cho việc hình thành hệ thống. Tổng thể này có sức chứa, độ tin cậy, tính thích hợp, tính ổn định và tính hấp dẫn. Nó đặc trưng bởi lượng nhu cầu, diện tích phân bố và thời gian khai thác. Vì vậy,số lượng, chất lượng tài nguyên, sự phân bố và khả năng kết hợp tài nguyên theo lãnh thổ, khả năng khai thác, sức chứa du lịch, ... là các chỉ tiêu cần quan tâm khi hình thành sản phẩm du lịch và tổ chức lãnh thổ du lịch.
+ Phân hệ công trình kỹ thuật: đảm bảo cuộc sống bình thường cho du khách, cho nhân viên phục vụ (đáp ứng việc ăn, ở, đi lại), và các nhu cầu giải trí đặc biệt là chữa bệnh, tham quan, du lịch... Toàn bộ công trình kỹ thuật tạo nên cơ sở hạ tầng của du lịch. Nét đặc trưng của phân hệ là sức chứa, tính đa dạng, tính hấp dẫn, mức độ chuẩn bị khai thác... Cùng với tài nguyên du lịch, cơ sở vật chất kỹ thuật góp phần tạo nên sản phẩm, dịch vụ du lịch. Số lượng, chất lượng, sự phân bố các cơ sở vật chất kỹ thuật có ảnh hưởng đến chất lượng của dịch vụ du lịch và tạo điều kiện để phục vụ tốt phân hệ khách, đảm bảo toàn bộ hệ thống tồn tại và phát triển bình thường.
+ Phân hệ cán bộ phục vụ: hoàn thành chức năng dịch vụ cho khách, đảm bảo các công trình kết cấu hạ tầng, vật chất kỹ thuật hoạt động bình thường. Đặc trưng của phân hệ này và mức độ hoàn thành chức năng của nó phụ thuộc vào số lượng, trình độ chuyên môn - nghề nghiệp, phẩm chất của đội ngũ cán bộ nhân viên, mức độ đảm bảo lực lượng lao động. Các chỉ tiêu về số lượng, chất lượng, sự phân bố của đội ngũ nhân viên có ảnh hưởng đến hoạt động của một khu vực du lịch. Cùng với cơ sở vật chất kỹ thuật, phân hệ cán bộ phục vụ đóng góp phần quan trọng tạo nên sự hài lòng của du khách.
+ Phân hệ cơ quan điều khiển: có nhiệm vụ giữ cho toàn bộ hệ thống nói chung và từng phân hệ nói riêng hoạt động tối ưu. Đây là phân hệ có ảnh hưởng trực tiếp đến tất cả các phân hệ trong hệ thống thông qua bộ máy tổ chức quản lý, hệ thống những quy định, chế tài và cách thức quản lý.
Toàn bộ các phân hệ và mối liên hệ của chúng được thể hiện ở sơ đồ dưới đây:
Sơ đồ hệ thống lãnh thổ du lịch của Buchovarop
Quan điểm của Buchôvalôp, 1975
1 I 2 4 3 5 II Các hệ thống khác I: MT với các đk phát sinh II: Hệ thống lãnh thổ DL 1: Phương tiện GTVT 2: Phân hệ khách DL 3: Phân hệ cán bộ phục vụ
4: Phân hệ tài nguyên
5: Phân hệ cơ sở vật chất – kỹ thuật DL
Mối liên hệ bên trong hệ thống Các mối liên hệ với hệ thống khác Mối liên hệ thông tin giữa I và II
b, Mối liên hệ giữa các phân hệ trong hệ thống
* Mối quan hệ giữa phân hệ khách và các phân hệ khác được mô tả thông qua những hoạt động du lịch và qua tính lựa chọn cấu trúc không gian và thời gian của hệ thống.
- Mối quan hệ giữa phân hệ khách với tổng thể tự nhiên, văn hóa, lịch sử được xác định bởi sự lựa chọn của các nhóm du khách với đặc điểm kinh tế- xã hội và nghề nghiệp khác nhau. Chúng được phản ánh bằng sự hấp dẫn, sức chứa, độ bền vững, độ thích hợp. Nếu tập trung một lượng du khách quá lớn trên một lãnh thổ có quy mô nhỏ, không những dẫn tới sự hủy hoại tổng thể tự nhiên mà còn gây ra áp lực với du khách. Vì vậy, phải xác định mức độ chịu tải với tổng thể tự nhiên, phải lựa chọn những hoạt động du lịch không gây tổn thất cho cân
bằng sinh thái và khả năng phục hồi của cảnh quan tự nhiên và văn hóa- xã hội. Sự thích hợp của của tổng thể du lịch và khách du lịch phản ánh thông qua những điều kiện thuận lợi thích hợp với trạng thái sức khỏe của du khách. Hơn nữa, tính hấp dẫn của tổng thể tự nhiên và văn hóa, lịch sử tới du khách thể hiện ở sự kỳ thú, tính độc đáo (tần số lặp lại hay không bao giờ lặp lại của đối tượng và hiện tượng).
- Mối quan hệ giữa du khách với các công trình kỹ thuật và nhân viên phục vụ. Các nhóm du khách không giống nhau về thành phần và lãnh thổ đi và đến do đó họ đòi hỏi những kiểu công trình và lãnh thổ tương ứng đồng thời đòi hỏi ở nhân viên phục vụ có trình độ và chất lượng phù hợp với nhu cầu.
- Mối quan hệ giữa du khách với bộ máy tổ chức quản lý du lịch. Mỗi hệ thống lãnh thổ du lịch có bộ máy tổ chức với chất lượng nhân lực tốt, có cơ cấu phù hợp, cùng với cách tổ chức quản lý đồng bộ, hiệu quả sẽ góp phần quan trọng để tạo cho hoạt động du lịch có hiệu quả, tạo ra môi trường hấp dẫn du khách.
* Mối quan hệ giữa tổng thể tự nhiên, văn hóa- xã hội với các phân hệ khác.
Tổng thể tự nhiên, văn hóa, khách du lịch, cán bộ phục vụ có tác động đến chất lượng đến chất lượng và quy mô phân bố của phân hệ các công trình kỹ thuật. Do vậy, các hoạt động kỹ thuật thuộc dịch vụ du lịch cần phải mang tính sinh thái để không gây ra những sự hủy diệt các giá trị quý báu của tự nhiên, văn hóa, lịch sử với du lịch. Mối quan hệ này còn thể hiện ở tài nguyên du lịch quy định về quy mô, kiểu dáng và các đặc điểm kỹ thuật của các điểm du lịch.
* Tổng thể tự nhiên ảnh hưởng đến cơ sở vật chất kỹ thuật du lịch.
- Tài nguyên du lịch thông qua cơ sở vật chất kỹ thuật sẽ ảnh hưởng tới đặc điểm và số lượng của phân hệ cán bộ phục vụ. Tại những hệ thống lãnh thổ phát triển du lịch có diện tích, có giá trị du lịch với mật độ và chất lượng tài nguyên du lịch cao sẽ có khả năng thu hút một số lượng du khách lưu trú, tham quan lớn dẫn đến cần số lượng nhân viên phục vụ đông. Tài nguyên du lịch còn quy định đặc điểm chuyên môn nghiệp vụ của đội ngũ nhân viên. Ví dụ những
hệ thống lãnh thổ du lịch có nguồn tài nguyên du lịch nhân văn phong phú, đặc sắc thì đội ngũ nhân viên phải có am hiểu sâu sắc về những kiến thức văn hóa lịch sử và văn hóa du lịch nhiều hơn trong khi tại các vườn quốc gia thì đòi hỏi nhiều về kiến thức sinh thái và du lịch sinh thái. Bên cạnh đó, tài nguyên du lịch còn có mối quan hệ với bộ máy tổ chức quản lý điều hành du lịch.
* Mối quan hệ giữa phân hệ công trình kỹ thuật và kết cấu hạ tầng với các phân hệ khác.
- Phân hệ công trình kỹ thuật ngoài mối quan hệ với khách du lịch và tài nguyên du lịch còn có mối quan hệ với phân hệ cán bộ phục vụ du lịch. Số lượng, chất lượng và đặc điểm kỹ thuật khác nhau của các công trình kỹ thuật đã dẫn đến số lượng và chất lượng đội ngũ nhân viên khác nhau. Ở những điểm, khu du lịch có các cơ sở lưu trú ăn uống đạt tiêu chuẩn quốc tế xếp hạng cao đòi hỏi đội ngũ nhân viên phải có chuyên môn nghiệp vụ, phẩm chất cao.
- Phân hệ công trình kỹ thuật có mối quan hệ chặt chẽ qua lại với bộ máy tổ chức quản lý du lịch, đồng thời bộ máy tổ chức quản lý du lịch còn có mối quan hệ chặt chẽ với đội ngũ cán bộ nhân viên.
Như vậy, trong hệ thống lãnh thổ du lịch bao gồm nhiều phân hệ, các phân hệ có vai trò riêng, nhưng giữa chúng có mối quan hệ qua lại chặt chẽ, tác động qua lại lẫn nhau và có quan hệ với môi trường và các điều kiện phát sinh cũng như với các hệ thống khác (hệ thống lãnh thổ công nghiệp, nông nghiệp, dịch vụ nói chung). Nếu một trong các phân hệ thay đổi sẽ dẫn đến các phân hệ khác cũng thay đổi theo và làm thay đổi toàn bộ hệ thống lãnh thổ du lịch.